- Hogyan válasszon termékeink
- főbb tények
- Vásárlási útmutató: mit kell tudni a Schnapps
- mi az a schnapps?
- honnan származik a pálinka?
- mi a különleges a pálinkákkal kapcsolatban?
- hogyan osztályozzák a pálinkákat?
- milyen típusú pálinkák állnak rendelkezésre?
- mik a schnapps jellemzői?
- mennyi az alkohol százalékos aránya a Pálinkákban?
- szeszes italok más alkoholtartalmú italok alapjaként.
- mennyi ideig tart egy nyitott üveg pálinka, ha megfelelően tárolják?
- hogyan kell pálinkát inni?
- mi megy jól a pálinkákkal?
- vásárlási kritériumok
- prezentáció
- desztilláció
- tiszta vagy keverék
- A szellem típusa
- édes vagy száraz
- erő
- Use
- összefoglaló
Hogyan válasszon termékeink
az Európai alkimisták első, úgynevezett a szeszes lepárlás ismert, mint a “pálinka”, ami úgy gondolták, hogy egy csodaszer, “az élet elixírt.”A szellemek az ital egyik leghagyományosabb formája, amelyet az ókor óta készítettek a Közel-Keleten, a keresztes hadjáratok idején nyugatra hozták, azóta alig változott.
a pálinka olyan szellem, amely már régóta népszerű. Jön a különböző ízek, és lehet, hogy sok különböző összetevőket. Ebben a cikkben fel fogjuk élesíteni azzal a tudással, amellyel meg kell határoznia a legjobb pálinkafajtákat, amelyeket ajándékként adhat, vagy otthon élvezheti.
főbb tények
- a szeszes italokat először az Arab alkimisták készítették parfümök alkoholos alapjaként. Az első keleti alkimisták, akik a desztillációt tanulták, arra használták, hogy kivonják a “szellemet” a borokból. Úgy gondolják,hogy az első szeszes italokat gyógyászati célokra használták.
- egyes szeszes italok nem csak italok, hanem más italok és likőrök alapjául is szolgálnak. A pálinkát és más szeszes italokat különböző növények, gyümölcsök és zöldségek lepárlásával készítik.
- a termék a lepárlási folyamat első és utolsó lépéseiben nem alkalmas emberi fogyasztásra. Ezeket fejnek és faroknak nevezik, melléktermékként működnek, és gyakran más élelmiszer – vagy ipari termékek előállítására használják.
- ezeket az italokat az eredeti “cefre” lepárlásához használt nyers összetevők alapján osztályozzák.”A Rum, a tequila,a whisky, a whisky és a vodka egyfajta szeszes ital.
Vásárlási útmutató: mit kell tudni a Schnapps
a Schnapps egy hagyományos alkoholtartalmú ital, amelyet évszázadok óta gyártanak. Ma már sokféle pálinka kapható a piacon, beleértve a különböző stílusok, márkák, ízek. Annak érdekében, hogy jobban megértsük a pálinkákat, elkészítettünk egy vásárlási útmutatót az alábbi leggyakrabban feltett kérdésekkel.
ágólapra másolva
(forrás: Vasin Leenanuruksa: 100105651/ 123RF.com)
mi az a schnapps?
a “pálinka” kifejezés különböző alkoholos szeszes italokra utalhat. Jellemzően 15-20 százalék közötti alkohol (30-40 százalék), de sokkal erősebb is lehet. Az Egyesült Államokban a “pálinka” szót gyakran kizárólag olyan likőrökkel társítják, amelyek gyakran mesterségesen színezettek és ízesítettek, de hagyományos jelentése gyakrabban kapcsolódik a természetes állapotban lévő növényi termékekhez.
honnan származik a pálinka?
(forrás: Andrey Kiselev: 43906369/ 123rf.com)
mi a különleges a pálinkákkal kapcsolatban?
hogyan osztályozzák a pálinkákat?
sok szeszes italnak nincs konkrét neve, hanem inkább a legfontosabb összetevőik szerint utalnak. Erre példa a pálma likőr.
milyen típusú pálinkák állnak rendelkezésre?
más, Ázsiában gyakori szeszes italok erjesztett tejből készülnek, például “tuba”, “buri” vagy mongol brandy. Néhány schnaps az “arrac” utótaggal rendelkezik, egy nagyon széles kifejezés, amely bármilyen egzotikus szellemre vonatkozik.
az Alábbi táblázat a leggyakoribb pálinka, borpárlat vagy likőrt:
| Típus | Összetevő | Színek | Gyártása | Jellemzők |
|---|---|---|---|---|
| Körte Pálinka | Körte | Törlés | Erjesztett be az üveget, vagy az acél tartályok. Nem rontja el. | néhányan hozzáadják a körtét a palackhoz, mások a palackot a körtére alkalmazzák, miközben növekszik. |
| Plum brandy | Plum | Red | különböző szilvával készült, attól függően, hogy hol készült. | édes likőr.gyakori példa erre a Borókaszellem |
| borókabogyó | Clear | Gin. Más néven ánizs, a franciaországi Elzász tartományból. | ||
| almapálinka | Alma | tiszta vagy borostyánsárga. | desztillált, mint az almabor és érlelt tölgyfahordóban. | két típus: almabor vagy alma szellem. |
| szőlőpálinka | szőlő és bor. | fehér, ha bor. Amber, ha brandy. | bor lepárlása. Az erjesztési folyamat szőlőpálinkát termel. | ismert brandy vagy konyak. |
| gabonapárlat | különféle gabonafélék és gabonafélék. | tiszta vagy borostyánsárga. | zúzott gabonafélék, szemek és cukrok pasztájából erjesztve. | a nyers összetevőktől függően lehet: whisky, kedvéért vagy vodka. |
| cseresznyepálinka | cseresznye és meggy. | sötét | a gyümölcsöket és a leveleket összepréselik, majd erjesztik és desztillálják. | legismertebb fajtája a “maraschino”. |
| Tequila | Blue agave és American agave. | tiszta | borostyánsárga, ha idősebb. | az agave szakács, erjesztett, majd desztillált és érlelt tölgyfahordóban. |
| cukornádpárlat | cukornád és melasz. | sötét | zúzott cukornádból készült. A pépet ezután erjesztjük és desztilláljuk. | cukornádból készült Rum. |
mik a schnapps jellemzői?
a pálinkát általában nagy étkezés után élvezik, hogy elősegítsék az emésztést. Azt is régóta használják, hogy javítsa a vérkeringést, nyugodt idegek, valamint a stressz enyhítésére.
mennyi az alkohol százalékos aránya a Pálinkákban?
(forrás: Jacek Nowak: 26122709/ 123rf.com)
szeszes italok más alkoholtartalmú italok alapjaként.
olyan szeszes italokat vásárolhat, amelyeket kifejezetten más likőrök alapjaként használnak. Ezek különböznek azoktól, amelyeket általában az italboltban talál, mivel módosítás nélkül nem alkalmasak fogyasztásra, nincs ízük, nagyon erősek.
mennyi ideig tart egy nyitott üveg pálinka, ha megfelelően tárolják?
más szeszes italok, például a tejes likőrök nem tartanak majdnem olyan sokáig. Ezeket a kupakot szorosan lezárva kell hűteni. Az ilyen típusú szeszes italok általában nyomtatott lejárati idővel rendelkeznek.
hogyan kell pálinkát inni?
(forrás: Phonlawat Chaicheevinlikit: 48119343/ 123rf.com)
mi megy jól a pálinkákkal?
vásárlási kritériumok
mint már láttuk, manapság sokféle szeszes ital és likőr kapható a piacon. Ez a fajta különböző lepárlási módszereket, összetevőket és ízeket tükröz. A pálinkák és más szeszes italok összetett termékek, így a megfelelő választás érdekében felvázoltuk a legfontosabb kritériumokat, amelyeket figyelembe kell venni a vásárlás során.
- prezentáció
- desztilláció
- tiszta vagy keverék
- szellem típusa
- édes vagy száraz
- szilárdság
- használat
prezentáció
az alkoholtartalmú ital bemutatása sokat elárul az italról. Nem csak azért, mert a palackminták meglehetősen szépek lehetnek, de a tervezés része a fellebbezésnek a vásárlás előtt és után. A jó hírű szeszfőzdék minden szempontból elkötelezettek a minőség mellett,a csomagtervezés pedig az egyik. Mint sok mindenhez, a minőségi szellem először a szemen, majd a szájon keresztül lép be. Minden alkalommal, amikor bemutatja a palackot az otthonban, beállítja az alkalom hangulatát.
a legnépszerűbb márkák nagyon profi dizájnnal és érdekes formájú palackokkal rendelkeznek. A címkék általában nagyon jellegzetesek, leírhatják a szeszfőzde történetét vagy hátterét. Természetesen vannak olyan márkák, amelyek luxuscsomagolásban mutatják be terméküket anélkül, hogy ez valóban az ital minőségét jelentené. A legjobb termékek már évek óta a piacon, és továbbra is népszerű túl a csomagolás design.
(forrás: Ersler Dmitry: 46484711/ 123rf.com)
desztilláció
egyes lepárlóüzemeknek nagy hagyománya van a nagy szeszes italok készítésében. Mexikóban például megtaláljuk a 10 leghíresebb tequila házat. Ez egy fontos szempont, amelyet meg kell jegyezni, mivel a legjobb szeszes italok közül sok a leghíresebb szeszfőzdékből származik.
ma már olyan sok lehetőség áll rendelkezésre pálinka és egyéb italok, böngészhet több száz pincészetek és lepárlók. Javaslatunk az, hogy válasszon egyet egy hosszú hagyományokkal rendelkező szeszfőzde közül, mivel több éves tapasztalattal rendelkeznek, és gyakran használnak olyan családi recepteket, amelyeket a szülők átadtak a gyermekeknek.
tiszta vagy keverék
a tiszta szeszes italok egyetlen nyersanyagból készülnek. A piacon gyümölcs – gabona – és zöldségalapú szeszes italok találhatók. Ezek hagyományos, világos színű, testes szellemek. Magas alkoholtartalmúak, és általában étkezés után fogyasztják likőrként.
A kevert szeszes italokat más elemekkel desztillálják. A leggyakoribb típus az ánizs, például a Sambuca. Vannak olyan gyümölcsös kombinációk is, mint a szilva vagy a sárgabarack. Néhány vegyes szeszes ital borókabogyóból készül, amelyek a gin fő alkotóelemei, néhány más egzotikus szeszes ital pedig tejalapú.
A szellem típusa
ahogy previoulsy említette, szinte végtelen szeszes italok vannak. A kategorizálás legegyszerűbb módja a fő összetevők szerint. Az egyik példa a rizspárlatok, amelyek Ázsiára jellemzőek, mint például a kedvéért vagy a soju. Nyugaton a leggyakoribb szeszes italok borok vagy gabonafélékből készültek.
(forrás: Mark Bowden: 42311861/ 123rf.com)
édes vagy száraz
általában a szeszes italokat hozzáadott cukor nélkül desztillálják. A tiszta szeszes italok olyan típusú alkoholok, amelyek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, és amelyek a lepárlási folyamatokon keresztül minden cukrot kiküszöbölnek. Ezek a szárazabb szeszes italok természetesebbek, hagyományos receptekkel készülnek, szerves növényeket tartalmaznak.
más szeszes italok, például tequila vagy rum, tartalmaznak cukrot. Az erjesztési és lepárlási folyamat után hozzáadott cukrokkal készült pálinka és pálinka származékai is vannak. Ezek az italok nagyon ízletesek lehetnek, de kevésbé hagyományosak és kevésbé természetesek.
nem vagyok az egyik a “készítés” semmit, de azt hiszem, csak tette, ami lehet a coziest ital valaha! Forró csoki, de Kuyper borsmenta pálinkája, vodka, extra krémes tejszínhab és zúzott cukorkadara! 😍 kép.twitter.com/Gcztnz0xk1
— Soul of Nowhere (@Soul_of_Nowhere) 2018.November 20.
erő
a szeszes italok általában 30-45% alkoholtartalmat tartalmaznak, bár az “aguardiente” kifejezés gyakorlatilag bármilyen magas alkoholtartalmú italra utalhat. Néhány szeszes ital elérheti a 75% alkoholt.
minden szeszes ital vagy likőr vásárlása előtt ellenőrizze az alkoholtartalmat. Ha azt tervezi, hogy inni a saját, vagy kevert egy copctail. A napi használat legjobb erősségei azok, amelyek 30-45% alkoholt tartalmaznak, ennél több lehet a legtöbb ember ízlésének erőssége.
Use
bár a szeszes italok fogyaszthatók tisztán, önmagukban is felhasználhatók alapként más desztillált folyadékokhoz való hozzáadáshoz. Ha ezt tervezi, válasszon egy erre a célra tervezett desztillált alapot, mivel sokkal olcsóbb lesz, mint a kereskedelemben értékesített verziók, mivel nincs íze vagy szaga, ezért erre a célra készülnek.
összefoglaló
a pálinka az ember számára ismert legrégebbi desztillált ital. Ez egy hagyományos likőr, amely az ökológiai termékek erjesztéséből és desztillációjából készül. Ez egy szeszes ital, amely részeg a világ minden tájáról, különösen végső “emésztésként” egy nagy étkezés után, mivel segít az emésztésben.
ezekben a napokban a szeszes italok széles választékát találja a piacon. Az egyszerűek egyetlen nyers összetevőből, például szőlőből vagy gabonából készülnek. A vegyes szeszes italok általában édesebbek, és egy másik likőr vagy bor alapjaként használják őket. Ebben a cikkben elmagyaráztuk, hogyan lehet megtalálni és kiválasztani a legjobb szellemet a piacon, az Ön ízlése és preferenciái alapján. Egészségedre!