A mandarin és a klementin egyaránt a mandarin narancs fajtái. A klementin kissé édesebb ízű, mint a mandarin, világosabb narancssárga színű, simább bőrrel rendelkezik, amelyet könnyebb hámozni. A mandarinok nagyobbak és laposabbak, egyenetlen “kavicsos” textúrájúak. A legegyszerűbb módja annak, hogy elmondja a különbséget, hogy tartsa a gyümölcsöt a kezében. Ha durva, ez egy mandarin, ha simának érzi magát, ez egy klementin.

mi az a klementin?

a klementin a mandarin narancs legkisebb fajtája. Ezek mag nélküli, édes ízű, puha, könnyen hámozható bőr, így tökéletes egészséges snack gyerekeknek. Emiatt gyakran forgalmazzák a gyermekek, barátságos márkanevek, mint a “Cuties” vagy “Sweeties”.

a klementin spontán hibrid, ami azt jelenti, hogy két különböző növény természetes módon, emberi beavatkozás nélkül keresztezi egymást. Az Algériai Misserghinben, a huszadik század fordulóján fedezték fel, Clément Rodier francia misszionárius testvér árvaházi kertjében, aki után nevét veszi.

manapság a klementineket főként Kínában, Spanyolországban, Marokkóban és Kaliforniában termesztik. A kis méretük azt jelenti, hogy törékenyek és nehezen növeszthetők, így néha nehéz lehet őket lenyomozni a boltokban. Az Egyesült Államokban november és április között rendezik a szezont.

mi a mandarin?

A mandarin egy kissé nagyobb mandarin fajta, amelynek íze a klementinhez képest tartalmas. Azonban még mindig kisebbek, édesebbek és könnyebben hámozhatók, mint a legtöbb narancs. Jellegzetes, kavicsos bőrük és laposabb alakjuk van. Az Egyesült Államokban gyakran “mandarinoknak” nevezik őket, és bár ez technikailag igaz, csak egyike a mandarin számos különböző fajtájának.

a mandarin egy sokkal régebbi fajta mandarin. Kelet-Ázsiából származik, több mint 3000 éve termesztik Kínában és Japánban. A gyümölcsöt Marokkóban, Tangiers kikötőjén keresztül szállították Európába és az USA-ba, innen kapta a nevét. Ma már széles körben termesztik az USA-ban, előnyben részesítve az olyan államok melegebb éghajlatát, mint Kalifornia, Arizona, Texas, különösen Florida. A szezon egy kicsit korábban van, mint a clementine, általában októbertől áprilisig megtalálható a boltokban.

vannak különböző típusú Mandarin, beleértve az ikonikus Dancy Mandarin, közismert nevén a karácsonyi narancs, amely jön a főszezonban decemberben, és gyakran szerepel a gyermekek karácsonyi harisnya, mint egy szezonális élvezet. A mandarin hibridek szintén népszerűek, beleértve a tangelót, a mandarin-pomelo hibridet, valamint a tangort, a mandarin-narancs hibridet, amelyet Temple Orange vagy Royal Orange néven is ismertek.

Mandarin vs Mandarin vs klementin

A mandarin a narancshoz hasonló citrusfélék egyik típusa, amelyet gyakran “mandarin Narancsnak” neveznek. Azonban a mandarinok jellemzően kisebbek, ferde alakúak – vagyis laposak a tetején és az alján -, míg a narancsok lekerekítettek. Van egy édesebb, erősebb ízű, mint a narancs, és lehet használni, hogy adjunk a természetes, lédús édesség a különböző receptek. Szeretjük ezeket a friss, illatos mandarin cupcakes, és ez a krémes mandarin sajttorta, egy rágós müzli bázis és lédús mandarin öntettel. Kandírozott mandarin szeletek, hogy egy tangy és kifinomult párt javára, vagy, egy édes élvezet a pirítós reggelire, miért nem próbálja meg ezt a könnyű, három összetevő mandarin lekvár?

A mandarin és a klementin egyaránt mandarin fajta, édes ízű és könnyen hámozható. Mindkettő jól működik édes desszertekben, lekvárokban és zselékben, tehát valóban ízlés kérdése, amelyet választ. Mint fentebb említettük, a klementin a kettő édesebb, tehát ha nagyon édes foga van, akkor a klementin a gyümölcs az Ön számára. Másrészt, ha tetszik a desszertek édes, de nem olyan édes, akkor inkább egy mandarin.

Narancs vs Mandarin vs Clementine

a “narancs” kifejezés kifejezetten az édes narancsra, a citrusfélék azon csoportjára utal, amely magában foglalja a vérnarancsot és a köldök narancsot. A narancs nagyobb és gömbölyűbb, mint a mandarin, keserűbb ízű (az “édes narancs” név ellenére) és keményebb bőr, amelyet nehéz meghámozni.

az emberek hajlamosak a “narancs” szót használni a narancsszínű citrusfélék leírására, beleértve a mandarin minden fajtáját, amely viszont magában foglalja a mandarint és a klementint. Szigorúan véve azonban, a narancs egy újabb típusú citrusfélék, hogy egy hibrid a mandarin, a pomelo. Ez azt jelenti, hogy a mandarin és a mandarin nem igazán narancssárga, bár sok recept valószínűleg ezt fogja nevezni.

kedvenc igazi narancs receptjeink a narancs enyhén keserű ízét használják fel, hogy egyensúlyt teremtsenek az édes és a sós ételek között. Élvezze a kínai szakácskodás komplex ízeit zamatos csirkemelldarabokkal, zamatos narancsban és fokhagymában pácolva, szójaszósszal, mézzel és egy csipet cayenne borssal ízesítve. Vagy egy kifinomult teatime élvezet, próbálja meg a finoman illatos ízét narancs, jázmin cupcakes vagy egy klasszikus keserű lekvár.