, valamint két 150 ml-es glükózital (10 g szénhidrát és 20 g szénhidrát) inzulin nélkül, randomizált sorrendben 8 nap alatt, 4 órával az esti étkezés után. Az étkezés utáni glükóz-kirándulások értékelésére folyamatos glükóz-monitorozást alkalmaztak. A glükóz italt kontrollként használták fel, hogy lehetővé tegyék a glükóz kirándulás értékelését a szénhidrát bolus inzulin nélküli fogyasztása után, összehasonlítva a csak fehérje “étkezés” által termelt adatokkal, ismét bolus inzulin nélkül.

az Eredményadatokat a 27 résztvevőtől gyűjtötték. A 12, 5 g-os és 50 g-os fehérjefogyasztás nem eredményezett szignifikáns étkezés utáni glükóz-kirándulást az 5 órás vizsgálati időszak kontrolljához (vízhez) képest (P > 0, 05). Azonban, amikor 75g és 100g fehérjeterhelést fogyasztottak, az étkezés utáni 60-120 perc alatt alacsonyabb glükóz-kirándulásokat mutatott, mint a kontroll (víz), de magasabb kirándulások a 3HR-től 5H-ig terjedő időszakban. A 20 g glükóz magasabb beviteléhez képest a nagyobb fehérjeterhelés hasonló emelkedést eredményezett. A vércukorszint emelkedése és a tartósan magas vércukorszint jelentős késést mutatott az étkezés után 3 órával és az étkezés után 5 órával. Ott volt statisztikailag szignifikáns az esélye annak, hogy a vércukorszint meghaladja a 180mg/dl (10 mmol/l) következő 12.5, 50, 75, illetve 100 g fehérje, valamint a 20g a glükóz a 3hr, hogy 5hr idő. Ahogy az várható volt, 20 g glükóz termelte a legkorábbi csúcsot más vizsgálati italokhoz képest. Az étkezés utáni vércukorszint-ellenőrzés az első 30 percen belül emelkedett, az 1 órás csúcsot érte el, és 5 órán át tartott. Ezzel szemben a 75g és 100 g fehérje fogyasztása után az étkezés utáni vércukorszint 0-ról 90 min-re csökkent, és csak 90-100 perc között kezdett növekedni, amikor jelentősen magasabb lett, mint a kontroll, és elérte a 20 g-os glükózszintről a 3hrs-hez közeli csúcstávolságot.

következtetések 75 g vagy több fehérjét fogyasztanak szénhidrát vagy zsír bevitel nélkül, az 1-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél az étkezés utáni glükózt 3-ról 5 órára jelentősen növelik az intenzív inzulinterápia alkalmazásával. A magas fehérjebevitelből származó vércukorszintre gyakorolt hatás önmagában jelentősen különbözik a glükózszinttől az étkezés után a legmagasabb vércukorszintig, valamint a magas vércukorszint meghosszabbításának időtartamától az étkezés után. Ez a kutatás támogatja az inzulin adagolására vonatkozó ajánlásokat nagy mennyiségű fehérje esetében. (Australian New Zealand Clinical Trials Registry No.: ACTRN12513000215729)
Az alsó sor

további kutatások, valamint az adagolási paraméterek a legkedvezőbbek, mivel egyre többet tudunk meg arról, hogy az élelmiszer valóban hogyan befolyásolja a kontrollunkat. Ez a tanulmány valóban alátámasztja azt a javaslatot, hogy az inzulin fehérjeben gazdag ételekhez vagy csak fehérjetartalmú ételekhez (gondoljunk csak a Fogo de Chão-ra) adagolható kiterjesztett vagy kettős hullámú bolus alkalmazásával az inzulinpumpa-terápiát használók számára. Az étkezés utáni alacsonyabb glükóz-kirándulásokat korábban kimutatták ezzel a bolus funkcióval. További vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy meghatározzuk a fehérjetartalmú ételekhez szükséges további inzulin mennyiségét, és ami a legfontosabb, hogyan lehet hatékonyan adagolni ezeket az adagokat. Olyan sok különböző elképzelés van az étrendről, és oly sok módon, hogy az emberek úgy döntenek, hogy enni (Paleo, vegán, nyers, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, mediterrán stb.). Az lenne a legkedvezőbb a oktatása szervek jöjjön össze, finomhangolás ajánlások alapján a kutatás, hogy támogatás azoknak a cukorbetegség megfelelő adagolás nem számít, milyen ételt választjuk enni.