a kókuszdió egy kókuszdió belső húsából készül, amelyet eltávolítottak a héjból, aprítva és szárítva. Kereskedelmi forgalomban kapható csomagokban, mint kényelmes lehetőség a kókuszdió ízének hozzáadására az ételekhez. A friss kókuszdió repedése szerszámokat és fizikai erőt igényel ahhoz, hogy a belső húshoz eljusson, ami egy nagy, szilárd darab, amelyet szintén meg kell repedni. Ha azt szeretnénk, hogy mindig aprított kókusz a kezét, de szeretné menteni magát a baj, hogy készítsen egy friss kókusz, akkor sikeresen fagyasztható csomagok aprított kókusz.
nyissa ki az aprított kókuszdió csomagolását, majd helyezze át a csomag tartalmát egy quart méretű fagyasztózsákba.
nyomja ki az összes levegőt a fagyasztózsákban, majd helyezze a zsákot laposra.
a kókuszdiót egyenletes rétegben terítse át a zsák belsejébe, 1/2 hüvelykes rést hagyva az aprított kókusz és a fagyasztózsák teteje között. Zárja be biztonságosan a fagyasztózsákot.
helyezze a zsákot laposra a fagyasztóba, amíg az aprított kókusz lefagy (körülbelül egy-két óra), így a kókusz egyenletes rétegben lefagy, nem pedig nagy csomóban.
helyezze át a fagyasztott zsákot, miután az aprított kókusz lefagy. Tartsa a kókuszdiót a fagyasztóban legfeljebb egy évig.
Tip
a legjobb fagyasztási eredmény érdekében vásároljon aprított kókuszdiót, amely a lehető legfrissebb (például a mezőgazdasági termelő piacáról vagy a friss termékek szakaszából, nem pedig az élelmiszerbolt sütési szakaszából).
olvassza fel a kókuszdiót úgy, hogy hűtőszekrénybe helyezi.
adjunk hozzá több ízt a kiolvasztott kókuszhoz úgy, hogy egyenletes rétegben elrendezzük egy sütőlapra, majd 350 Fahrenheit fokos sütőben pirítjuk körülbelül 10 percig. Keverje hozzá legalább egyszer, amíg pirítós, hogy megakadályozza az égést.
figyelmeztetés
ne fagyassza be az aprított kókuszdiót az eredeti csomagolásában, mert az anyagok nem feltétlenül a fagyasztóra vonatkoznak, és a levegő bejuthat a csomagolásba, és veszélyeztetheti a kókuszdió ízét és textúráját.
soha ne csomagolja az aprított kókuszdiót a fagyasztózsák tetejére, mert a kókuszdiónak hely kell ahhoz, hogy kibővüljön, amikor lefagy.