Lechon Baboy (pörkölt sertés) filippínó Recept!

a Lechon hosszú szakácsfeldolgozással rendelkezik, a sertést 4-5 órán át kell sütni a szakács méretétől függően. De megéri várni. Ha szakács, és kész megfelelően a lLechon kell ropogós bőr kívül, lédús, ízletes, gyengéd a belsejében.

Ez a Lechon Baboy (pörkölt sertés) filippínó receptem! Élvezd!

összetevők:

20 kg. 1 egész sertés öblítés tiszta és üres belül

20 köteg citromfű, pounded

1 köteg tavaszi hagyma, pounded

10 db. babérlevél

1 kg. fokhagyma, apróra vágva

1 kg. hagyma, apróra vágva

3 csésze só, bors

1 l fiatal kókuszlé (máz)

utasítások:

öntsünk forró vizet a sertés hasába és a lefolyóba.

nyársat a sertés egy hosszú bambusz.

töltsük meg a sertés hasát citromfűvel, babérlevéllel, fokhagymával, tavaszi hagymával, sóval és borssal. biztosítsa a szakácsszálat.

dörzsölje a bőrt fiatal kókuszlével, mert így a bőr vörös és ropogós lesz.

ezután lassan süssük a sertést forró faszén felett, majd időről időre mázoljuk a maradék kókuszlével.

sült körülbelül 4-5 órán keresztül, vagy amíg a bőr vörös és ropogós, a hús pedig pályázati.

tálaljuk, amíg ropogós forró! Oszd meg a szomszédaiddal, a családoddal és a barátaiddal. Élvezd!

Lechon Baboy (Roasted Pig) Filipino Recipe!

Print Recipe

  • CourseMain Dish
  • CuisineAsian

  • CourseMain Dish
  • CuisineAsian

Lechon Baboy (Roasted Pig) Filipino Recipe!

Print Recipe
Ingredients
  • 20 kg. 1 whole pig rinse clean and empty inside
  • 20 bundles lemon grass pounded
  • 1 bundle spring onions pounded
  • 10 pcs. bay leaves
  • 1 kg. garlic chopped
  • 1 kg. onion chopped
  • 3 cups salt and pepper
  • 1 l young coconut juice (glaze)

Servings:

Instructions
  1. Pour boiling water inside pig’s belly and drain.

  2. nyárssal a disznót hosszú bambusszal.

  3. A sertés hasa citromfűvel,babérlevéllel, fokhagymával, tavaszi hagymával, sóval és Pepper. biztosítsa a szakácsszálat.
  4. dörzsölje a bőrt fiatal kókuszlével, mert így a bőr vörös és ropogós lesz.

  5. Akkor sült malac lassan a forró szén majd a máz, a maradék kókusz levét időnként.

  6. sült körülbelül 4-5 órán keresztül, vagy amíg a bőr vörös és ropogós lesz, és a hús nem friss.gyengéd.
  7. tálaljuk ropogós melegben! Oszd meg a szomszédaiddal, a családoddal és a barátaiddal. Élvezd!

Share this Recipe

Powered byWP Ultimate Recipe

Related Posts

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük