A mályvacukor egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza,amikor a mályva növény nedvét hozzáadták a mézhez, amelyet a fáraók és a nemesség édességként élveztek. A nedv a mályva növény gyökeréből származik, amely a folyópartokon és a sós mocsarakban nő-innen a név. Az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak a mályva nedvét is használták a torokfájás és a fájdalom gyógyítására.

csak az 1800 – as évek közepén vált népszerű édes élvezetré Franciaországban. A cukrászok cukorral és tojásfehérjével megkorbácsolták a mályva gyökérsapkát, és bárként és egyedi édességként is eladták, amit pâté de Guimauve néven emlegetnek. A népszerűség növekedése egy alternatíva kereséséhez vezetett, és mivel a mályva gyökere nem volt könnyen hozzáférhető, a cukrászok zselatinnal helyettesítették.

azóta a mályvacukor rózsaszín, fehér és meglehetősen íztelen édesség, amelyet forró csokoládéhoz, sziklás utakhoz vagy édesburgonyához adnak egy amerikai hálaadási ételhez (a zsűri határozottan ezen a fronton van). Lehet, hogy élvezte a s ‘ more-t is, vagy legalább látott egyet egy amerikai filmben vagy televíziós show-ban. Ez magában foglalja a pirítás egy mályvacukor egy tábortűz vagy barbecue, majd squishing között Graham keksz (gondolom emésztő keksz) egy vékony négyzet csokoládé, hogy hozzon létre egy ragacsos, mégis finom desszert.

A történelem mályvacukorral nem nyúlik vissza olyan messzire, az ókori Egyiptomban, vagy Párizsban, az 1800-as években. Caffrey, családi cukrász, fordult ki a finom mályva kezeli a hetven év. Mindannyiunknak gyerekkori emlékei vannak az egyik mókás hógolyójukról, és mi a karácsony az egyik Kimberly kekszük nélkül?

az elmúlt években nőtt a mályvacukor. Néhány éve hoztam létre a Delish Melish-t, különböző ízesített mályvacukrot és habcsókokat árulva a Glasnevin-I Honest 2 jóságos piacon. Az előző tíz évben Londonban éltem, de készen álltam arra, hogy visszatérjek Dublinba, és valami újat csináljak, és lenyűgöző marshmallow-t kóstoltam a London Marshmallow Co-tól. a Broadway-i piacon, én akasztott, és meg a fejlődő ízek egy sor ízek.

azóta lehet, hogy élvezte a mályvacukrot, habcsók és S ‘ mores elektromos piknik, szántás bajnokságok vagy esküvők Kilshane House vagy a Millhouse, Slane. Az aláírás ízek közé mogyoróvaj & Sötét Csokoládé, sütemény pedig Epres, Bazsalikom, de a szolgáltatást nyújt azoknak a PR-cégek, valamint esküvők egyezik a mályvacukrot, hogy a festék színek esemény létre egy delfin alakú Dingle Gin ízesített pillecukor egy Dingle esküvő.

azt hiszem, hosszú utat tettek meg Kleopátra ideje óta.

Featured Image