Ha egy hagyományos cappuccino vagy egy amerikai csepegtető kávé választásával szembesül, tudná, melyik ébresztési hívást kell választania?

Ha nem, ne aggódj; mi van akkor fedezi. Olvassa el a teljes low-down a különbség a két ital a sörfőzés a napszak ők általában szolgált.

Commonality

őszintén szólva, nincs sok közös elem a cappuccino és a csepegtető kávé között. Van azonban néhány.

először is, mind a hagyományos cappuccino, mind az amerikai csepegtető kávé mellett a kávé íze várhatóan az ital erős jellemzője. Nyilvánvaló, hogy a rendszeres kávé szinte mindig gyengébb ízű lesz, mint az eszpresszó, amelyet a cappuccino-ban használnak.

továbbá mindkét ital friss, minőségi babot használ. Minél jobb és frissebb a terület, annál ízletesebb és robusztusabb lesz az italod.

Cappuccino áttekintés

a cappuccino egy eszpresszó alapú olasz klasszikus. Az 1:1: 1-es szerkezet az 1940-es években lett szabványosítva, és azóta mind Európában, mind az Egyesült Államokban rajongott érte.

ezt az italt általában egy 6OZ üvegben szolgálják fel, hogy megmutassák rétegződését, ami annyira különbözik, hogy a gyakorlott baristák érezhetik a különbséget a kút és a rosszul készített capp között.

általában egy vagy két csésze eszpresszóval és egyenlő részekkel párolt tejjel és tejhabbal készítik, hogy egyensúlyba hozzák.

a cappuccino viszonylag alacsony savtartalmú eszpresszó ízű. A pontos adagolás miatt az eszpresszó továbbra is erősen szerepel az italban. Ez szemben azzal, hogy a tejtermékek túlterhelik a kávé komponenst.

az eredmény egy sokkal gyengébb kávéital, mint az eszpresszó.

kávé áttekintés

a hagyományos amerikai kávé sokkal egyszerűbb, mint a cappuccino. Ahelyett, hogy eszpresszógéppel vagy tejhabosítóval bolondozna, csak rendszeres csepegtető kávéfőzőre van szüksége.

a gépek csak néhány egyszerű lépéssel működnek. Kezdjük azzal, hogy papírszűrőt helyezünk a gépbe, majd megtöltjük a (frissen őrölt) talajjal.

a rendszer ezután szivattyúzza a vizet egy előre töltött víztartályból egy fűtőelemen keresztül, forráspontjába hozva. A felmelegített vízbuborékok egy külön csövön keresztül emelkednek, a víz pedig szétszóródik az alapon.

itt a víz a szűrőn keresztül, majd a csészébe történő átfolyás előtt röviden átfolyik a talajjal.

tej és hab

egy cappuccino esetében a tejtermékek és az eszpresszó egyensúlya létfontosságú része az italgyártásnak. A cappuccino 1/3 eszpresszó, 1/3 párolt tej és 1/3 levegős tejhab, ami egy kifejezetten réteges ital.

ezeknek a tejtermékeknek a pontos egyensúlya nélkül egyszerűen nem lesz cappuccino. Túl sok, és ” hasonlít egy latte; túl kevés, és ez alapvetően egy hagyományos macchiato.

másrészt a tejtermékek teljesen nélkülözhetetlenek egy amerikai kávé számára.Ha rendelsz egy kávét, valószínű, hogy kapsz egy csésze csepegtető kávét, szolgált fekete.

bár sokan úgy döntenek, hogy tejet vagy tejszínt adnak a kávéjukhoz,fekete is fogyasztható, ha az előállításához használt alap elég jó (vagy csak részleges a keserűség).

Grounds

ügyelve arra, hogy a megfelelő őrlés fontos része minden kávéital.

a csiszolt bab ugyanolyan fontos, mint az őrlés módja. Tehát győződjön meg róla, hogy kiváló minőségű, frissen pörkölt, hogy a legtöbbet hozza ki mindkét italt.

mint valószínűleg tudja, a frissesség biztosítása érdekében a saját bab csiszolása mindig a legjobb út. Tehát ha még nincs otthon egy daráló, javasoljuk, hogy vizsgálja meg, hogy egy.

a kéznél lévő daráló különösen fontos, ha többféle kávéitalot szeretne főzni, például azt a kettőt, amelyről itt beszélünk.

a cappuccino espresso nagyon finom őrlést igényel. Nagyon erős kávé koncentrátumot hoz létre, amely sokkal intenzívebb, mint egy hagyományos kávé.

másrészt a csepegtető kávé közepes durvaságot igényel. Ily módon még mindig kaphat egy tisztességesen erős csészét anélkül, hogy eltömítené a sörfőzési rendszert.

napszak

bár nyilvánvalóan bármilyen italt inni, amikor csak akarja, bizonyos italok általában bizonyos napszakokhoz kapcsolódnak.

a Cappuccino egy ilyen ital. Hagyományosan a reggeli ideje körül szolgálják fel, ritkán talál cappuccino-t ebéd vagy vacsora után. Ez annak köszönhető, hogy a nagy mennyiségű emésztési zavar-indukáló tejtermékek, amelyek pár rosszul nagyobb étkezés.

másrészt a csepegtető kávét mind a nap elején, mind a végén felszolgálják. Sok fogyasztó iszik kávét egész nap, bár eléri a csúcs népszerűsége körül étkezés alkalommal.

például a kávé gyakran párosul reggelivel és ebéddel, és néha a vacsora végén szolgálják fel bankettek és más ilyen események számára.

kalória és táplálkozás

az USDA tápanyag adatbázis szerint egy csésze fekete kávé viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, általában körülbelül 2 kalóriát tartalmaz minden 8 oz csészében. Azonban sok kávéivók választhatják több csésze és / vagy édesítőszerek,így a kalória száma változhat elég erősen attól függően, hogy a személyes ízlés.

Ha egy evőkanálnyi kalóriát mérünk, a krém a tetején 52, majd a cukor 48, a fele pedig 20.

tehát ha egy vagy két csésze közel fekete kávét iszol, csak egy kis felével és felével,akkor még mindig jól táplálkozik. Ha azonban egy egész edényt fogyaszt, amelyet tejtermékekkel díszítenek, és egy pár kanál cukrot … talán nem annyira.

hasonló történetet talál a cappuccino-val. Maga az eszpresszó elég alacsony a kalóriaszámnál; azonban a 2/3 tejalapú adag sokkal magasabb kalóriaértéket hordoz. A klasszikus cappuccino valószínűleg körülbelül 110 kalóriát fog futni körülbelül 6 gramm zsírral. A Starbucks 16oz cappuccino azonban 140 kalóriát tartalmaz. Ha pedig extra cukrot, szirupot vagy kakaóerőt ad hozzá, akkor ez a szám elég gyorsan növekszik.

Ez azt jelenti, hogy a hagyományos cappuccino nem a legkevésbé egészségtudatos kávé, amelyet megrendelhet. Mind a lattes, mind a teljes tejszín tejével rendelkező lapos fehérek magasabbak a kalóriaszámlálásban.

mindkét ital esetében a tejválasztás számít! Mint már említettük, használhatja a fél-fél (helyezze be a darab habzó fele-fele), ami 20 kalória egy evőkanál. Használhat teljes tejet 9 Cal / evőkanál, zsírmentes tejet 5 Cal / evőkanál, vagy mandulatejet 8 Cal/evőkanál.

kávéval azonban nem tejelő kávékrémeket használhat, amelyek mind por, mind folyékony formában érkeznek. A sima nem tejpor körülbelül 33 Cal / evőkanál lesz (a könnyű változat körülbelül 25). Ha úgy dönt, a folyadék kapsz körülbelül 10-20, attól függően, hogy úgy dönt, a fény vagy a rendszeres lehetőséget.

Wrap Up

dióhéjban a cappuccino egy nagyon pontos eszpresszó alapú ital párolt tejjel és tejhabbal, amelyet általában a reggeli ideje körül szolgálnak fel.

a csepegtető kávé egy gyengébb kávéital, amelyet általában feketén szolgálnak fel, de cukrot vagy krémet adhatnak hozzá. A reggeli előtt a vacsora után bármikor felszolgálhatja vagy inni.

Boldog Caffeining!