ön, amit néhány ember cukorfüggőnek tartana? Van egy hihetetlen édesszájú, hogy nem úgy tűnik, hogy átvegye az irányítást? Ha igen, akkor valószínűleg megérti, hogy bizonyos cukortípusok mennyire rosszak lehetnek a tested számára. Míg az emberek már használja a fehér cukor, amíg bármelyikünk emlékszik, ez nem a legnagyobb dolog, hogy a testünkbe. A fehér cukor gonosz lehet számunkra, ha fogyasztunk, különösen, ha glükózproblémákkal foglalkozunk.

nem csak a fehér cukor okozhat hihetetlen mennyiségű súlygyarapodás, de ez is vezethet fokozott a szívbetegség, akne, cukorbetegség, depresszió, valamint a sejtek öregedését. A fehér cukor növelheti annak kockázatát is, hogy bizonyos típusú rákot kapjon, ami nyilvánvalóan olyasmi, amit mindannyian szívesebben csinálnánk. Szerencsére vannak olyan természetes cukorhelyettesítők, amelyek ugyanolyan jól működnek, ha nem jobbak, mint a fehér cukor. Az egyik ilyen természetes cukorhelyettesítőt agave nektárnak hívják,és nem fogod elhinni, milyen hihetetlen előnyökkel járhat ez a természetes helyettesítő!

az Agave nektár számos receptben helyettesíthető a cukrok vagy folyékony édesítőszerek egy részével vagy egészével. Az italok, Salátaöntetek, szószok és sok desszert a legegyszerűbb helyettesítések közé tartozik. További kísérletezésre lehet szükség, ha a cukrokat helyettesítjük a pontos kémiát tartalmazó receptekben – például szakács cukorkákban és néhány süteményben.

az édesség receptek, mint például a karamell és a mogyoró, a finomított cukrok kémiai reakcióira támaszkodnak, amelyek a helyettesítéseket megzavarhatják. Lehet, hogy helyettesíthető, de az arányok némi bütykölést igényelhetnek az optimális eredmények elérése érdekében.

Hasonlóképpen, a fehér cukrot tartalmazó süteményekre vonatkozó receptek túlságosan érzékenyek lehetnek az összetevők nedvességtartalmának változására. Ha az összes cukor helyettesítése egy receptben (miközben csökkenti a folyadékokat) nem eredményez jó eredményt, próbálja meg a cukor felét agave nektárral helyettesíteni.

agave nektár helyettesítése folyékony édesítőszerekhez

magától értetődik, hogy mindig cukrot használunk, attól kezdve, hogy a kávénkba helyezzük, vagy süteménybe sütjük. Emiatt fontos tudni, hogyan kell megfelelően cserélni, így nem használ túl sokat vagy túl keveset. Mint mindannyian tudjuk, a túl sok valami általában nem jó dolog, és ugyanez mondható el az agave nektárról is.

cserélje ki az egyes csésze mézet egy csésze agave szirupra

amikor a méz helyett agave-t használ, akkor az édességben egy-egy arányban kell állnia. Ez azt jelenti, hogy minden csésze mézet egy csésze agave-vel kell helyettesíteni.

juharszirup

amikor a juharszirupot agave nektárral helyettesítik, ugyanazt az egy-egy szabványt szeretné használni.

cserélje ki az egyes csésze juharszirupot egy csésze agave szirupra.

Barna Rizs Szirup

cseréjekor egy csésze barna rizs szirup, használja 1/2 1/3 annyi, agave, valamint növeli más folyadék, a recept 1/2 csésze.

kukoricaszirup

egy csésze könnyű kukoricaszirup cseréjekor használjon 1/2-t annyi agave-t, és növelje a receptben lévő egyéb folyadékokat egy csésze legfeljebb 1/3-ával. A kukoricasziruphoz hasonlóan az agave nektár nem kristályosodik.

Helyettesítő Agave Nektár a kristálycukrot

Fehér Cukor

Az egyes csésze fehér cukor helyett, használja a 2/3-egy csésze agave de csökkenti egyéb folyadékok által 1/4 1/3 csésze. Ez a helyettesítés a Demerara cukor, a Turbinado cukor, az elpárolgott cukornádlé vagy a Sucanat esetében is működik. Ezt a helyettesítést a Demerara cukor, a Turbinado cukor, az elpárolgott nádcukor és a Sucanat esetében is használhatja.

barna cukor

amikor a barna cukrot agave nektárral helyettesítik, ugyanazokat az utasításokat fogja követni, mint a fehér cukorral. Ezúttal nem kell csökkentenie a többi folyadékot, mert a barna cukor nagyobb nedvességtartalommal rendelkezik, mint a fehér cukor.
minden csésze fehér cukor helyébe, használjon 2/3 egy agave csésze és csökkentse más folyadékok 1/4. Mivel a barna cukor nedvességtartalma magasabb, mint a fehér cukoré, előfordulhat, hogy az agave nektár helyettesítésekor nem kell annyira csökkenteni a folyadékokat.

egyéb megfontolások

az Agave szirup a sült termékek gyorsabb barnulását okozhatja, 25°F-kal csökkenti a sütő hőmérsékletét, és enyhén növeli a sütési időt.

amint láthatja, rengeteg módja van annak, hogy az agave nektárt bevegye a napi étrendbe. Bár a zsűri még mindig ki, hogy e vagy sem agave nektár valójában jobb az Ön számára, mint más lehetőségek, ez minden bizonnyal jobb azok számára, akik szenvednek a glükóz kapcsolatos orvosi problémák. Ha komolyan fontolgatja, hogy a fehér cukrot a juharsziruptól vagy a méztől eltérő természetes anyagra cseréli, akkor feltétlenül fontolja meg az agave növény nektárjának használatát.

nem csak jobban érzi magát, mert nem mesterséges cukrot vagy fehérített cukrot helyez a kávéba vagy süteményekbe, de ha cukorbetegségben szenved, az agave minden bizonnyal biztonságos alternatíva. Csak egy kicsit a saját kutatás, és ha kell, beszéljen orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ő egyetért azzal, hogy agave nektár egy egészséges lehetőség, hogy végre az életedbe.

pontosan mi az Agave nektár?

Míg egyesek kihasználják a stevia, méz, nyers cukor, juharszirup, vagy akár melasz, hogy megédesítse az élelmiszerek, tényleg nincs semmi előnyösebb, mint a agave nektár a konyhában. Az Agave édesítőszer az agave növény nedvéből származik, egy kaktusz, amely túlnyomórészt Mexikó különböző régióiban található.

az Agave nektárt a gyönyörű agave növény szívéből történő melegítéssel vagy enzimatikus kezeléssel és szűréssel állítják elő. Csak egy teáskanál agave 21 kalóriát és nyomokban tápanyagok, mint a -, C -, K -, E-és B6-vitamin.

azt is elmondták, hogy az agave gyümölcscukor-tartalma miatt enyhébb hatással van a vércukorszintre, amely olyan típusú cukor, amelyet a máj szív fel és metabolizál, ahelyett, hogy közvetlenül felszívódna a véráramba.

az Agave ősi története

meglepő módon az agave nektár nem olyan dolog, amit most tudatosítottunk. Valójában az agave nektár édesítőszerként való használata és más dolgok jó ideje visszatérnek. Az aztékok valójában agave nektár és só keverékét használták a sebek és különböző bőrbetegségek vagy fertőzések kezelésére. A modern orvosi szakemberek megerősítették, hogy az agave nektár sebeken történő használata valóban segít a szervezetben a genny-termelő baktériumok, úgynevezett pyogén baktériumok elleni küzdelemben. Amikor sót ad az agave nektárhoz, elősegíti a nektár antimikrobiális tulajdonságainak fokozását, megölve a szervezetben lévő nem kívánt mikroorganizmusokat. Az is ismert, hogy hatékonyan küzd a bélben vagy a bélben lévő baktériumok ellen. Mondanom sem kell, hogy az agave nektár hihetetlenül hasznos összetevő lehet az élelmiszerbolt listájához!

az Agave szirup íze

az Agave szirup rendkívül hasonlít a mézhez vagy a juharsziruphoz. Mégis, az íze valójában sokkal könnyebb és tisztább ízű, mint a juharszirup vagy akár a méz. Az agave nektár konzisztenciája kissé vékonyabb, mint a méz, de kissé vastagabb, mint a legtöbb juharszirup. Míg a méz egy kicsit erős, a juharszirup egy kicsit fás, az agave nektár édes ízű, ezért tökéletes édesítőszert készít sütéshez vagy egy csésze kávéhoz.