Ez a brokkoli sajtleves krémes, sajtos, egészségesebb oldalon! A burgonyával megvastagodott, nem tartalmaz nehéz krémet, egészséges zöldségekkel van tele.

én vagyok a balek egy krémes, kevert leves. A Thai curry édesburgonya lencse leves ultra krémes butternut squash leves, szeretem, hogy krémes, kiadós, mégis tele egészséges összetevőket.

Ez a sajt, brokkoli leves az egyik kedvenc levesek a blog! Szeretem a klasszikus brokkoli sajt kombót, gyorsan elkészíthető, a fagyasztás/olvadás nagyszerű.

recept videó

nézze meg az alábbi videót, hogy milyen egyszerű elkészíteni ezt a levest! További receptvideóimat a YouTube-csatornámon vagy a Facebook-on találhatja meg.

ne felejtsd el pin ezt a bejegyzést, hogy mentse el később!

Összetevő megjegyzések

• állomány– nyugodtan használja csirke-vagy zöldségalaplé, vagy, hogy a saját csont leves
• burgonya– ez a recept használ egy fehér burgonya, mi pedig nem zavar, peeling. Ha a piros krumpli, érdemes héja (úgy néz ki, nem az íze)
• tej– ezt a receptet használja, tej, tejtermékek, de ez jól működik cukrozatlan mandula vagy dió tej
• sajt– trappista vagy mozzarella mindketten remek leves; extra ízt, akkor használjon egy éves cheddar
• egyéb– néha én is hozzá egy répa, hogy a leves; héja + vágjuk apró darabokra

Hogyan szakács ez

Prep főzés előtt

a legsimább főzési tapasztalat, Azt javaslom, előkészítem a zöldségeket, mielőtt elkezdi a főzés. Ellenkező esetben szakács közben hektikus lehet a vágás.

vágja a brokkolit 1-1, 5 hüvelykes virágokra, szeletelje fel a zellert, aprítsa meg a fokhagymát, dobja a hagymát, majd hámozza meg a burgonyát. Nem kell pontosnak lennie a vágásokkal, mivel a szakács után összekeverjük a levest.

az ízalap felépítése

a hagymát az olívaolajban pirítjuk, hogy megteremtsük a leves ízalapját. Ez segít enyhíteni a hagymát, miközben koncentrálja a természetes cukrokat.

ezután hozzáadjuk a fokhagymát. A fokhagyma hozzáadása, ha a hagymát többnyire szakácson keresztül készítik, megakadályozza az égést. Hagyja 1 percig párolni,amíg illatos illatú. Ezen a ponton deglaze a serpenyőben.

Deglazing + szakács

a serpenyő Deglazing egyszerűen azt jelenti, hogy folyadékot vagy készletet adunk a pothoz, lekaparva az aljára ragadt biteket. Ha maximális ízt szeretne a levesben, mindenképpen azt szeretné, hogy a kis hagymadarabokat és a fokhagymát lekaparják. Ehhez használjon spatulát vagy fakanalat.

a serpenyő lecsiszolása után hozzáadjuk a zellert, a brokkolit, a burgonyakockákat, a sót, a borsot és a húslevest. A zöldségeket* csak * le kell fedni. Fedjük le és pároljuk, amíg a zöldségek puhák, körülbelül 20 percig.

A leves keverése

a zöldségek lágyítása után keverje hozzá a tejet, majd keverje össze a levest. A levesek keverésének kedvenc módja egy merülő keverő használata, mert ezt közvetlenül a potban teheti meg!

ha van egy stand turmixgép, akkor is gondosan át a levest tételekben az állvány turmixgépben, és keverjük fel, hogy így.

egyszer összekeverjük, addig keverjük a sajtot, amíg meg nem olvad, és tálaljuk!

szeretem ezt a merülő keverőt.

Tároló + Melegítés

Itt van, hogyan kell tárolni a brokkoli, sajt leves főzés után:

• Hűtőben tárolni egy légmentesen zárt tartályban akár 4 nap
• Fagyasztó– állj egy üveg vagy műanyag fagyasztó jar-legfeljebb 3 hónapos; győződjön meg róla, hogy teljesen lehűlt, mielőtt a fagy
• Olvadás– olvadás 48 órán át a hűtőben, vagy merülj el a jar részben hideg vízbe néhány órára, hogy gyorsítsa a folyamatot
• Felmelegítését– meleget, közepes lángon egy edényben a tűzhelyen; időnként keverjük, amíg melegedett át

nézd meg a kedvenc mélyhűtő tartályokat.

egyéb főzési módszerek

Instant Pot-ez a szakács is elkészíthető az Instant potban; bár ez nem vágja le a szakács idő masszívan, ez azt jelenti, hogy nem kell nézni egy bankot, hogy felforraljuk, felszabadítva a mentális energia 😉 nézd meg a Instant Pot brokkoli sajt leves recept.

lassú tűzhely-úgy gondolom, hogy ez a recept is jól működik a lassú tűzhelyben, bár még nem volt esélyem kipróbálni. Legyen óvatos, hogy használja az alacsony hő, és ne szakács a brokkoli, mint én találtam, hogy kap egy keserű íz, ha főtt magas/túl hosszú a lassú tűzhely. Nézze meg ezt a lassú tűzhely brokkoli kurkuma levest, majd próbálja ki az ebben a bejegyzésben javasolt szakácsidőt.

több leves az Ön számára!

• Krémes Sült Karfiol Leves
• 36+ Egészséges Leves Receptek
• Kiadós lencseleves
• Fűszeres Karibi Ihletésű Leves
• Kolbász, Fehér Bab Leves
• Thai Butternut Squash Leves

Nyomtatás Recept

5-től 9 szavazat

Egészséges Sajt, Brokkoli Leves

Course: Lunch

Cuisine: American

Calories: 269kcal

Author: Denise Bustard

Servings: 4

Healthy broccoli cheese soup that is thickened with a potato and does not contain heavy cream. Packed with healthy vegetables, yet comforting and satisfying. Gluten-free.

Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Ingredients

• ▢ 1 tablespoon olive oil
• ▢ 1 onion diced
• ▢ 3 cloves garlic sliced
• ▢ 2 stalks celery sliced
• ▢ 4 cups broccoli florets 1-2 inches
• ▢ 1 white potato cut into 0.5 inch cubes; see note 1
• ▢ ½ teaspoon salt
• ▢ ½ teaspoon pepper
• ▢ 2 cups broth
• ▢ 1 cup milk see note 2
• ▢ 1 ½ cups cheddar cheese shredded; see note 3

Instructions

• In a medium-sized pot, heat the oil over medium heat.
• adjuk hozzá a hagymát, szakács 5-7 percig, amíg áttetsző. Adjuk hozzá a fokhagymát, szakács 1 percig, amíg illatos.
• adjuk hozzá a zellert, a brokkolit, a burgonyát, a sót, a borsot és a húslevest. Fedjük le, pároljuk 20 percig,vagy amíg a burgonya puha, ha villával dugjuk.
• adjuk hozzá a tejet, majd keverjük bele egy merülő keverővel, amíg krémes és sima (2-3 perc).
• adjuk hozzá a sajtot 3-4 tételben, minden alkalommal kevergetve, amíg be nem olvad a levesbe.

Megjegyzések

1 – fehér burgonya használata esetén nincs szükség hámozásra. Ha egy piros burgonya, akkor érdemes hámozni első 2-édesítetlen mandulatej is használható 3-cheddar és mozzarella egyaránt jól működik ebben a levesben; használja idősebb cheddar extra íz tárolás hűtés után teljesen, adagolja a levest ki tároló üvegekbe vagy étkezés prep konténerek. A hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolható. A levest műanyag vagy üveg fagyasztóedényekbe is be lehet fagyasztani – fagyasztás előtt hagyja teljesen lehűlni, majd hagyja a fedeleket félig nyitva, amíg teljesen le nem fagy. Ha konzervdobozokat használ, hagyjon legalább 2 hüvelyk, hogy figyelembe vegye a bővítést. Fagyasztva legfeljebb 3 hónapig. Melegítsük fel az egyes részeket a mikrohullámú sütőben, amíg forró nem lesz. Tekerje vissza a nagyobb tételeket egy edényben közepes lángon a tűzhelyen. Időnként keverjük, majd melegítsük 10-15 percig, amíg át nem melegítjük. Egyéb főzési módszerek

• Instant Pot-nézze meg azonnali szakács brokkoli sajtleves receptünket.
• lassú tűzhely-nézd meg ezt a lassú tűzhely brokkoli kurkuma levest, és próbáld ki a szakács idő javasolt, hogy a post.

: 1/4 of the batch | Calories: 269kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 16g | Fat: 18g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 981mg | Potassium: 356mg | Fiber: 1g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1430IU | Vitamin C: 89.3mg | Calcium: 448mg | Iron: 2.4mg

Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @SweetPeaSaffron or tag #sweetpeasandsaffron