Ó karácsonyi ital, Ó karácsonyi ital,
milyen szép a rum tüske.
Ó karácsonyi ital, Ó karácsonyi ital,
te vagy az igazi öröm íze.
a régi eggnog, már volt részem,
a coquito, nem lehet összehasonlítani.
Ó karácsonyi ital, Ó karácsonyi ital,
milyen szép a rum tüske.

gyakran tekintik az eggnog Puerto Ricó-i változatának, a Coquito egy karácsonyi koktél, amely a Hálaadás utáni napon kezdődik a családi összejöveteleken. Azt hiszem, minden Puerto Ricó-i barátom egyetértene abban, hogy a lehető legtöbb ablakra van szüksége ahhoz, hogy élvezze ezt a krémes, édes, piás italt. Végtére is, sokak számára a Coquito nélküli karácsonyi szezon ugyanolyan istenkáromló, mint a cookie– k nélkül-vagyis azt jelenti, hogy egyenesen elképzelhetetlen lenne.

Coquito spanyolul kevés kókuszdiót jelent, ami a kókusztej alapú koktél egy kortyja után érthető. Ez vastag és gazdag, és általában szolgált a jég felett egy megszórjuk fahéjjal.

egyesek azzal érvelnek, hogy a receptnek tartalmaznia kell a tojássárgáját, hogy hiteles legyen, míg mások esküsznek arra, hogy a tojással készített Coquito egyáltalán nem Coquito– valójában egy másik ital, a “Ponche”. Nem fogom megpróbálni megmondani, melyik oldal a helyes, de azt mondom, hogy inkább a tojásmentes verziót részesítem előnyben, mert kevésbé aggódom, amikor palackozom és ajándékozom azokat a családtagoknak, akik idősebbek vagy más módon veszélyeztetettek a nyers tojás fogyasztásakor.

Igen, ez egy fantasztikus last-minute, házi ajándék az ünnepekre. Ez marad elég jól a hűtőben, bár ez általában megvastagszik, ha hűtött, így lesz, hogy hagyja, hogy üljön ki szobahőmérsékleten egy kicsit tálalás előtt.
Sok recept ajánljuk, hogy egész kókusz, hogy a víz, a tej, meg kókusz hús Coquito, de rájöttem, hogy a konzerv termékek egy meglepően jó alternatíva, de persze sokkal könnyebb, gyorsabb használni. Az osztott vaníliabab és a friss fahéjas botok hozzáadnak egy kis oomph-t a keverékhez, és néhány őrölt szerecsendió (és még több fahéj) valóban megadja azt a téli, megnyugtató ízt.

próbáld ki ezt az ünnepi szezont! Ne felejtsd el, hogy egy képet, majd tag #hostthetoast Instagram vagy Twitter, hogy megmutassák a karácsonyi alkotás!

Print