ma megosztom a blogomban a legnépszerűbb recept megújult változatát: csokoládé Chip vegán Muffin Recept! Ezek a muffinok egyszerű alapanyagokból készülnek, és egy nagy tálba kerülnek.

miközben szeretem a muffinjaimba kevert csokoládé chipset, könnyedén helyettesítheti a csokoládét áfonyával, diófélékkel vagy bármi mással, amit a szíved kíván!

**Ez a recept a post volt frissítve Március 25, 2020-ra az új képeket, szöveget, de a recept maga ugyanaz!**

remélhetőleg most már mennyire szeretem ezeket a muffinokat. Az évek során különböző verziókat osztottam meg, köztük ezeket az áfonyás vegán muffinokat és ezeket a sárgarépa torta vegán muffinokat (amelyek most megőrülnek a blogomban!).

mindig eltalálnak SOK Instagram hozzászólások történetek (főleg hétvégén) közületek, hogy ezek a muffinok pedig annyira boldog vagyok 😀

Mivel a képek olyan régi, tényleg nem a recept igazság, gondoltam, hogy itt volt az ideje egy kis frissítés.

miért olyan jók ezek a vegán csokoládés muffinok:

• bolyhos és nedves
• olyan könnyű összehozni, hogy csak egy tálat kell összekeverni
• könnyen testreszabható: akkor cserélje ki a csokoládé chips gyümölcs, dió, magvak, vagy bármi úszik a hajó 🙂 akkor is cserélni ki a mogyoróvaj bármely más anya vagy magvaj, hogy szeretné.
• készítsen csodálatos maradékokat! Komolyan-gyakran megduplázom a receptet, hogy jó néhány napig reggelizhessünk.
• egyszerű összetevőkből készülnek, amelyek valószínűleg jelenleg a kamrában vannak

mi van ezekben a vegán muffinokban:

• Liszt-én nagyjából mindig ezeket minden célra liszttel készítem. Gyakran kérdezik tőlem, hogyan lehet ezeket a muffinokat gluténmentessé tenni, és a legjobb tanácsom az, hogy gluténmentes 1-1 lisztet használjak. Ezeket zabliszttel próbáltam ki, és bár nem voltak olyan könnyűek és bolyhosak, mégis finom ízűek voltak.
• juharszirup-ez édesíti a muffinokat, miközben az összetevőket természetes alapanyagokból tartja.
• tej-leggyakrabban mandulatejet használok, de valóban használhat bármilyen tejet, amely kéznél van! Ezeket már kipróbáltam egy lite kókusztejjel és zabtejjel is.
• mogyoróvaj-szerelem szerelem szerelem mogyoróvaj ezekben, de gyakran kérdezik tőlem, hogy mit lehet használni a helyén. Őszintén szólva, tényleg bármilyen dió vagy magvaj jól működik ebben a receptben. Igazából, továbbra is ki akarom próbálni ezeket tahinivel, de még nem tettem meg. Nagyon jól hangzik! A legfontosabb dolog, amit tudnod kell, hogy ez a legjobban működik egy csöpögő anyával/ vetőmagvajjal. Nem akarja használni valamit, mint a jif, mivel túl vastag. Ha ez minden, ami kéznél van, próbálja meg keverni egy evőkanál kókuszolajat a tésztába, hogy egy kicsit vékonyítsa.
• Banana– ? kóstolja meg a banánt ezekben a muffinokban, de ez nem lenyűgöző. A banán kenyérhez hasonlóan a legjobb, ha érett banánt használ. Ha pedig helyettesítőt keres, kicserélheti a banánt almaszószra.
• Csokoládé Chips– mint már említettem, lehet cserélni a 1/2 csésze csokoládé chips 1/2 csésze gyümölcs, mint a fekete áfonya vagy málna, vagy lehet cserélni a dió, magok, vagy amit a szíved kíván!

hogyan kell tárolni ezeket a muffinokat:

ahogy említettem, ezek a muffinok csodálatos maradékokat készítenek. Így, lehet, hogy kíváncsi a legjobb módja annak, hogy tárolja őket. Ha azt tervezi, hogy enni őket 48 órán belül, akkor tárolja őket egy légmentes tartályban a pulton.

de ha azt szeretné, hogy egy kicsit tovább tartsanak, azt javaslom, hogy tárolja őket egy légmentes tartályban a hűtőszekrényben. Ha készen áll enni, felmelegítheti őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben (mert ki akar hideg muffint!?).

TÖBB VEGÁN MUFFINT, HOGY SZERETNI FOGOD:

• répatorta Muffin
• Dupla Csokis Vegán Muffin
• Áfonyás Vegán Muffin
• Vegetáriánus Sütőtökös Muffin
• Vegán Cukkini Kenyér Muffin

Lásd, Hogyan lehet a Vega Muffin itt:

Print