Dungeness rák-kedvenc rákom!

szeretem a rákokat, különösen a rákot! Annyira szerencsés vagyok, hogy Kaliforniában élek, ahol egész évben élő Dungeness rákot kaphatok.

Észak-Amerika nyugati partján, a brit Columbiától egészen Dél-Kaliforniáig találhatók.

Dungeness Rák Szezon

Mikor dungeness rák a szezonban? A rákszezon minden évben novemberben kezdődik, és júniustól júliusig tart.

a csúcsidőszak, amikor a Dungeness a legnagyobb, a téli hónapok, például: December-január, amikor a 2,5 lbs tartományban vannak, a legédesebb húsokkal és a legnagyobb rákkarmokkal.

Dungeness rák receptek

vannak különböző receptek, hogy élvezze a rák. Íme néhány főzési módszer, amely megmutatja, hogyan kell szakács szakácsozni a Dungeness rákot:

• Pörkölt Dungeness rák
• Főtt
• Kínai stílusú Gyömbér, valamint Scallion Rák
• Chili Rák
• Rák Tészta
• ráksalátát

hogyan kell enni a Dungeness rákot?

a rák szakácsa után könnyű élvezni a rákhúst. Használjon egy pár cracker (vagy akár a fogak!) és kézikesztyű (nem kötelező) szerszámként.

Az alábbiakban a lépésről-lépésre útmutató, hogy élvezze a rákhús.

• távolítsa el a felső héjat úgy, hogy kinyitja a testből. Használja mindkét kezét; az egyik tartja a rák alsó részét,a másik pedig a héjat. Dobja el a héjat.
• távolítsa el a kopoltyúkat a rákon.
• szakítsa meg és szakítsa félbe a rákot.
• minden egyes ráklábat és rákkaromot különítsen el a fürt segítségével. Meg kell szakítani a klaszter elég könnyen.
• használja a cracker, hogy feltörje a héj a karmok és rák lábak. Távolítsa el a kagylókat, és élvezze az édes húst.
• a rákhús a klaszter belsejében van, amelyet a klaszter fehér puha héja választ el. Válassza ki a rákhúst az ujjaival, vagy használjon egy kis villát az összes hús eltávolításához.

gyakorlat teszi a mestert. A rákhús annyira finom, hogy érdemes kiválasztani a húsos húst.

mi az ára a Dungeness ráknak?

hidd el, amikor ezt mondom, a Dungeness rák nem drága, ha tudod, hol vásárolhatod meg.

Ha egy kínai és ázsiai piacokkal rendelkező városban él, akkor ÉLŐ Dungeness rákot találhat a halosztály víztartályában úszva.

a rákot átlagosan $5.99 – $8.99 / lb áron értékesítik itt Kaliforniában. A csúcsidőszakban az ár akár 3 dollár is lehet.99 per lb, ami azt jelenti, hogy egy élő rák kevesebb, mint $10 és akkor kap ez tisztítani, apróra vágott, párolt vagy sült felár nélkül!

azonban megértem, hogy sokan nem élnek egy olyan városban, ahol ázsiai piac van. Ebben az esetben, akkor mindig próbálja Costco lesz képes megvenni elfogadható áron.

pörkölt Dungeness rák

ma egy könnyű és szuper finom receptet osztok meg veled. A rák sült vajjal, fekete bors, nagy szórakoztató.

hány kalóriát adagonként?

Ez a recept csak 235 kalória adagonként.

mit kell szolgálni ezzel a recepttel?

tálaljuk a rákot fokhagymás tésztával, fokhagymás parmezán spagettivel és körettel.