hajdina egy egészséges, gluténmentes mag egy diós, toasty íz, puha textúra. Ez nem olyan népszerű, mint a zab, búza, gyakran alulértékelt, de ez olyan könnyű, hogy készítsen, olcsó. A neve “hajdina” egy kicsit zavaros, szerepel a listán a szemek, de ez nem kapcsolódik a búza, ez nem egy gabona. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint a fehér rizs. Ismerje meg, hogyan kell szakács hajdina Kasha tökéletesen minden alkalommal!

Jump to Recipe Leave a Review

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

nem voltam hajdina evő egész gyermekkoromban és ifjúsági éveimben. Körülbelül 2 évvel ezelőtt valahogy megpróbáltam kipróbálni, ezekben az években az egyik kedvenc könnyű ételem lett.

hajdina kasha nagyon sokoldalú, és lehet enni, mint egy zabkása reggelire, hogy cserélje ki ezeket a színes reggeli gabona vagy sós étel ebédre vagy vacsorára. Nagyszerű sertés húsgombócokkal, csirkecombokkal vagy Bélszínekkel tálalva spárga vagy saláta retek saláta oldalával. Egy óra alatt, akkor készítsen egy csodálatos, kielégítő étkezés.

mi a hajdina?

a hajdina egészséges, gluténmentes mag, mogyorós, toasty ízű és lágy textúrájú. Gyakran előfordul, hogy a neve “hajdina” egy kicsit zavaros, szerepel a listán a szemek, de ez nem kapcsolódik a búza, és ez nem egy gabona. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint a fehér rizst, de az egyik legegészségesebb ételnek tekintik. Ha megpróbálja elkerülni a glutén és enni gluténmentes, hajdina tökéletes az Ön számára!

Hol vásárolhatok hajdina?

szeretjük ezt a hajdina értékesített az orosz, európai vagy ázsiai piacokon. Általában előpirított, aranybarna színű. Ha a vásárolt hajdina nem pirított, a hajdina pirítása nagyon egyszerű.

gyorsan pirítós egy száraz serpenyőben közepes lángon 4-5 percig, amíg aranybarna. Ezután távolítsa el a tűzről, majd folytassa a receptet.

amennyire próbálok ragaszkodni az ökológiai termékekhez, valószínűleg ez az egyetlen alkalom, amikor nem vásárolnék ökológiai terméket. A szerves hajdina különböző textúrájú, mint amit megszoktunk, ezért ez a recept csak nem működik jól.

mindig gondoskodom arról, hogy hajdina legyen a kamrámban, soha ne fogyjon el. Ez az egyik legegyszerűbb étel, amelyet fel lehet készíteni, különösen akkor, ha sietek, vagy kifogyok a vacsoraötletekből.

Hozzávalók főtt hajdina:

csak 4 összetevőre lesz szüksége a hajdina szakács szakácsához. Általában a vizet nem igazán tekintik összetevőnek, de ebben az esetben úgy tekintjük, mint az egyetlen folyékony fajta. Egy kis sótlan vaj hozzáadásával a szakács hajdina extra ízt ad, így nem száraz, nem tapad. Továbbá, egy kis finom só, hogy extra ízletes legyen.

hogyan szakács hajdina?

1. helyezzen 1 csésze pirított hajdina darát egy finom hálós szűrőbe, majd hideg folyóvíz alatt öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Engedje le jól.
2. egy kis serpenyőben (fedővel borítva) 1 1/2 csésze hideg vizet, 2 evőkanál sózatlan vajat és 1/2 teáskanál finom sót forralunk fel magas hőn.
3. Keverje hozzá a hajdina forralt vizet, fedje le a serpenyőt fedéllel. Hozd vissza egy gyengéd pároljuk, és csökkenti a hőt alacsony. Szakács, amíg a víz felszívódik, 13-15 perc. (Csakúgy, mint a rizs, hallani kell a sziszegést, miközben szakács, és ez lesz csendes egyszer kész). A nem tapadó csészealjak 2-3 perccel hosszabb ideig tartanak a hajdina szakácsához.
4. távolítsa el a tűzről, majd hagyja, hogy a hajdina 10 percig lefedje. Pelyhes villával tálaljuk. Ez a tálalás körülbelül 3 csésze szakács hajdina. Adjon hozzá több vajat, ha szükséges, de kerülje a túl sok keverést, hogy megakadályozza a szakács hajdina pépesítését.
5. hűtés után friss vagy hűtött állapotban. Ne hagyja szobahőmérsékleten hosszabb ideig.

miért jó a hajdina?

a hajdina szuperétel! Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes és kiváló forrása a káliumnak, a rostnak, a vasnak, a fehérjének és a B6-vitaminnak. Ez is nagyon jó az immunrendszer, mivel ez egy jó forrása a magnézium, réz, cink, mangán.

mivel nem tartalmaz glutént, a lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában szenvedő emberek számára a hajdina kiváló étkezési alternatíva.

hogyan lehet elkerülni a pépes hajdina?

próbálja meg a legjobb vásárolni hajdina egy kelet-európai piacon, vagy itt (ugyanaz). A hajdina textúrája ezekből a forrásokból sűrűbb, megakadályozza a túlfőzést, elkerülve a pépes eredményeket.

kövesse a vízarány és a szakácsidő receptjét. Több víz vagy hosszabb szakácsidő egyaránt vezet pépes hajdina. A pépes hajdina azonban nem minden rossz, mindkét irányban finom. Sok családtagom inkább pépes, a kisgyerekek könnyebben harapnak és rágnak.

hogyan melegítsük fel a szakács hajdina?

a szakács hajdina melegítésének legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő használata. Fedjük le műanyag élelmiszer-csomagolással, vagy lehetőség van arra, hogy a hajdina a mikrohullámú sütő belsejében felbukkan.

a hajdina nem tapadó serpenyőben is melegíthető alacsony lángon, vajjal vagy vaj nélkül. Fedjük le a fedelet, hogy egyenletes és gyorsabb fűtést biztosítsunk. Néhány percet vesz igénybe.

A hajdina előnyei:

• a hajdina vasban és antioxidánsokban gazdag.
• hosszabb ideig tart.
• tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal.
• ez gluténmentes, nagy fogyókúra, hogy segítsen a fogyás.
• olcsó és könnyen elkészíthető.

szeretem ezeket a könnyű Hogyan-oktatóanyagokat? Van még itt:

• tökéletes kemény tojás (minden alkalommal)-könnyű hámozni, és nincs több sötétzöld szín a tojássárgája körül
• hogyan szakács fehér rizs – ugyanolyan egyszerű, mint a hajdina, és jól megy annyi étel
• házi Dulce De Leche-sima és vastag eredmények minden alkalommal
• sütő szárított kenyér-anya módszere; olyan könnyű és tökéletes azoknak a finom húsgombóc
• vásárlás, csiszolás és tárolása őrölt sertéshús – megtanulják, hogyan kell mindig őrölt hús a fagyasztóban

szakács hajdina

5 16 szavazat

szerző: Olga a Konyhában

Személyre: 3 csésze

Felkészülési Idő: 5 perc

Szakács Idő: 15 perc

a Hajdina egy egészséges, glutén-mentes vetőmag egy finom, meleg íze lágy textúra. Ez nem olyan népszerű, mint a zab, a búza, és gyakran alulértékelt, de ez olyan könnyű előkészíteni, nagyon megfizethető. A neve “hajdina” egy kicsit zavaros, szerepel a listán a szemek, de ez nem kapcsolódik a búza, ez nem egy gabona. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint a fehér rizs. Ismerje meg, hogyan kell szakács hajdina Kasha tökéletesen minden alkalommal!

Összetevők

• 1cuptoasted hajdina dara
• 1 1/2cupsfiltered víz
• 2tablespoonsunsalted vaj – vagy ízlés szerint
• 1/2teaspoonfine só – vagy ízlés szerint

Utasítás

1. Hely 1 csésze főtt hajdina, egy finom háló szűrő, majd öblítés alatt a hűvös víz, amíg a víz ki nem tisztul. Engedje le jól.

2. egy kis serpenyőben (fedővel borítva) 1 1/2 csésze hideg vizet, 2 evőkanál sózatlan vajat és 1/2 teáskanál finom sót forralunk fel magas lángon.

3. keverje a hajdinát forralt vízbe, fedje le fedővel. Hozd vissza egy gyengéd pároljuk, és csökkenti a hőt alacsony. Szakács, amíg a víz felszívódik, 13-15 perc. (Csakúgy, mint a rizs, hallani kell a sziszegést, miközben szakács, és ez lesz csendes egyszer kész). A nem tapadó csészealjak 2-3 perccel hosszabb ideig tartanak a hajdina szakácsához.

4. vegye le a tűzről, és hagyja, hogy a hajdina 10 percig lefedje. Pelyhes villával tálaljuk. Ez a tálalás körülbelül 3 csésze szakács hajdina. Adjon hozzá több vajat, ha szükséges, de kerülje a túl sok keverést, hogy megakadályozza a szakács hajdina pépesítését.

5. élvezze a friss vagy hűtött hűtést, miután lehűlt. Ne hagyja szobahőmérsékleten hosszabb ideig.

• speciális eszközök: Kis serpenyő / mérőpohár / finom hálós szűrő
• kiválasztás & pirítás hajdina: szeretjük ezt a hajdina értékesített az orosz, európai vagy ázsiai piacokon. Általában előpirított, aranybarna színű. Ha a vásárolt hajdina nem pirított, a hajdina pirítása nagyon egyszerű. Gyorsan pirítós egy száraz serpenyőben közepes lángon 4-5 percig, amíg aranybarna. Ezután távolítsa el a tűzről, majd folytassa a receptet.
• hajdina táplálkozás: a hajdina szuperétel! Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes és kiváló forrása a káliumnak, a rostnak, a vasnak, a fehérjének és a B6-vitaminnak. Ez is nagyon jó az immunrendszer, mivel ez egy jó forrása a magnézium, réz, cink, mangán. Mivel nem tartalmaz glutént, a lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában szenvedő emberek számára a hajdina kiváló étkezési alternatíva.
• a főtt hajdina melegítéséhez: a szakács szakács hajdina melegítésének legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő. Fedjük le műanyag élelmiszer-csomagolással, vagy lehetőség van arra, hogy a hajdina a mikrohullámú sütő belsejében felbukkan. A hajdina is melegíthető egy nem tapadó serpenyőben alacsony lángon egy kis vajjal vagy vaj nélkül. Fedjük le a fedelet, hogy egyenletes és gyorsabb fűtést biztosítsunk. Néhány percet vesz igénybe.

© Olga a konyhában minden kép és tartalom szerzői jogával rendelkezik, és nem teszi lehetővé, hogy eredeti receptjeit és képeit más helyen is reprodukálják, kivéve, ha erre engedélyt adnak. Ha tetszett a recept, és szeretné újra közzétenni a saját honlapján, kérjük, írja meg újra a saját szavaival, és link vissza a honlapomra, recept oldal. Olvassa el a GYIK-ot és a szerzői jogi Szabályzatot.