hiteles Chicago stílusú Deep Dish Pizza! Vastag, ropogós, pelyhes kéreg tetején egy egyszerű házi marinara mártással, aprított mozzarella sajt! Ez egy étel, amelyet az egész család szeretni fog!

további olasz ihletésű recepteket keres?! Próbálja ki ezt a legjobb csirke parmezánt vagy lassú tűzhely olasz húsgombócot!

Deep Dish Pizza

családunk hatalmas pizza szerelmeseinek, és legalább hetente egyszer. Amikor láttam ezt a receptet a Deep Dish Pizza tudtam, hogy meg kell próbálni! Ez a recept nem okoz csalódást! Ez tele van vastag pelyhes réteg kéreg, tetején ragacsos sajt, marinara. Ez a legjobb mély étel Pizza, amit valaha is!

az amerikai tesztkonyha kéreg receptjét adaptáltuk. A kéreghez a tészta laminálásának nevezett technikát használjuk. Itt gördül ki a pizza tészta, majd a lágyított vajat a tészta tetejére terítik, majd újra hengerelik. Ez hasonló a croissant készítésének módszeréhez, és ez adja a tésztát flakiness, amely hiteles a Chicago stílusú pizzához!

Pizza tészta összetevők:

Ez a recept két 9 hüvelykes pizzát készít, és tökéletes pizza estére! Elhagytuk a pizza sima, de nyugodtan tetejére a pizza kedvenc zöldség, pepperoni vagy kolbász!

• liszt: ebben a receptben fehérítetlen, minden célra szánt lisztet használunk.
• Cornmeal: hozzáadjuk, hogy a tészta egy szép crunch és íz.
• méz: hozzáad egy csipetnyi édességet a tésztához. Nyugodtan cserélje ki a granulált cukrot is.
• instant élesztő: aktiválja a glutént, és a tészta emelkedését okozza.
• vaj: Olvasztott vajat adunk a pizza tésztához, így a tészta szép vajas ízű.

könnyen elkészíthető paradicsomszósz:

a pizzát ezután egy egyszerű házi marinara mártással töltik fel. Készítem a mártást, és hagyom párolni, amíg hagyom, hogy a tészta emelkedjen.

• hagyma és fokhagyma: adjunk hozzá sok ízt a szószhoz!
• zúzott paradicsom: hozzá nyugodtan használja, amit kockára vágott paradicsom is használható.
• cukor: ad a szósz egy kis édességet, és küzd a savasság a paradicsom.
• fűszerek: Szárított oregánó, zúzott pirospaprika pehely, só, bors ízlés szerint.

Hogyan készítsünk mély tál pizzát:

adjunk hozzá lisztet, kukoricalisztet, sót, mézet és élesztőt egy tésztahorggal ellátott állványkeverő tálához. Keverjük össze alacsony fordulatszámon, amíg be nem építjük. Adjunk hozzá vizet és 3 evőkanál olvasztott vajat, majd keverjük össze alacsonyan, amíg össze nem kombináljuk, 1-2 percig. Növelje a sebességet közepes, majd gyúrjuk a tésztát, amíg fényes, majd húzza aways oldalról a tál, 5 perc. Fedjen be egy nagy tálat olívaolajjal, majd adja hozzá a tésztagolyót a tálba fordulva, hogy a tésztagolyót olajban bevonja. Fedjük le műanyag csomagolással, hagyjuk, hogy a tészta megduplázódjon, körülbelül 60 percig.

hogyan kell laminálni a tésztát:

Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Fedje le két 9 hüvelykes torta serpenyőt olívaolajjal, tegye félre. Tekerje a tésztát egy száraz munkafelületre, majd tekerje egy 15 x 12 hüvelykes téglalapba. Spread 4 evőkanál lágyított vajjal. A legrövidebb végtől kezdve tekerje fel a tésztát egy hengerbe. A varrás oldalával lefelé simítsa a tésztát egy 18 x 4 hüvelykes téglalapba. Vágja fel a téglalapot felére. Munka egy fél egy időben, hajtsa a tésztát harmada, mint egy üzleti levél. Csípje össze a varratokat, hogy tésztagolyót képezzen. Ismételje meg a maradék tésztagolyóval, majd vigye át mindkét tésztagolyót az olajozott tálba. Fedjük le, majd hagyjuk emelkedik ezúttal a hűtőszekrényben 45 percig, vagy amíg megduplázódik a mérete.

hogyan készítsük el az egyszerű Pizza mártást:

melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben közepes magas hőn. Adjuk hozzá a hagymát, saute, amíg megpuhult, 4-5 percig. Add hozzá a fokhagymát, majd szakács egy további percig. Keverjük össze a zúzott paradicsomot, fűszereket, majd pároljuk 20 percig. Ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint.

süssünk egy kis pizzát!

egyszerre 1 tésztagolyót helyezzen száraz munkafelületre, majd tekerje egy 13 hüvelykes lemezbe. Vigye át az elkészített sütőedénybe. Enyhén nyomja meg a tésztát a serpenyőbe, majd nyomja fel a tésztát az oldalán körülbelül 1 hüvelyk. Megszórjuk minden pizza 2 csésze mozzarella sajt, 1 1/4 csésze mártással, 2 evőkanál parmezán. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna. Hagyja a pizzát 10 percig pihenni, mielőtt eltávolítaná a serpenyőből és szeletelné.

itt van még több Pizza recept, amelyet otthon kipróbálhat!

• a Legjobb Házi Pizza
• Cukkini Pizza
• Keto Pizza
• Serpenyőben Pizza
• EAS Grill h2> mély étel, pizza
  5 1 szavazás

  felkészülési idő 20 perc

  szakács idő 45 perc

  teljes idő 1 óra 5 perc

  szerző Kelle Simms Simmons

  12 szelet

  leírás

  a hiteles Chicago St Pizza Vastag, ropogós, pelyhes kéreg tetején egy egyszerű házi marinara mártással, aprított mozzarella sajt! Ez egy étel, amelyet az egész család szeretni fog!

  CourseDinner, főétel

  CuisineAmerican, olasz

  KeywordDeep Étel, Pizza, pizza

  Összetevők

  Pizza Tészta

  • 3 1/4cupall célra liszt
  • 1/2cupcornmeal
  • 1 1/2tspsalt
  • 2tsphoney
  • 2 1/4tspinstant élesztő
  • 1 1/4cupwater
  • 3tbspunsalted vaj, olvasztott
  • 1tspolive olaj
  • 4tbspunsalted vaj, lágy
  • olívaolaj bevonat edények

  Könnyű Paradicsom Szósz

  • 2tbspolive olaj
  • 1/2mediumonion, kockára vágott
  • 4clovesgarlic, a darált
  • 28ouncescrushed paradicsom
  • 1/2tspsugar
  • 1tspdried oregano
  • 1/4tspcrushed piros paprika pehely
  • só, bors ízlés szerint

  Feltét

  • 4cupsshredded mozzarella sajt
  • 1/4cupgrated parmezán sajt

  Utasítás

  Pizza Tészta:

  1. Hozzáadás a lisztet, lisztet, sót, mézet, élesztő, hogy egy tál egy mixert felszerelt tészta horog. Keverjük össze alacsony fordulatszámon, amíg be nem építjük.

  2. adjunk hozzá vizet és 3 evőkanál olvasztott vajat, majd keverjük össze alacsonyan, amíg össze nem keverjük, 1-2 percig.

  3. növelje a sebességet közegre, és addig gyúrja a tésztát, amíg fényes lesz, és 5 percig húzza a tál oldalát.

  4. fedjen be egy nagy tálat olívaolajjal, majd adja hozzá a tésztagolyót a tálhoz fordulva, hogy a tésztagolyót olajban bevonja. Fedjük le műanyag csomagolással, hagyjuk, hogy a tészta megduplázódjon, körülbelül 60 percig.

  a tészta laminálása:

  1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Fedje le két 9 hüvelykes torta serpenyőt olívaolajjal, tegye félre.

  2. tekerje a tésztát egy száraz munkafelületre, majd tekerje egy 15 x 12 hüvelykes téglalapba. Spread 4 evőkanál lágyított vajjal.

  3. a legrövidebb végtől kezdve tekerje fel a tésztát egy hengerbe. A varrás oldalával lefelé simítsa a tésztát egy 18 x 4 hüvelykes téglalapba. Vágja fel a téglalapot felére. Munka egy fél egy időben, hajtsa a tésztát harmada, mint egy üzleti levél. Csípje össze a varratokat, hogy tésztagolyót képezzen. Ismételje meg a maradék tésztagolyóval, majd vigye át mindkét tésztagolyót az olajozott tálba. Fedjük le, majd hagyjuk emelkedik ezúttal a hűtőszekrényben 45 percig, vagy amíg megduplázódik a mérete.

  könnyű paradicsomszósz:

  1. melegítse az olajat közepes serpenyőben közepes magas hőn.

  2. adjunk hozzá hagymát és saute-t, amíg megpuhul, 4-5 percig. Add hozzá a fokhagymát, majd szakács egy további percig.

  3. Keverje hozzá a zúzott paradicsomot és fűszereket, majd párolja 20 percig. Ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint.

  összeszerelés / sütés:

  1. egyszerre 1 tésztagolyót helyezzen száraz munkafelületre, majd tekerje egy 13 hüvelykes lemezre. Vigye át az elkészített sütőedénybe. Enyhén nyomja meg a tésztát a serpenyőbe, majd nyomja fel a tésztát az oldalán körülbelül 1 hüvelyk.

  2. megszórjuk minden pizza 2 csésze mozzarella sajt, 1 1/4 csésze szósz, 2 evőkanál parmezán.

  3. süssük 25-30 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna nem lesz.

  4. hagyja, hogy a pizza 10 percig pihenjen, mielőtt eltávolítaná a serpenyőből és a szeletelésből.

  táplálkozási tények

  szolgál: 12

  Kalóriák384kcal (19%)Szénhidrátok39g (13%)Protein15g (30%)Fat19g (29%)telített Zsír10g (50%)cholesterol49mg (16%)sodium649mg (27%)potassium298mg (9%)fiber3g (12%)sugar5g (6%)a631iu-vitamin (13%)c7mg-vitamin (8%)Calcium245mg (25%)Iron3mg (17%)

  minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Minden recept és tápérték az Ön által használt márkáktól, mérési módszerektől és adagméretektől függően változik háztartásonként.

  Tried this recipe?Mention @alyssa_therecipecritic or tag #therecipecritic