hogyan szakács tamales nélkül gőzös?

hogyan szakács Tamales nélkül növényi Gőzös

• állítsa be a kerek fém rack belsejében egy nagy fazék.
• helyezzen egy fém hőálló tálat a fazékba fejjel lefelé, a rack tetejére helyezve.
• állítsa a tamales a végén a pot, pihenő őket a tál és a pot.
• helyezze a fedelet a potra.
• gőzölje le a tamales-t egy órán keresztül, körülbelül 15 percenként ellenőrizve a vízszintet.

hogyan szakács nyers tamales?

Steps

1. Pour 1 inch (2.5 cm) vizet egy nagy edénybe, majd adjunk hozzá egy gőzös kosár.
2. helyezze a tamales-t függőlegesen a kosárba.
3. forraljuk fel a fazékban lévő vizet, majd csökkentsük a hőt.
4. adjunk hozzá vizet 20 percenként, majd pároljuk a tamales-t 1-1 1/2 órán keresztül.

mennyi ideig tart a tamales szakács?

szakács a tamales magas hő 4 1/2 6 óra. Ellenőrizze a tamales-t 4 óra elteltével. A tamale tésztát szakácsként készítik, amikor a kukoricacsövek könnyen elhúzódnak. Ha nem, akkor folytassa a szakácsot, majd ellenőrizze 45 percenként, amíg a tésztát meg nem szakácsolják.

hogyan melegíti fel a tamales-t a tűzhelyen?

helyezze a tamales-t a potba állva, végük a pot alja felé nézzen. Miután a tamales a potban van, fedjük le őket fedéllel, majd melegítsük őket körülbelül 15-20 percig. Miután elkészült, használjon egy pár fogót, hogy eltávolítsa őket a potból, majd tegye a tányérra, hogy 5 percig lehűljön.

azonnal meg kell gőzölnie a tamales-t?

valójában gőzölgeti őket, hagyja lehűlni, majd enni vagy csomagolni, fagyasztani. Tehát még sok segítséggel is, a Tamale nap egész nap tart. Mondja le a többi tervet idő előtt. Jó szórakozást.

mi a legjobb módja a tamales szakácsának?

gőzöléshez távolítsa el a tamales-t a zsákból, majd forró gőzölőbe helyezze 15-20 percig felolvasztott állapotból (fagyasztva 5-10 perccel több). A sütő sütéséhez Melegítse elő a sütőt 325-re. Távolítsa el a tamales-t a zsákból, csomagolja be fóliába, majd helyezze őket a serpenyőre. Süssük 15-20 percig, ha felengedjük, 20-25, ha fagyasztjuk.

mi a masa tészta?

Masa (vagy masa de maíz) (angol:/ ˈmːːsə/; spanyol kiejtés: ) egy kukoricatészta, amely őrölt nixtamalizált kukoricából származik. Kukorica tortilla, gorditas, tamales, pupusas, valamint sok más Latin-amerikai étel készítésére használják.

mi az a Zacahuil?

a Zacahuil egy ősi etnikai étel, amely eredetét több száz évvel a spanyol mexikói érkezés előtt követi. Az alap recept magában foglalja a földi kukorica, a különböző szárított chili paprika (mint például guajillo, Anco, cascabel), csirke vagy sertés, vagy mindkettő, só, szalonna.

milyen ízű a tamales?

mindegyiknek kellemes, morzsolódó érzése van a kukorica ízével. Majdnem olyan, mint a kukoricatorta, csak egy kicsit gőzösebb. Aztán vannak olyan különlegesek ,mint az édes (amely olyan ízű, mint egy eper kukorica torta), valamint a sós/fűszeres, mint a Rajas, Oaxaqueñas, és Verdes.

mennyi ideig szakács nyers tamales?

helyezze a gőzös kosarat forrásban lévő vízbe. Fedjük le őket 30-60 percig, vagy amíg a tamales el nem húzza a kukoricahéjat. Az idő mennyisége attól függ, hogy hány tamalát gőzölsz, valamint a masa sűrűsége.

mennyi ideig tart szakács 3 tucat tamales?

hagyja a tamales-t 1 órán és 20 percig gőzölni.

helyezze a gőzölőtartót a gőzölőbe, és tegye rá a fedelet. Állítson be egy időzítőt, hogy emlékeztesse Önt a tamales ellenőrzésére. Ha a gőzösben lévő víz leáll, egyszerűen kapcsolja fel a hőt.

Honnan tudja, hogy a tamale masa készen áll?

tesztelje a masa-t egy kis darab (1/2 teáskanál) bevételével, majd egy csésze meleg vízbe dobja. Ha úszik, készen áll; ha süllyed, adjunk hozzá egy kicsit több zsírt, verjük még egy percig, majd teszteljük újra. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a masa el nem úszik.