a Karamellmártás az egyik kedvenc receptem az őszi hónapokban. Ez a recept egyszerű kamrai összetevőkből készül, amelyek már kéznél vannak. Ez isteni öntjük fagylalt, gofri, vagy használják a dip gyümölcs! Tartson egy edényt a hűtőszekrényben legfeljebb három hétig.

Az ősz a tökéletes idő a konyhában a családjával. Legyen szó akár kukoricaporról, akár könnyű Chiliről, hogy melegen tartsa, vagy Tökkenyérrel és Csokoládés narancsos Pull Apartssal édesen tartsa a dolgokat. Ezek csak néhány kedvenc receptem!

minden ősszel szeretem kipróbálni az almafajták minden választékát, amelyet élelmiszerboltom kínál. Honey Crisp mindig egy finom megy, de ez szórakoztató, hogy keverjük fel néha ütve, rózsaszín hölgy, édes tangó.

az egyetlen dolog, ami jobbá teszi ezeket az almákat, a házi Karamellmártásba meríti őket! Ez elhalványul a tökéletes kis élvezet, csak készült néhány egyszerű összetevőket.

Hogyan készítsünk karamell mártást

mivel ez az egyik legkedveltebb receptem, mindig gondoskodom arról, hogy az egyszerű receptelemeket a kamrámban tartsam. A granulált cukor, a könnyű kukoricaszirup, az elpárolgott tej és a só hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és egy ideig kézben tartható. A recept vajat is igényel. Vaj mindig kéznél van!

a cukrot, a kukoricaszirupot, a vajat és a tejet egy nehéz fenekű serpenyőben egyesítik.

melegítse fel a serpenyőt közepes magas hőn, majd forralja fel az egészet. Folyamatosan keverni kell, hogy megakadályozza, hogy az alján égjen.

a legnehezebb rész 7-8 percig keverni, amíg a karamell szakács. Bízz bennem. Megéri az biztos!

látni fogod, hogy a keverék sötét karamell színűvé válik, ekkor tudod, hogy majdnem kész. Ügyeljen arra, hogy szakács az egész 8 percig. Ez biztosítja, hogy a megfelelő konzisztencia legyen.

Ez csak kétszer történt meg velem, de a karamellszósz elválasztott, amikor nem csináltam, és hagytam kihűlni. Nem tudom pontosan, mi történt, de megjavítottam úgy, hogy visszatettem a hőre, és egy habverővel segítettem, hogy újra összejöjjön. Tökéletesen működött, és megmentettem a mártást.

hagyja, hogy a karamell körülbelül 20 percig lehűljön, mielőtt felszolgálja vagy légmentes tartályba öntse. Szeretek befőttesüvegeket használni, és a hűtőben tartani. Az üvegedények megkönnyítik a mikrohullámú sütőben történő felmelegedést, amikor fel akarják szolgálni.

mint már említettem, ez nagyon jó, mint a mártás szeletelt alma. Ha igazán meg akarod élni, készítsd el a karamellás almás Nachosomat, és nyűgözd le a családodat és a barátaidat.

ezt még szeletelt banánnal felszolgált ostyákon is felszolgáltam. Ez teszi a csodálatos reggelit! And of course, you can simply use this over ice cream. It really is versatile!

Amy Williams mynameissnickerdoodle.com

5 from 3 votes

Print Pin

Course: Dessert

Cuisine: Amerikai

Kulcsszó: alma, barna cukor, Vaj, Karamell Szósz, Desszert, fagylalt, szósz

Felkészülési Idő: 5 perc

Szakács Idő: 8 perc

Hűtési Idő: 20 perc

Teljes Idő: 33 minutes

Ingredients

• ▢ 1 1/2 Cups Granulated Sugar
• ▢ 1 Cup Light Corn Syrup
• ▢ 1/2 Cup Unsalted Butter Cubed
• ▢ 1/2 tsp Kosher Salt
• ▢ 12 oz Evaporated Milk
• ▢ 1 tsp Pure Vanilla Extract

Instructions

• In a medium pot over medium high heat, combine sugar, corn syrup, butter, salt and milk together.
• Bring to a boil.
• Once to a boil cook for 8 minutes, stirring constantly.
• Remove from heat and mix in vanilla.
• Let it cool for 20 minutes before serving.
• tároláskor, teljesen hűtve, légmentesen záródó tartályba helyezve. A hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig tárolható.

kipróbálta ezt a receptet?Említés és tag @mynameissnickerdoodle!

* eredetileg 2018 októberében jelent meg, 2020 októberében frissítve.