március 30, 2020

a szerotonin létfontosságú szerepet játszik az agy biokémiájában, kulcsszerepet játszik a pozitív hangulat, az önbizalom és az egészséges alvási ciklus ösztönzésében.

tekintettel a példátlan körülményekre, amelyekben most találjuk magunkat, fontosabb, mint valaha, hogy időt szánjunk az öngondoskodásra, és átgondoltabb megközelítést alkalmazzunk a táplálkozásra.

mivel a termékek széles választéka jelenleg nem mindenki számára elérhető, az alábbi tíz szerotonin-indukáló élelmiszerforrás széles választékot kínál minden ízlésnek megfelelően …

mi a szerotonin?
a tanuláshoz és a memóriához kapcsolódva a szerotonin fontos hormon, amely stabilizálja a hangulatot, növeli a jólét érzését, segít a fájdalom toleranciájának kezelésében, csökkenti a szorongást, és segít a depresszió leküzdésében.

hogyan növelhetjük a szerotonin szintünket?
amellett, hogy a napfény és a napi testmozgás, akkor választhat a sok különböző élelmiszer-források magas triptofán-az aminosav, amely kiváltja a szerotonin termelést.

Top 10 szerotonin indukáló élelmiszer

1. Hal &tenger gyümölcsei
zsíros halak és tenger gyümölcsei, mint a garnélarák, tonhal, lazac, tőkehal, rák, makréla, szardínia, sőt halolaj-kiegészítők kiváló lehetőségek a szerotonin szint növelésére.

Chargrilled makréla, avokádó, tengeri moszat és mustár

2. Hús &húsmentes alternatívák
magas fehérje, hús, mint a marha, sertés, csirke, máj és (különösen) pulyka mind fantasztikus forrásai az aminosav szükséges szerotonin létrehozása. Csakúgy, mint a szójababból készült tofu, a szója – vitaminok minden jóságát biztosítja.

3. Zöldség & gyümölcs
Zöldségek gazdag triptofánt tartalmaz spenót, brokkoli, sárgarépa, tök, burgonya, édes burgonya, fokhagyma, káposzta, spárga, cékla, hagyma, karfiol, saláta, valamint a hínár, tengeri moszat, valamint spirulina. Gyümölcs, próbálja ananász, banán, kivi, dátumok, avokádó, paradicsom, uborka. (A fenti képen Vegetáriánus étel, só, fűszer sült sárgarépa, lencse dhal, sózott kókusz joghurt, édesburgonya bhaji.)

4. Tojás
egy egyszerű, minden nap Élelmiszer sokféle kulináris felhasználás és tápanyagok, tojás (különösen a fehérek) egy nagyszerű módja annak, hogy növelje a szervezet szerotonin termelés.

ropogós bantam tojás, bellota sonkás szósz, chargrilled spárga és szarvasgomba

5. Tejtermékek
triptofán megtalálható a tejtermékek, mint a tej, író, túró, joghurt, sajt, amellett, hogy a szójatej (sőt szójaszósz). A Cheddar a legmagasabb tartalmú sajt.

6. A szerotonin szint emelésére ajánlott a komplex szénhidrátok, mint a zab, a teljes kiőrlésű rizs, a búzacsíra kenyér, a korpa, a hajdina és az árpa.

7. Nuts & hüvelyesek
földimogyoró( és mogyoróvaj), kesudió, mandula és dió általában magas omega-3 zsírsavak, amelyek segítenek a szerotonin konverzió. A bab, az osztott borsó és a lencse mind tele van fehérjével és rostokkal, miközben magas triptofánszintet biztosít.

Haricot blanc ‘risotto’, széles bab, szarvasgomba és petrezselyem

8. Magok
a magok hihetetlenül gazdag triptofánforrás, magas fehérjetartalmú, cink, vas, kálium, magnézium, kalcium és B & E vitaminok. Válasszon a tökmag, tökmag, chia mag görögdinnye mag, fenyőmag, szezámmag (és tahini), lenmag és napraforgómag.

9. Italok
A népszerű italok, mint például a tea, kávé, kakaó, sőt a sör és a bor is tartalmaz kis mennyiségű szerotonin-indukáló tápanyagot.

sötét csokoládé mousse, kókuszos sorbet, földimogyoró és lime (VG)

10. Kezeli
Tökéletes egy élvezet, pattogatott kukorica, étcsokoládé a tökéletes módja annak, hogy megengedhet magának, miközben a szervezet egy szerotonin lökést!

Good mood food
a sok finom lehetőségek közül lehet választani, reméljük, hogy képes lesz arra, hogy tartsa a szerotonin szintje magas, ezért előnyös érzéseit wellness és pozitivitás, ahol csak lehetséges.

maradjon velünk, mivel az elkövetkező hónapokban néhány receptet osztunk meg, amelyek a fent felsorolt összetevők közül sokat tartalmaznak, hogy sok jó hangulatú ételt élvezhessen!