Champagne vs Prosecco: mik a különbségek és miért kerül a pezsgő sokkal többe?
a pezsgő Franciaországból származó pezsgő, a Prosecco pedig Olaszországból származik. Az árkülönbség részben az egyes borok előállításához használt termelési módszertől függ. A pezsgő előállítása sokkal időigényesebb, így drágább.
azonban több különbség van a Champagne vs Prosecco között, mint gondolnád!
az árat befolyásoló másik tényező a piaci kereslet és a pozicionálás.
Champagne felfogás, mint egy luxus parancsok magasabb árakat. Másrészt, Prosecco felfogás, mint érték csillagszóró azt jelenti, hogy sokkal megfizethetőbb. Mégis, kivételes Prosecco borok léteznek. Nézd meg a Conegliano Valdobbiadene régióban (és megfizethető is!).
fedezzünk fel még néhány különbséget a Champagne vs Prosecco között.
Champagne
a Champagne régió Franciaország, amely mintegy 80 mérföld (130 km) északkeletre Párizs.
- a pezsgő elsősorban Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier szőlő.
- a pezsgőt a “hagyományos módszer” nevű költséges módszerrel készítik.”
- egy standard 5 oz adag Brut Champagne 91-98 kalóriát és 1,8 g szénhidrátot tartalmaz (12% ABV).
- meg kell várni, hogy fizetni $ 40 egy jó belépő szintű pezsgőt.
Pezsgőkóstoló Megjegyzések
nagy nyomás alatt a pezsgő finom, tartós buborékokkal rendelkezik. A finom pezsgős borok gyakran mandulaszerű ízeket mutatnak, finom narancshéj és fehér cseresznye jegyekkel.
az élesztő részecskék (úgynevezett póréhagyma) öregedési folyamata gyakran pezsgő furcsa sajtos aromákat ad. Finomabb, szüreti keltezésű Pezsgőkben azonban ezek az aromák inkább pirítós, brioche vagy keksz illatúak. Nyami!
Champagne Food párosítás
pár pezsgő kagylóval, nyers bárral, pácolt zöldségekkel és ropogós sült előételekkel. Is, próbálja meg a burgonya chips! Ez a párosítás hangzik alacsony homlokú, de ez őrülten finom! 
Prosecco
Prosecco egy pezsgő elsősorban a Veneto, Olaszország, közel Treviso ami körülbelül 15 km (24 km) Északra Velence.
- a Prosecco elsősorban Prosecco (más néven “Glera”) szőlőből készül.
- a “tartály módszer” nevű megfizethető módszerrel készült.”
- a Standard 5 oz adag extra száraz Prosecco 91-98 kalória és 2.6 szénhidrát (11% ABV).
- meg kell várni, hogy fizetni Alatt $20 egy jó belépő szintű Prosecco.
Prosecco Tasting Notes
Prosecco hajlamos a féktelen gyümölcs és virág aromák (a termék a Glera szőlő!). Mivel a borok kisebb nyomású nagy tartályokban öregednek, a Prosecco könnyebb, habos buborékokkal rendelkezik, amelyek nem tartanak olyan sokáig. Mégis, a Prosecco aromái mesés illatúak. Finom üveg Prosecco kínál fel aromák trópusi gyümölcsök, banán krém, mogyoró, vanília, Méhsejt.
Prosecco Food Pairing
a Prosecco inkább a spektrum édesebb vége felé hajlik, ezért nagyszerűen illeszkedik a pácolt húsokhoz, a gyümölcsalapú előételekhez (mint például a prosciutto-csomagolt dinnye), valamint az ázsiai konyhához. Próbálja Prosecco Pad Thai egy nagy párosítás!
Champagne vs Prosecco régiók
amikor mindkét régiót térképen látjuk, hogy a pezsgő sokkal északibb éghajlatból származik, mint a Prosecco. Így a Pezsgőszőlő magasabb savassággal érlelődik.
mégis, az olaszországi Valdobbiadene régió, ahol a Prosecco készül, egyedülálló mikroklímával rendelkezik, amely sokkal hűvösebb, mint a környező terület (sokat esik Valdobbiadene-ben!). Ez segít ropogós és finom pezsgők előállításában.
végül mindkét bornak számos különbsége van egymástól, ezért feltétlenül hasonlítsa össze a Champagne vs Prosecco-t önmagában!
nagyszerű pezsgő a költségvetésben
nem számít, ha 10 dollárt vagy 100 dollárt töltesz egy palackban. Keresse meg a legjobb pezsgőket a költségvetésben.
lásd a listát
fedezze fel a legjobb Prosecco
a legjobb Prosecco – t még Prosecco-nak sem hívják! Tudjon meg többet a Prosecco minőségi szintjeiről.
Prosecco Guide