- Pin43.2K
- Share750
- Tweet
Könnyű, puha, nem rágós zabpehely sütit, tele fehér csokoládé chips, aszalt áfonya. Ezek a fehér csokoládé zabpehely áfonya cookie-k tökéletes élvezet az ünnepekre!
nem tudtam elengedni az ünnepeket anélkül, hogy megosztottam volna egy másik zabpehely süti receptet, amelyet abszolút szeretek!
eredetileg 2015-ben tettem közzé a fehér csokoládé áfonya zabpehely cookie-k receptjét, de frissíteni akartam a cookie-k képeit, majd hozzáadtam egy videót, hogy megmutassam, mennyire könnyű elkészíteni.
nem csak ezeket a cookie-kat könnyű elkészíteni,hanem olyan sok finomsággal is tele vannak. Akkor is keverjük össze néhány apróra vágott pekándió egy kis extra ezeket a cookie-kat. Bízz bennem, amikor azt mondom, hogy ez az egyik süti recept, amelyet kéznél akarsz tartani az ünnepekre!
recept összetevők
ezek a zabpehely áfonya fehér csokoládé chip cookie-k olyan összetevőket igényelnek, amelyek valószínűleg már a kamrában vannak. Itt van, amit meg kell, hogy ezt a zabpehely cookie recept:
- All-purpose liszt: kanál és szint a lisztet, amikor mérjük, különben a cookie-k kiderülhet, száraz.
- szódabikarbóna: némi emelést ad a sütiknek.
- : Csak 1/2 teáskanál kiegészíti a fehér csokoládé, fanyar áfonya.
- só: kiegyensúlyozza a tészta édességét.
- vaj: sózatlan vaj használatát javaslom, mivel a sózott vajban lévő só mennyisége különböző márkák között változhat.
- cukor: granulált és barna cukor keverékével édesítettem és ízesítettem a tésztát.
- tojás: a tészta elkészítése előtt szobahőmérsékletűnek kell lennie.
- vanília kivonat: használjon tiszta vanília kivonatot a legjobb íz érdekében.
- zab: a recepthez régimódi (hengerelt) zab használatát javaslom.
- szárított áfonya: édesített szárított áfonyát használtam.
- fehér csokoládé chips: ha nincs fehér csokoládé chips a kezében, akkor egy fehér csokoládét is feldarabolhat.
ezeknek a fehér csokoládé áfonya cookie-knak az alapja nagyon hasonlít a zabpehely mazsola cookie-khoz, néhány apró változtatással. Kezdjük azzal, hogy összekeverünk néhány száraz hozzávalót: liszt, szódabikarbóna, fahéj és egy kis só.
a nedves Hozzávalók esetében a vajat, a barnacukrot és a granulált cukrot össze kell keverni. Miután a vaj és a cukrok jól össze vannak keverve, egy tojásban és egy kis vaníliakivonatban keverjük össze. A nedves és száraz Hozzávalók kombinálása után lassan keverjük össze a régimódi, hengerelt zabot, a szárított áfonyát és a fehér csokis chipset, amíg össze nem pároljuk őket.
miután befejezte a sütitészta keverését, le kell fednie, és körülbelül 30 percig hűtenie kell. Inkább hűtöm a sütitésztámat, mert megakadályozza, hogy a cookie-k túl sokat terjedjenek a sütőben, és vastagabb sütit hoznak létre.
ezután süssük a cookie-kat 10-13 percig, amíg a cookie-k teteje be nem áll. Lehet, hogy kissé elmaradottnak érzik magukat, amikor kijönnek a sütőből, de pontosan ezt akarja, ha hihetetlenül puha áfonya fehér csokoládé chip cookie-kat keres.
miután lehűltek körülbelül 10 percig a sütőlapon, átviheti őket egy huzaltartóra, hogy befejezze a hűtést. Vagy élvezheted őket, mert valaki tényleg várja, hogy egy süti teljesen lehűljön?
tudom, hogy ezeket a Cookie-sávok?
néhány olvasó megkérdezte, hogy elkészíthetik-e ezeket a fehér csokoládé zabpehely áfonyás sütiket cookie-kká. Úgy gondolom, hogy süteményeket készíthet ezzel a recepttel, de valószínűleg egy 8 vagy 9 hüvelykes négyzet alakú serpenyőt használnék. Meg kell növelnie a sütési időt, de ez a használt serpenyő méretétől függ.
használhatok friss áfonyát?
csak szárított áfonyával teszteltem ezt a receptet, de valószínűleg jó lenne friss áfonya használata. Ha friss áfonyával kísérletezik, ne feledje, hogy sütés után sok nedvességet szabadítanak fel, így szükség lehet a száraz összetevők kompenzálására.
sütési tippek
- a liszt mérésekor ne merítse ki a tartályból a mérőpohárral. Ehelyett keverje körbe a lisztet, kanalazza bele a mérőpohárba,majd egy kés hátával állítsa le.
- ezekben a süteményekben feltétlenül használjon régimódi hengerelt zabot, nem pedig gyors szakács zabot. Gyors szakács zab préselt sokkal vékonyabb, nem biztosítja az azonos rágós textúra zabpehely cookie-kat.
- ügyeljen arra, hogy legalább 30 percig hűtse le a sütitésztát, hogy a sütik ne terjedjenek túl sokat a sütőben.
Video Tutorial
több zabpehely Cookie receptek kipróbálni!
- Peanut Butter Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Oatmeal Cookies
- Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Oatmeal Scotchies
- Pumpkin Oatmeal Cookies
Print Pin
White Chocolate Oatmeal Cranberry Cookies
Ingredients
- ▢ 1 csésze (125 gramm) minden célra liszt (összebújtatok & elhangzott)
- ▢ 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- ▢ 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1/2 pohár (115 g) sótlan vaj , lágy szobahőmérsékleten
- ▢ 1/2 csésze (100 gramm) világos barna cukor
- ▢ 1/4 csésze (50 g) granulált cukor
- ▢ 1 nagy tojás szoba hőmérséklet
- ▢ 1 teáskanál vanília kivonat
- ▢ 1 1/2 csésze (150 g) régimódi lapított zab
- ▢ 3/4 csésze (105 gramm) cukrozott, szárított áfonya
- ▢ 3/4 csésze (140 gramm) fehér csokoládé chips
Utasítás
-
egy nagy tál össze a lisztet, szódabikarbónát, fahéjat, sót. Tegye félre.
-
a lapáttal ellátott állványkeverő tálában (vagy kézi keverővel ellátott nagy keverőtálban), simára verte a vajat, a barna cukrot és a granulált cukrot. Keverjük össze a tojást, majd a vaníliát, szükség szerint lekaparva a tál oldalát.lassan adjuk hozzá a lisztkeveréket a nedves összetevőkhöz, és addig keverjük, amíg össze nem pároljuk. Adjuk hozzá a zab, szárított áfonya, fehér csokoládé chips, majd keverjük össze, amíg teljesen össze.fedjük le a tésztát és hűtsük le legalább 30 percig.Melegítse elő a sütőt 350°F-ra.1,5-2 evőkanálnyi sütőkanálnyi kanál segítségével ragasszuk fel a sütitésztát, majd dobjuk rá az elkészített sütőlapokra. Tekerje a sütitésztát golyókba, majd óvatosan nyomja le a kezével, hogy kissé simítsa meg a sütitészta minden golyóját (ügyeljen arra,hogy ne simítsa őket teljesen, csak kissé).külön tételekben süssük 350°F-on 10-13 percig. Távolítsa el a sütőből, hagyja lehűlni a sütőlapon 5-10 percig, majd vigye át egy huzaltartóra, hogy befejezze a hűtést.