VÁLTOZÁSOK A DIÉTA CSÖKKENTHETI a SZÉDÜLÉS

Sokan a meniere-betegség (más néven elsődleges idiopathiás endolymphatic hydrops), másodlagos endolymphatic hydrops, vagy migrén-hoz kapcsolódó szédülés találni, hogy bizonyos módosításokat a diéta csökkenti a szédülést, segítsen kezelni a többi vesztibuláris tünetek.

belső fülfolyadék-egyensúly

a belső fül folyadékkal töltött halló-és egyensúlyszerkezete általában a test teljes folyadék – / vérrendszerétől függetlenül működik. A belső fül érzékszervi sejtjeit (az úgynevezett endolymph) fürdőfolyadék állandó térfogatot tart fenn, és specifikus és stabil nátrium -, kálium -, klorid-és egyéb elektrolit-koncentrációt tartalmaz. Sérülés vagy betegség esetén az endolymph térfogata és összetétele ingadozhat a test folyadékában/vérében bekövetkező változásokkal.

úgy gondolják, hogy ez az ingadozás az endolymphatic hydrops vagy a Ménière-kór tüneteit okozza: nyomás vagy teljesség a fülben, fülzúgás (fülcsengés), halláskárosodás, szédülés és egyensúlyhiány. Így a Ménière-betegségben vagy másodlagos endolimfatikus hidropokban szenvedő emberek számára fontos a folyadék / vér stabilitásának fenntartása.

Diétás célok

Táplálkozási stratégiák szabályozó folyadék egyenlegek magában módosító összeg, valamint ingadozások bizonyos anyagok fogyasztása, illetve csökkentése vagy megszüntetése egyéb anyagok, amelyek hátrányosan befolyásolják a belső fül. Ezek a táplálkozási stratégiák beépíthetők egy személyre szabott táplálkozási tervbe. Beszéljen orvosával vagy dietetikusával arról, hogy az étrend hogyan csökkentheti a szédülést.

általános irányelvek

1. egyenletesen oszlatja el az ételt és a folyadékbevitelt a nap folyamán és napról napra. Ez magában foglalja körülbelül azonos mennyiségű étel fogyasztását minden étkezéskor, nem hagyja ki az étkezést, és szükség esetén rendszeres időközönként snackeket eszik. A táplálék és a folyadékbevitel egyenletes eloszlása segíti a belső fül folyadék stabilitását; a hypogly-cemia (alacsony vércukorszint) migrénes rohamokat válthat ki. Miután reggeli után hamarosan emelkedő segíthet stabilizálni a rendszert a nap.
2. kerülje a magas só-vagy cukortartalmú ételeket és italokat. Általánosságban elmondható, hogy a friss gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban magas, a konzerv, feldolgozott fagyasztott élelmiszerekben és más feldolgozott élelmiszerekben alacsony étrend segít a só és a cukor bevitelének szabályozásában. Legyen óvatos a gyümölcslevek fogyasztásával, mivel nagyon magas cukortartalmuk lehet.
3. igyon megfelelő mennyiségű folyadékot naponta. A folyadékok lehetnek víz, tej és alacsony cukortartalmú gyümölcslevek, de nem kávé, koffeinmentes tea, alkohol vagy üdítőitalok. Ha lehetséges, extra folyadékot kell inni edzés előtt és közben, valamint meleg időben. Fontos meggyőződni arról,hogy a nap folyamán legalább 5 vagy több pohár vizet inni. Nem szabad, hogy az összes folyadékbevitel egy alkalommal.
4. kerülje a koffein tartalmú ételeket és italokat.
5. korlátozza vagy megszüntesse az alkoholfogyasztást.
6. ne használjon dohányt.
7. forduljon orvosához vagy egy természetes egészségügyi szakemberhez, mielőtt extra gyógynövényeket, vitaminokat és kiegészítőket szedne, mivel ezek a tünetek növekedését okozhatják.

specifikus irányelvek

só és nátrium

az alacsony sótartalmú étrend csökkentheti a szédülést. A nátriumbevitel befolyásolja a testfolyadék szintjét és szabályozását. A só és a nátrium nem azonos; az asztali só (nátrium-klorid) 40% nátriumot és 60% klórt tartalmaz. A nátrium természetesen minden élelmiszerben és ivóvízben előfordul.

Az American Heart Association azt javasolja, hogy az egészséges felnőttek napi nátriumbevitelüket legfeljebb 2400 mg-ra (milligramm) korlátozzák. A korlátozott nátriumtartalmú étrendű emberek napi 1000-2000 mg nátriumra vagy körülbelül fél–egy teáskanál sóra korlátozódhatnak. Minden egyes orvos lesz a legjobb bíró a megfelelő szintű nátrium-bevitel.

stratégiák a nátriumbevitel csökkentésére otthon

egyesek úgy találják, hogy nehéz alkalmazkodni a csökkentett nátriumtartalmú étrendhez, mivel a sót oly gyakran használják az ételek ízének hozzáadására. Fontos, hogy szelektívek legyünk az étel összetevőiről és ízesítőiről, és keressünk rejtett nátriumot.

természetesen alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek közé tartoznak a friss gyümölcsök és zöldségek, a feldolgozatlan szemek, valamint a legtöbb friss hús, baromfi és hal. Egyes fagyasztott vagy konzervek hozzáadott só nélkül állnak rendelkezésre. Azok számára, akik már megszokták, hogy a só, élelmiszerek kezdetben íze unalmas, de bevezetése gyógynövények, fűszerek segíthet, hogy azok ízletesebb, ízletesebb.

sok kereskedelmi forgalomban kapható sópótló gyógynövény-és fűszerkeveréket tartalmaz. Az ilyen termékek azonban gyakran tartalmaznak káliumot is, ami megnehezítheti bizonyos egészségügyi állapotokat (különösen a veséket), ezért nem szabad orvoshoz fordulni.

stratégiák a nátriumbevitel csökkentésére az éttermekben a tészta-sült ételek általában sósak, akárcsak a kombinált ételek, például levesek vagy tészta mártással. A menü egyszerű ételeinek kiválasztása—például grillezett vagy pörkölt főételek, sült burgonya, olajjal és ecettel öltözött saláta—csökkentheti a sóbevitelt. A legtöbb étterem megfelel a szószok és kötszerek oldalsó kiszolgálására vonatkozó kéréseknek, vagy a hozzáadott só nélküli ételek elkészítésére. Hasznos helyettesíteni egy oldalsó salátát vagy friss gyümölcsöt krumpli vagy más sós tárgyak helyett. Azt is kérheti, hogy hagyják el a sót, amikor szakács növényi köretek. Óvakodj az olyan szavaktól, mint a “füstölt” vagy a “megfeketedett”, mivel ezek az élelmiszerek általában magas sótartalmúak. (Az étterem kiválasztására vonatkozó tippeket lásd a 3. oldalon.)

rejtett nátriumot keres

sokféle kényelmi étel, például fagyasztott vacsorák, éttermi menük tételei, valamint az MSG-vel (mononátrium-glutamáttal) ellátott ételek nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak. Élelmiszerek, amelyek általában nagyon magas a nátrium közé pácolt húsok, mint a sonka, szalonna, feldolgozott élelmiszerek, mint a konzerv húsok, zöldségek, és fűszerek, mint a szójaszósz, ketchup, mustár, savanyúság, olajbogyó. A konzerv és dehidratált levesek, gabonafélék, sajtok, Salátaöntetek, szószok, chips és sózott dió is magas nátriumtartalmú lehet.

a nátriumtartalom címkéinek olvasása: A korlátozott nátriumtartalmú étrendűek számára elengedhetetlen a csomagolt élelmiszerek címkéinek olvasása, különösen azért, mert egyes sótartalmú ételek nem sósak. Kerülni kell azokat az ételeket, amelyek a sót a címkén szereplő első három összetevő egyikeként sorolják fel. Az összetevők felsorolása a nátrium vagy a szóda (azaz nátrium-hidrogén-karbonát vagy szódabikarbóna) vagy Na (a nátrium kémiai szimbóluma) szavakkal jelzi a nátrium jelenlétét az élelmiszerekben. Hasonlítsa össze a különböző márkákat, hogy megnézze, melyiknek van a legkevesebb nátrium, ahányszor nagy eltérés van.

az FDA (US Food and Drug Administration) meghatározásokat hozott létre az élelmiszer-címkézés nátriumtartalmára és sótartalmára vonatkozóan.

• Nátrium-mentes vagy sómentes: kevesebb, mint 5 mg nátriumot tartalmaz adagonként
• Nagyon alacsony nátrium: 35 mg-os vagy kisebb adagonként vagy 50g élelmiszer
• Alacsony nátrium: 140 mg-os vagy kisebb adagonként vagy 50g élelmiszer
• Fény nátrium: nátrium-kal csökken, legalább 50%
• Kedvezményes/kevesebb nátrium: legalább 25 százalékkal kevesebb nátrium –
• Enyhén sózott: 50 százalékkal kevesebb nátrium van, mint általában ki
• Sózatlan, anélkül, hozzáadott sót, vagy nem hozzáadott só: a feldolgozás során hozzáadott só

cukor

az alacsony cukortartalmú étrend csökkentheti a szédülést. A magas cukortartalmú ételek vagy snackek a testfolyadékok térfogatának ingadozását okozhatják, ami növelheti a vestibularis tüneteket. Az ilyen ingadozások minimalizálása érdekében az összetett cukrokkal (például hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban, burgonyában és zöldségekben) rendelkező élelmiszerek jobb választás, mint az egyszerű cukrok (például asztali cukor, barna cukor, méz, juharszirup és kukoricaszirup) magas koncentrációjú élelmiszerek. A teljes cukorfogyasztás csökkentésére vonatkozó tippek közé tartozik a receptek cukormennyiségének felére csökkentése, az édesített pékáruk friss gyümölcsének helyettesítése, esetleg cukorhelyettesítők használata. Néhány ribizli vagy bogyó megszórása segíthet az étel édesítésében.

a csomagolt élelmiszerek címkéin a cukortartalom címkéit olvasva

az “ose” – ben végződő összetevők cukrok (például dextróz, fruktóz és szacharóz). A kukoricaszirup, a méz, a melasz, a szorbit és a mannit szintén cukrok. Ha a címkén felsorolt első három összetevő egyike cukor, akkor a termék cukortartalma magas lesz, de mindig jó ellenőrizni a tényleges cukormennyiséget (grammban felsorolva), hogy biztos legyen benne, mivel néha csak három vagy négy összetevő lehet összesen.

cukorhelyettesítők

az orvos a legjobb tanácsot adhatja arról, hogy a cukorpótlók megfelelőek-e a cukorbevitel csökkentéséhez. Élelmiszerekben történő felhasználásra az FDA négy cukorhelyettesítőt hagyott jóvá: szacharint (édes ‘ n alacsony), aszpartámot (egyenlő), aceszulfám-K-T (édes) és szukralózt (Splenda). Egyes cukorhelyettesítők kémiai összetétele azonban tartalmazhat nátriumot (például nátrium-szacharidot); egyes helyettesítők, beleértve az aszpartámot és a szukralózt, nem mindig alkalmasak szakács vagy sütés céljára. Ezenkívül van némi utalás arra, hogy a cukorhelyettesítők befolyásolhatják a metabolikus szindróma egyensúlyhiányát.

egyéb diétás anyagok

a koffein olyan stimuláns, amely hangosabbá teheti a fülzúgást és fokozhatja az egyéb tüneteket. A koffein diuretikus tulajdonságai a testfolyadékok túlzott vizeletvesztését is okozzák. A gyakran koffeint tartalmazó ételek és italok közé tartozik a csokoládé, a kávé, az üdítőitalok és a tea.

egyes kiegészítők, mint például az édesgyökér, befolyásolhatják a vérnyomást és a folyadékszabályozást. Nem minden kiegészítők egyenlő a minőségi vagy gyártási folyamat, így a legjobb, hogy ellenőrizze az orvos vagy a természetes egészségügyi szakember, hogy megtudja, melyik kiegészítők megfelelőek.

az alkohol közvetlenül és hátrányosan befolyásolhatja a belső fület a folyadék térfogatának és összetételének megváltoztatásával.

a migrénes triggerek elkerülése segíthet a migrénnel összefüggő szédülés szabályozásában. A migrén kiváltói közé tartoznak az aminosav-tiramint tartalmazó élelmiszerek. Példák vörös bor, csirke máj, füstölt hús, tejföl, joghurt, pácolt hering, csokoládé, banán, citrusfélék, füge, érett sajt (például cheddar, Stilton, darab Sajt, Camembert), dió, mogyoró vaj. Egyéb migrén kiváltó közé élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű MSG, nitrit / nitrát tartósított élelmiszerek (mint például a hot dog és pepperoni), valamint az élesztő. Nem minden migrénben szenvedő embert érintenek ezek a triggerek, de az étrend csökkentheti a szédülést néhány vestibularis migrénben szenvedő ember számára.

nem étrendi anyagok

egyes gyógyszerek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek növelhetik a vestibularis rendellenességek tüneteit. Például az aszpirin növelheti a fülzúgást, a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek (NSAID-ok), például az ibuprofen zavarhatják a szervezet folyadékszabályozó mechanizmusát, ami vízvisszatartást vagy elektrolit-egyensúlyhiányt okoz. Egyes gyógyszerek koffeint tartalmaznak. Az antacidok jelentős mennyiségű nátriumot tartalmazhatnak. Ha a termék összetevői nem olvashatók a csomagolás címkéjén, a gyógyszerész tájékoztatást adhat.

a nikotin (a dohánytermékekben és néhány dohányzásellenes szerben megtalálható) fokozhatja a tüneteket, mivel az erek szűkítésével csökkenti a belső fül vérellátását; a vérnyomás rövid távú növekedését is okozza. Ezenkívül a nikotin migrénes trigger.

étkezés

zsúfolt, elfoglalt társadalmi beállítások, például éttermek nagyon nehéz lehet navigálni, ha krónikus vestibularis rendellenessége van. Néhány adaptációval még mindig találkozhatsz a barátaiddal, és viszonylagos kényelemben étkezhetsz. Azonban még a legjobb tervezéssel is szédülhet vagy zavarodhat. Könnyebb lesz az Ön és az étkezési társait, ha elmagyarázza a problémát, és azt sugallják, hogyan lehet segíteni, mielőtt ténylegesen segítségre van szüksége.

étterem kiválasztása

• válasszon egy éttermet kis különálló szobákkal.
• nem számít, hová megy, kerülje a csúcsforgalmat.
• kerülje a hangos háttérzenét.
• olyan szőnyegpadlókat keres, amelyek csökkentik a közelben mozgó pincérek által okozott társalgási zajt és rezgéseket.
• kerülje a vizuálisan zavaró fényes, kockás padlók és felületek, valamint a mennyezeti ventilátorok és elfoglalt tapéta.
• ha az étteremnek van weboldala, előzetesen töltsön le egy menüt, és tervezze meg az étkezést, hogy elkerülje a vizuális megterhelést és zavart.

világítás

• a fénycsövek látászavart okozhatnak;hátradőlve és háttal a fény felé.
• vegye figyelembe, hogy sok étterem központi reosztáttal vezérli a lámpákat, amelyek vizuálisan zavaróak lehetnek.
• kérje meg a villogó gyertyák eltávolítását.

Ülőhely tippek

• Helyezze magát az étterem sarkában, elkerülve a nyüzsgő közepet.
• üljön el a konyháktól, pénztárgépektől és bároktól.
• üljön székekben, ne padokban, hogy csökkentse az Ön mellett ülő mások által okozott mozgást. A fülkék segíthetnek megakadályozni a zajt és a tevékenységet.
• a beszélgetéshez szükséges fejforgatás mennyiségének csökkentése érdekében válasszon kerekasztalt vagy üljön a fejre.

további források arról, hogy az étrend hogyan csökkentheti a szédülést

• Top Ten alacsony nátriumtartalmú tippek
• nátrium állítások a csomagoláson
• alacsony nátriumtartalmú helyettesítések
• élelmiszer napló-gyakran hasznos nyomon követni, hogy mit eszik és iszik, és vegye figyelembe, hogyan érezte magát utána.
• nátrium-kvíz
• Zone Diet-egy nő története arról, hogy a zóna étrend segített a Meniere
• Hydrops Diet-Dr. Timothy Hain, Chicago szédülés és hallás
• Lowsodiumdiet.org
• tippek az alacsony nátriumtartalmú diétán való étkezéshez, szem előtt tartva a Meniere
• tippeket az émelygés és hányás kezelésére: úgy tűnik, hogy a vestibularis betegeknél jelentős a hányinger, hányás és anorexia (rossz étvágy) kockázata. Gyakran összekapcsolódhatnak egymással, ördögi ciklust hozva létre. Ez a cikk néhány étkezési tippet tartalmaz e három tényező kezelésére.

Alacsony Nátrium-Receptek

• A Szédült Szakács
• A Napi Étel, Amelyet Christy Ellingsworth, egy Meniere-beteg
• Meniere Férfi a Konyhában (szakácskönyv papírkötésben a rendelkezésre álló Amazon)
• Mayo Klinika Alacsony Nátrium-Receptek
• Meniere-Szakácskönyv

További információk élelmiszer tartalom megtalálható a az American Heart Association, valamint az amerikai Food and Drug Administration.