Frissítve 2018.09.24.
Kategória: Diet

Dysphagia azt jelenti, hogy nehéz rágni vagy lenyelni az ételt vagy folyadékot. A dysphagia étrend 5 szintet fed le a nyelési nehézség miatt. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan történhet ez, fontos tudni valamit arról, hogy a nyelés hogyan történik. Először alaposan meg kell rágni az ételt. Ezután a száj hátsó részébe kerül, az arcizmok meghúzásával, a nyelvnek a száj tetejéhez nyomásával. Ettől a ponttól kezdve a folyamat automatikussá válik — ez egy reflex, amelyet az emberek nem aktívan irányítanak. A “gyorstüzelés” során a lágy szájpad bezárja az orrlégutakat, hogy megakadályozza az étel visszahúzódását, a légutak a tüdőbe zárva vannak, és a nyelőcső (élelmiszercső) ellazul, lehetővé téve az élelmiszer és a folyadék bejutását. Az izmos nyelőcső ezután hullámszerű hatással összehúzódik, az ételt a gyomorba söpörve. Elzáródás vagy meghibásodás bárhol a test ezen részén vagy az idegrendszerben, amely szabályozza a nyelést, dysphagia kialakulásához vezethet. Kétféle típus létezik:

nyelőcső dysphagia akkor fordul elő, amikor az élelmiszer/folyadék megáll a nyelőcsőben. Ez többféle módon történhet. A gyomorsav visszafolyhat a nyelőcsőbe. Idővel a reflux gyulladást okoz, valamint a nyelőcső szűkületét (szűkületét). A táplálék és végül a folyadékok úgy érzik, hogy a középső és az alsó mellkasban ragadnak. Lehet, hogy mellkasi diszkomfort vagy akár valódi fájdalom. Szerencsére az orvosok általában kitágítják (kiszélesítik) ezt a szűkületet, és már van olyan kezelés, amely megakadályozza a visszatérést. A rák, a hiatus hernia, valamint a nyelőcső bizonyos izomzavarai a nyelőcső dysphagia kevésbé gyakori okai. Szilárd ételt általában több a probléma, mint a folyadékok

Oropharyngealis dysphagia magában foglalja a nehezen mozgó élelmiszer vissza a száját, kezdve a nyelési folyamat. Ez a fajta dysphagia különböző idegi vagy agyi rendellenességekből, például stroke-ból, agyi bénulásból, sclerosis multiplexből, Parkinson-és Alzheimer-kórból, nyak-vagy torokrákból, agy-vagy nyakfúvásból, vagy akár fogászati rendellenességekből eredhet. Attól függően, hogy az oka, tünetei lehetnek nyáladzó, fulladás, köhögés közben, vagy étkezés után, zsebre az élelmiszer a fogak között arc -, gurgly hang minősége, képtelenség, hogy szar a szalma -, orr-regurgitáció (élelmiszer visszaáramlik az orrjárat), a krónikus légúti fertőzés, vagy a fogyás. A folyadékok általában inkább problémát jelentenek az oropharyngealis dysphagia esetében.

a kezelés első lépése a megfelelő diagnózis felállítása. Ez magában foglalja a kórtörténet és a különböző vizsgálatok, hogy megtalálják az oka a dysphagia. Gyakran szükség van egy csapat megközelítésre a kezelésre. Többféle egészségügyi szolgáltató-orvosok, regisztrált dietetikus, pszichológus, beszédpatológus, foglalkozási terapeuta — együtt dolgozik a legjobb program kidolgozásában.

a kezelés fontos része a beteg megfelelő táplálkozásának elősegítése, miközben védi a szövődményeket, például a tüdőgyulladást az ételtől vagy a folyadéktól a tüdőbe jutástól. Nyilvánvaló, hogy ez speciális étrendet igényel. Öt különböző étrend van a puréed-től (1.szint) a módosított rendszeres élelmiszereken keresztül (5. szint). A diéták textúrája és konzisztenciája változó, és attól függően kerülnek kiválasztásra, hogy melyik lenne a leghatékonyabb egy adott beteg számára..

táplálkozási tények

ezek a diéták mind táplálkozási szempontból megfelelőek. Néhány betegnek azonban nehézségei lehetnek ahhoz, hogy elegendő mennyiségű folyadékot és ételt vegyen be ahhoz, hogy megkapja az összes szükséges energiát és tápanyagot. Ebben az esetben az étrend vagy a kezelés módosítására van szükség.

folyadékok

a folyadékok elengedhetetlenek a testfunkciók fenntartásához. Általában 6-8 csésze folyadék (48-64 oz) szükséges naponta. Néhány dysphagia beteg esetében ez problémákat okozhat, mivel a vékony folyadékot nehezebb lenyelni. Ebben az esetben a folyadék megvastagodhat, hogy könnyebben lenyelhető legyen. Azonban a dysphagia csapat szoros ellenőrzése szükséges ahhoz, hogy bárki, aki naponta kevesebb mint 4 csésze megvastagodott folyadékot fogyaszt, vagy bárki, aki 4 héten belül nem halad át vékony folyadékokká.

kalória

egyes betegeknél a nagyobb probléma elegendő kalóriát fogyaszt. Az étkezés egész folyamata egyszerűen túl nehéz lesz, túl fárasztó. Azonban a kalória-és fehérjebevitel növelhető azáltal, hogy megerősítjük azokat az ételeket, amelyeket a beteg eszik.

• erősítse meg a tejet 1 csésze száraz porított tej hozzáadásával egy liter folyékony tejhez. Használja ezt a fehérje dúsított tejet, amikor forró szakács tejszínes levesek, szószok, turmixok, pudingok. Adjunk hozzá margarint, cukrot, mézet, zselét vagy tisztított bébiételeket a kalória növelése érdekében.
• a gyümölcslevekhez, a turmixokhoz és a szakács gabonafélékhez adjunk hozzá feszült babagyümölcsöt.
• adjunk hozzá 1 üveg feszült baba húst a leveshez, például feszült csirke tészta levest. Szintén adjunk hozzá feszült baba húsokat a mártásokhoz és a mártásokhoz, majd keverjük össze a feszült zöldségekkel.
• adjunk hozzá gyümölcslevet az elkészített gyümölcshöz, gabonafélékhez vagy turmixokhoz.

speciális megfontolások

az alábbiakban néhány általános útmutató található a biztonságos lenyeléshez. Ne feledje, hogy a dysphagia betegeknek egyedi követelményeik vannak, ezért ezek az irányelvek nem feltétlenül vonatkoznak minden betegre.

• tartsa függőleges helyzetben (a lehető legközelebb 90 fok), amikor eszik vagy iszik.
• vegyen kis harapásokat-egyszerre csak 1/2-1 teáskanál.
• Egyél lassan. Segíthet abban is, hogy egyszerre csak egy ételt fogyasszon.
• kerülje a beszélgetést evés közben.
• ha a száj egyik oldala gyenge, helyezze az ételt a száj erősebb oldalára. Az étkezés végén ellenőrizze az arc belsejét, hogy van-e olyan étel, amelyet esetleg zsebre tettek.
• próbálja meg a fejét lefelé fordítani, az állát a mellkasra szorítva, a testet pedig nyeléskor előre hajlítva. Ez gyakran nagyobb nyelési könnyűséget biztosít, és segít megelőzni az élelmiszer bejutását a légutakba.
• ne keverje a szilárd ételeket és a folyadékokat ugyanabban a falatban, és ne” mossa le ” az ételeket folyadékkal, kivéve, ha erre a terapeuta utasította.
• enni nyugodt légkörben, zavaró tényezők nélkül.
• minden étkezés után üljön függőleges helyzetben (90 fokos szögben) 30-45 percig.

1.szint Puréed Foods
a csoportot sima, burgonyapürészerű konzisztenciára tisztítják. Szükség esetén a megtisztított élelmiszerek megvastagító szer hozzáadásával megtarthatják alakjukat. A húst sima pépes konzisztenciára tisztítják. Forró húslevest vagy forró mártást lehet hozzáadni a megtisztított húshoz, körülbelül 1 oz folyadék 3 oz hús adagonként. VIGYÁZAT: Ha az étel nem pürézik sima állagúvá, megnehezítheti az evést vagy a nyelést. Például a cukkini magok néha nem keverednek jól.
Hot Foods	Cold Foods
Puréed meats, poultry, & fish	Puréed cottage cheese
Puréed tuna, ham, & chicken salad	Puréed fruit
Pureed scrambled eggs & cheese	Thickened juices & nectars
Baby cereals	Thickened milk or eggnog
Thinned cooked cereals (no lumps)	Malts
Puréed French toast or pancakes	Thick milkshakes
Mashed potatoes	Ice cream
Puréed parsley, au gratin, scalloped potatoes, candied sweet potatoes	Gyümölcs, vagy az olasz fagyi, fagylalt
Pépes vajas vagy Alfredo tésztát	Natúr joghurt
Nyers zöldség (nem kukorica vagy borsó)	Sima & iható joghurt
Nyers levesek & krémes levesek	Sima pudingot, hab, vanília
Pépes rakott alma	Whipped gelatin
Gravies	Sugar, syrup, honey, jelly
Sauces: cheese, tomato, barbecue, white, creamed	Cream
Decaffeinated coffee or tea	Non-dairy creamer
	Margarine
	Mayonnaise
	Ketchup, mustard

Sample Menu, Level 1
Breakfast	Lunch	Dinner
orange juice 1/2 cup cream of wheat 1/2 cup scrambled eggs with cheese 1/2 cup decaffeinated tea 1 cup whole milk 1 cup non-dairy creamer 2 Tbsp ketchup 1 Tbsp margarine 1 tsp salt 1/4 tsp sugar 2 tsp	ananászlé 1/2 csésze nyers marhahús 3 oz szósz 2 Evőkanál krumplipüré 1/2 csésze nyers friss brokkoli 1/2 csésze alma mártás 1/2 csésze koffeinmentes kávé 1 csésze a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 1 tk	pépes törökország árpa leves 3/4 csésze pépes Hawaii csirke 3 oz krumplipüré 1/2 csésze nyers spenót 1/2 csésze fagyasztott joghurt 1/2 csésze koffeinmentes tea 1 cup non-dairy creamer 2 Tbsp margarine 1 tsp salt 1/4 tsp sugar 1 tsp

This Sample Diet Provides the Following
Calories		Fat	61 gm
Protein	92 gm	Sodium	2,590 mg
Carbohydrates	198 gm	Fiber	3,163 mg

Level 2 Minced Foods
Foods in this group should be minced/chopped into very small pieces (1/8 inch). Az élelmiszer pettyei hasonlóak a szezámmaghoz.
Hot Foods	Cold Foods
Minced meat, fish, poultry	Cottage cheese
Minced stuffed fish	Junior baby fruit
Flaked fish	Semi-thickened juices
Junior baby meats	Nectars
Minced soft cooked, scrambled, poached eggs	Ripe mashed bananas
Minced soufflé & omelets	Minced canned fruit
Minced soft French toast	Pineapple sauce
Minced soft pancakes	Milk
Cooked cereals	Milkshakes
Minced potatoes	Custard
Minced buttered or Alfredo noodles	Puddings, including rice & tapioca
Minced vegetables	Yogurt
Creamed soups	Fruit ice, Italian ice, sherbet
Puréed vegetables soup or alphabet soup	Whipped gelatin
Minced scalloped apples	Junior baby desserts
Gravies	Sugar, syrup, honey, jelly
Sauces: cheese, creamed, barbecue, tomato, white	Cream
Decaffeinated coffee or tea	Margarine

Sample Menu, Level 2
Breakfast	Lunch	Dinner
orange juice 1/2 cup oatmeal 1/2 cup rántotta a sajt 1/2 csésze 1 csésze koffeinmentes tea teljes tej, 1 csésze a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál ketchup 1 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 2 tk	ananász leve 1/2 csésze darált marhahús 3 oz szósz 2 Evőkanál krumplipüré, 1/2 csésze darált friss brokkoli 1/2 csésze almaszósz 1/2 csésze koffeinmentes kávé 1 csésze nem tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 1 tk	pépes törökország árpa leves 3/4 csésze darált Hawaii csirke 3 oz krumplipüré, 1/2 csésze nyers spenót 1/2 csésze fagyasztott joghurt 1/2 csésze koffeinmentes tea, 1 csésze a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 1 tk

Ez a Minta Étrend Biztosít, a Következő
Calories	2,022	Fat	80 gm
Protein	111 gm	Sodium	2,992 mg
Carbohydrates	231 gm	Potassium	4,182 mg

3.szint földi élelmiszerek
ebben a csoportban az ételeket 1/4 hüvelykes darabokra kell őrölni/kockára vágni. Ezek az élelmiszerek mérete hasonló a rizshez.
Hot Foods	Cold Foods
Ground meat, fish, poultry	Cottage cheese
Ground meat salads (no raw eggs)	Smooth fruited yogurt
Ground Swedish meatballs	Fruit juices or nectars
Scrambled eggs or soufflés	Ground canned fruit
Ground poached eggs	Crushed pineapple
Cooked cereals	Ripe bananas
Ground soft French toast	Lemonade/Limeade (no pulp)
Ground potatoes	Milk
Ground noodles	Ice cream
Ground baked potato (no skin)	Custard
Ground well-cooked frozen vegetables (no corn, peas, or mixed vegetables)	Puddings or mousse
Ground canned vegetables	Fruit ice, Italian ice, sherbet
Creamed soups	Cream
Puréed vegetables soup or alphabet soup	Non-dairy creamer
Ground scalloped apples	Margarine
Gravies	Mayonnaise
Sauces: cheese, creamed, barbecue, tomato, white	Ketchup
Decaffeinated tea or coffee	Mustard

Sample Menu, Level 3
Breakfast	Lunch	Dinner
orange juice 1/2 cup oatmeal 1/2 cup rántotta a sajt 1/2 csésze 1 csésze koffeinmentes tea teljes tej, 1 csésze a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál ketchup 1 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 2 tk	ananász leve 1/2 csésze darált hús 3 oz szósz 2 Evőkanál krumplipüré, 1/2 csésze főtt spenót 1/2 csésze almaszósz 1/2 csésze koffeinmentes kávé 1 csésze tej a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk 1/4 tk só cukor 1 tk	pépes törökország árpa leves 3/4 csésze földön Hawaii csirke 3 oz krumplipüré, 1/2 csésze őrölt friss brokkoli 1/2 csésze fagyasztott joghurt 1/2 csésze 1 csésze koffeinmentes tea a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 1 tk

Ez a Minta Étrend Biztosítja a Following
Calories	2,022	Fat	80 gm
Protein	111 gm	Sodium	2,992 mg
Carbohydrates	231 gm	Potassium	4,182 mg

4.szint
az ebben a csoportban lévő ételeket 1/2 hüvelykes darabokra kell aprítani. Ezek az élelmiszerek mérete hasonló a nyers könyök makarónihoz vagy krutonhoz (kis kenyérkockákhoz).
Hot Foods	Cold Foods
Chopped meat or poultry	Cottage cheese
Chopped Swedish meatballs	Yogurt
Meat salads (ground or flaked meat)	Milk
Flaked fish	Milkshakes
Poached or scrambled eggs	Soft, cold, dry cereal
Soufflés and omelets	Soft bread (if approved by speech or occupational therapy)
Cooked cereals	Fruit juice or nectars
Chopped French toast or pancakes	Chopped canned fruit
Chopped noodles or pasta (no rice)	Canned fruit cocktail
Chopped cooked vegetables (no frozen peas, corn, or mixed vegetables)	Pudding, mousse, custard
Chopped canned small sweet peas	Ice cream
Creamed soup or vegetable soup	Fruit ice, Italian ice, sherbet
Canned chicken noodle soup	Cream cheese
Chopped potatoes (all kind)	Whipped topping
Gravies	Whipped gelatin
Bacon dressing	Sugar, syrup, honey, jam, jelly
Sauces: cheese, creamed, barbecue, tomato, white
Decaffeinated tea or coffee

Sample Menu, Level 4
Breakfast	Lunch	Dinner
orange juice 1/2 cup oatmeal 1/2 cup scrambled tojás, sajt, 1/2 csésze 1 csésze koffeinmentes tea teljes tej, 1 csésze a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál ketchup 1 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 2 tk	ananász leve 1/2 csésze apróra vágott marhahús 3 oz szósz 2 Evőkanál krumplipüré, 1/2 csésze apróra vágott friss brokkoli 1/2 csésze almaszósz 1/2 csésze koffeinmentes kávé 1 csésze nem tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk 1 tk cukor	turkey barley soup 3/4 cup chopped Hawaiian chicken 3 oz mashed potatoes 1/2 cup cooked spinach 1/2 cup frozen yogurt 1/2 cup decaffeinated tea 1 cup non-dairy creamer 2 Tbsp margarine 1 tsp salt 1/4 tsp sugar 1 tsp

This Sample Diet Provides the Following
Calories	2,097	Fat	82 gm
Protein	113 gm	Sodium	3,213 mg
Carbohydrates	243 gm	Potassium	4,201 mg

Level 5 Modified Regular Foods
Foods in this group are soft, moist, regularly textured foods
Hot Foods	Cold Foods
Soft, moist meat, fish, poultry	Soft cheeses
Baked fish	Cottage cheese
Meat Salads	Cream cheese
Soufflés and omelets	Yogurt
Eggs	Milk
Stuffed shells	Milkshakes
Spaghetti with meat sauce	Cold dry cereals (no nuts, dried fruit, coconut)
Cooked cereal	Crackers
French toast or pancakes	Soft breads (no hard rolls)
Toast	Fruit juices or nectars
Noodles or pasta (no rice)	Canned fruit
Potatoes (all types)	Ripe bananas
Soft, cooked vegetables (no corn, lima, or baked beans)	Peeled, ripe, fresh fruit
Creamed soups or vegetable soup	Cakes (no nuts, dried fruit, coconut)
Canned chicken noodle soup	Plain doughnuts
Gravies	Ice cream
Bacon dressing	Pudding, mousse, custard
Sauces: cheese, creamed, barbecue, tomato, white	Fruit ice, Italian ice, sherbet
Decaffeinated tea or coffee	Whipped gelatin
	Regular gelatin
	Canned fruited gelatin molds
	Sugar, syrup, honey, jam, jelly
	Cream
	Non-dairy creamer
	Margarine
	Oil
	Mayonnaise
	Ketchup
	Mustard

Sample Menu, Level 5
Breakfast	Lunch	Dinner
orange juice 1/2 cup oatmeal 1/2 cup cheese omelet toast 1 slice decaffeinated tea 1 cup whole milk 1 cup non-dairy creamer 2 Tbsp ketchup 1 Tbsp margarine 1 tsp salt 1/4 tsp sugar 2 tsp jelly 2 tk	ananász leve 1/2 csésze a hamburger zsemle 3 oz steak burgonya 1/2 csésze zöld bab 1/2 csésze almaszósz 1/2 csésze koffeinmentes kávé 1 csésze teljes tej, 1 csésze a nem-tejszínkrém 2 Evőkanál margarin 1 tk só 1/4 tk cukor 1 tk ketchup 2 Evőkanál	törökország árpa leves 3/4 csésze Hawaii csirke 3 oz krumplipüré, 1/2 csésze friss brokkoli 1/2 csésze fagyasztott joghurt 1/2 cup decaffeinated tea 1 cup non-dairy creamer 2 Tbsp saltine crackers 6 margarine 1 tsp salt 1/4 tsp sugar 1 tsp

This Sample Diet Provides the Following
Calories	2,851	Fat	120 gm
Protein	129 gm	Sodium	4,062 mg
Carbohydrates	327 gm	Potassium	4,609 mg

Commercial Thickening Agents
Product	Manufacturer	Phone
Thick n Easy	American Institutional Products, Inc.	(717) 569-1866
Thick-it	Milani Foods, Inc.	(800) 333-0033
Thick Set	Bernard Fine Foods, Inc.	(800) 538-3663
Thixx	Bernard Fine Foods, Inc.	(800) 323-3663

Textures/Consistencies of Foods

The following are examples of medium and thick liquids and foods.

Medium (nectar consistency):

• tojáslikőr
• gyümölcs nektár
• (sárgabarack, őszibarack, körte)
• drágám
• a sűrű krémes levesek
• puha meghatározott puding hozzáadott
• tej
• paradicsomlé
• tej
• fagylalt
• (nem diófélék vagy gyümölcs darabokat)
• turmixot

• Vastag (joghurt, vagy puding állagú):

  • főtt forró gabona
  • puding
  • puding
  • mártás
  • joghurt (nem diófélék vagy gyümölcs darabokat)
  • túró, vegyes
  • turmixgép a tej vagy gyümölcs
  • vastag maláta, valamint a turmixot

Megvastagodása, Ritkuló Ügynökök

Élelmiszerek is megvastagodott, vagy folyósítottak, hogy egyedi követelmények. Sok étel felhasználható a folyadék más konzisztenciára történő megváltoztatására. Egy bizonyos élelmiszer-konzisztencia eléréséhez szükséges sűrítőanyag mennyisége a megvastagodott élelmiszertől és az alkalmazott sűrítőanyagtól függően változik.

Hogyan Vékony Folyadék

• Hozzáadás forró tej alapú folyadékok (forró tej vagy tejszín), hogy nyers levesek, nyers zöldséget, vagy főtt zabpelyhet.
• adjon hozzá más forró folyadékokat (húsleves, mártás, mártás) burgonyapüréhez, tisztított vagy őrölt húshoz, valamint tisztított vagy apróra vágott zöldségekhez. Vaj vagy olvasztott margarin is használható.
• adjunk hozzá hideg tej alapú folyadékokat krémhez, joghurthoz, hideg levesekhez, tisztított gyümölcsökhöz vagy pudingokhoz és pudingokhoz.

folyadékok és élelmiszerek sűrítése

• Bébi rizs vagy kereskedelmi sűrítőanyag hozzáadása forró tejalapú folyadékokhoz.
• adjon hozzá burgonyapehelyeket, burgonyapürét vagy pelyhesített babapürét más forró folyadékokhoz (levesek, szószok, mártások).
• adjon hozzá sima, nem ízesített zselatint, tisztított gyümölcsöt, banánpehelyet vagy kereskedelmi sűrítőt hideg folyadékokhoz.
• adjon hozzá burgonyapehelyeket, burgonyapürét, vastag mártásokat vagy mártásokat, konzerv purét vagy feszített húst (bébiétel) vagy kereskedelmi sűrítőt a megtisztított levesekhez.
• pelyhesített babamarhát, ízesített zselatint, rizsből vagy búzamarhából készült szakácskrémet vagy kereskedelmi sűrítőszert adjon a megtisztított gyümölcsökhöz.
• adjon hozzá törtfehér vagy édesburgonyát, burgonyapehelyet, szószokat vagy kereskedelmi sűrítőt a megtisztított zöldségekhez.

ha egy étel túl vékony, adja hozzá a következők egyikét:

• baba gabona
• banán pelyhek
• kenyér morzsa
• kukoricakeményítő
• főtt gabona (krém, a búza vagy rizs)
• a pudingot keverjük
• graham keksz morzsa
• mártás
• azonnali burgonya pehely
• krumplipüré
• sima natúr zselatin por
• sima szószok (fehér, sajt, paradicsom)
• nyers gyümölcsök (bébiétel)
• nyers húsok (bébiétel)
• nyers zöldség (bébiétel)
• saltine keksz morzsa

Ha az Étel Túl Sűrű, adjunk Hozzá az Alábbi:

• húsleves
• bouillon
• mártás
• – lé
• folyékony ízű zselatin
• olvadt forró vaj/margarin
• tej (hideg vagy meleg)
• natúr joghurt
• feszült nyers levesek

Receptek

Gyümölcs Shake
egy turmixgép, a hely 1-1/2 csésze friss, fagyasztott, vagy konzerv gyümölcs, 1 csésze dúsított tejet. Keverjük össze, amíg sima.Gyümölcs keverék
egy turmixgépben, keverjük össze 1/4 csésze almalé, 1/4 csésze narancslé, és 1 csésze konzerv őszibarack vagy körte. Keverjük össze, amíg sima.Magas fehérjetartalmú turmixok
keverőben keverjünk össze 1 csésze gyümölcs ízű joghurtot és 1 csésze dúsított tejet puha, friss, hámozott gyümölcsökkel vagy puha, konzerv gyümölcsökkel és 1 csésze túróval. Keverjük össze, amíg sima.Túrós puding
keverjünk össze 1/4 csésze túrót és 3 T babagyümölcsöt. Nyugi.

tejszínes zöldségleves
egy turmixgépben adjunk hozzá 1/2 csésze feszült vagy nagyon puha szakács zöldség; 1/2 csésze dúsított tej, tejszín vagy sima joghurt, 1 teáskanál margarin; só, hagyma por, zúzott szárított petrezselyem pehely ízlés szerint. Keverjük össze a kívánt konzisztenciát.

Egyéb Tippek, hogy Élelmiszerek Könnyebb ehetek

1. elkerülése érdekében, amely egy kemény kéreg van a tetején, egy étel vagy a szélek körül, szakács az ételt, a lefedett edényt. A puha rántotta elkészítéséhez szakács a tojásokat egy dupla kazán tetején.
2. a hús vagy a hal nedvességének megőrzése érdekében szakács paradicsomlé vagy paradicsomleves.
3. a tisztított hús elkészítéséhez először engedje le a puha, szakács húst. Helyezze a húst egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe, hogy pasztát készítsen. Adjunk hozzá forró folyadékot (húslevest) a pasztához, majd vékony a kívánt konzisztenciához.