Ez a fehér torta recept a tökéletes torta oly sok ünnepségre! Ez a legjobb fehér torta egyszerűen elkészíthető, nedves, gyengéd torta, amelyet mindenki szeret.
annyi e-mailt és megjegyzést kaptam, hogy “a legjobb fehér torta recept”, miután megosztottam a legjobb csokoládétorta receptemet {valaha}, így természetesen elfoglalt voltam a recept írásával és tesztelésével.
elkezdtem létrehozni ezt a torta recept azáltal, hogy néhány ötletet a legjobb néhány kedvenc családi torta receptek. A végső torta recept itt határozottan fehér, tökéletes születésnapokra, évfordulókra, sőt esküvőkre is. Ez határozottan a legjobb fehér torta, amit valaha kóstoltam!
A legjobb fehér torta recept
a fiam ezt a fehér torta receptet “tökéletesnek” nyilvánította, míg Bart azt mondta: “Most, ez torta.”Tőle ez tényleg bók!
a sógorom felhívott, hogy elmondjam, hogy ez lesz a születésnapi torta minden évben, amíg meg nem hal. Jól nevettünk ezen, de minden júniusban emlékeznünk kell arra, hogy meg kell sütnöm ezt a tortát.
a fehér torta receptje erős tortát eredményez. Gyengéd, mégis nedves és jól összeáll a hűtéstől a cukormázon át a szeletelésig és a tálalásig. Ez csak a legjobb!
míg sok fehér torta recept csak tojásfehérjét használ, sok tesztelés után úgy döntöttem, hogy inkább az egész tojás ízét részesítem előnyben. Bár a torta nem stark fehér, még mindig fehér. Segít abban is, hogy kövessem a pontos recept utasításaimat a torta keverésére annak biztosítása érdekében, hogy a torta fehér legyen.
Hogyan kell Sütni A Legjobb Fehér Torta
sütni ezt a sütit, akkor kell, ezek az összetevők:
1 csésze vaj (vagy 2 rúd) lágy
1/2 csésze növényi zsiradék
3 csésze kristálycukrot
5 nagy tojás szobahőmérsékleten
3 csésze univerzális liszt
2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1/2 csésze teljes tej, szobahőmérsékleten
1/2 csésze tej, szobahőmérsékleten
2 teáskanál vanília kivonat
melegítsük Elő a sütőt
Kezdjem azzal, előmelegítés a sütő, hogy 350º Fahrenheit.
Készítsen torta edények
elkészíti a három 9-es kerek torta edények a nonstick sütés spray, vagy kabát, jól lerövidítése vagy vaj, liszt a serpenyők, ügyelve arra, hogy távolítsa el az összes felesleges lisztet.
Tejszín, vaj, lerövidítése
egy nagy tálba, vagy a tál a mixert, akkor krém együtt vaj, lerövidítése, amíg könnyű, puha elektromos mixer vagy a mixert.
adjunk hozzá cukrot és tojást utasításonként
ezután lassan adjunk hozzá cukrot egy csésze egy időben a vaj / rövidítő keverékhez, ügyelve arra, hogy minden csészét teljes mértékben beépítsünk, mielőtt hozzáadunk egy másikat. Ezután adjunk hozzá tojásokat egyenként, ügyelve arra, hogy teljes mértékben beépítsék az egyes tojásokat, mielőtt hozzáadnának egy másikat.
száraz Hozzávalók; tej
vegyen egy külön tálat a száraz hozzávalókhoz, és szitálja össze a lisztet, a sütőport és a sót. Ezután egy mérőpohárban öntsük a tejet és a vaníliát a mérőpohárba, majd villával együtt habverjük.
ezután felváltva adjunk hozzá egy kis mennyiségű száraz összetevő keveréket a vajhoz, majd rövidítsük meg a keveréket, óvatosan kevergetve minden adagolás után. Ezután adjunk hozzá egy kis mennyiségű tejkeveréket a vaj / rövidítő keverékhez, majd óvatosan keverjük, amíg csak össze nem kombináljuk. Továbbra is felváltva hozzátéve, kis mennyiségben a száraz keveréket a vajas/lerövidítése keverék, hozzátéve, hogy kis mennyiségű tej keveréket a vajas/lerövidítése keverék, csak óvatosan keverjük, amíg kombinált hozzáadása után minden. Győződjön meg róla, hogy a száraz összetevők hozzáadásával kezdődik.
keverje össze, majd kaparja le a tálat
óvatosan keverje össze az összes összetevőt, amíg jól össze nem kombinálódik. Ezután állítsa le a keverőt, kaparja le oldalán és alján tál, ügyelve arra, hogy az összes hozzávalót jól összekeverjük.
ossza el a süteménytésztát Serpenyőkké
ezután egyenletesen ossza el a sütőtésztát a három 9 hüvelykes sütőtálca között, majd helyezze a serpenyőket a sütőbe.
süssük a tortát
süssük 25-30 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló vagy torta tesztelő tiszta lesz. Kérjük, ne nyissa ki és csukja be sokat a sütő ajtaját, amíg a sütemény süt, mivel a sütő hőmérséklete minden alkalommal csökken, Amikor az ajtót kinyitják.
vegye ki a sütőből és hűtse le
vegye ki a süteményeket a sütőből, ha kész, és hagyja enyhén lehűlni a süteménytálcákban körülbelül 5 percig. Ezután óvatosan helyezze a torta rétegeket egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön. Ez azért fontos, mert a süteményben maradt sütemények túl hosszúak ahhoz, hogy lehűljenek, izzadhatnak, lehetővé téve, hogy a sütemények ragaszkodjanak a serpenyőkhöz.
fagy a torta
fagy a torta a kívánt cukormáz. A klasszikus vanília vajkrém kettős receptjét használtam itt ezeken a fotókon.
cukormáz opciók
a bolyhos fehér vanília vajkrém Cukormázomat használtam, amelyet megdupláztam, amikor megfestettem a tortát. Tökéletes ez a torta, de tényleg bármilyen kedvenc cukormázt használhat.
egyéb finom fagyok
eper vajkrém cukormáz,
krémsajt cukormáz,
tökéletes csokoládé vajkrém cukormáz
Ezek mind finom fagyok ehhez a tortához!
amikor legközelebb fehér torta receptre van szüksége,próbálja meg ezt. Szerintem imádni fogod!
itt van a fehér torta recept. A családom a legjobbnak nevezi.
A Legjobb Fehér Torta Recept {valaha}
Review Recipe
Print Recipe
Összetevők
- 1 csésze (2 rúd) vaj lágy
- 1/2 csésze növényi zsiradék
- 3 csésze granulált cukor
- 5 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 3 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze teljes tej szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze tej szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál vanília kivonat
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 350º F. elkészíti a három 9-colos kerek torta edények a nonstick sütés spray vagy bevonva jól lerövidítése vagy vaj, floured, ügyelve arra, hogy távolítsa el az összes felesleges lisztet.
-
tejszín együtt vaj és rövidítés, amíg fény és bolyhos elektromos keverővel. Lassan adjunk hozzá cukrot egy csésze egy időben, ügyelve arra, hogy teljes mértékben bele minden csésze hozzáadása előtt egy másik. Adjunk hozzá tojásokat egyenként, ügyelve arra, hogy teljes mértékben bele minden tojást, mielőtt egy másik.
-
szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Öntsük a tejet és a vaníliát a mérőpohárba, majd villával keverjük össze. Adjuk hozzá a vajhoz, majd rövidítsük a keveréket felváltva tejkeverékkel, kezdve a száraz összetevőkkel.
-
óvatosan keverje össze az összes összetevőt, amíg jól össze nem kombinálódik. Állítsa le a keverőt és kaparja le a tál oldalát és alját, ügyelve arra, hogy az összes összetevő jól keveredjen.
-
egyenletesen oszlatja el a sütőtésztát a sütőtálcák között, és helyezze az edényeket a sütőbe. Süssük 25-30 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló vagy torta tesztelő be a központ jön ki tiszta. Távolítsa el, hagyja kissé lehűlni a süteményes edényekben körülbelül 5 percig, majd teljesen lehűljön egy huzaltartón.
-
Frost cake kívánt módon.
Megjegyzések
– Ez a recept körülbelül 24 cupcakes-t készít, amikor a cupcake ón tele van több mint 3/4 teljes. Ha tele 1/2 teljes, ez a recept körülbelül 36 cupcakes. Süssük körülbelül 18 percig.
– Ha az eredeti fehér torta receptet részesítette előnyben, akkor 1/2 teáskanál sütőport és 1 csésze írót használt teljes tej nélkül.
– Ha nagy magasságú környezetben él, ügyeljen arra, hogy kövesse a magasságához javasolt sütési beállításokat.
táplálkozási információk
megjegyzés egy Cukrász
megosztottam ezt a megjegyzést a tészta életéből, megjegyzés # 1062 a bejegyzés ezen területére, mivel hasznos lehet számodra, amikor sütjük ezt a tortát.
” Szia, én egy cukrász, és sok ismerete sütemények, és miért csinálják a vicces dolgokat, hogy ők. Hadd kezdjem azzal, hogy ez a torta finom, nedves és bolyhos! Ez annak köszönhető, hogy a látszólag nagy mennyiségű cukor, zsírok, így nem csökkenti az összegeket, vagy hogy helyettesítések! Ha ennyire aggódik a torta egészségessége miatt, akkor valószínűleg csak el kell kerülnie.
Ez a torta nem sokat emelkedik, de ez nem befolyásolja negatívan a fluffiness – t. Pontosan követtem az utasításokat, kivéve egy nagyon fontos lépést, amely azt hiszem, hogy miért olyan bolyhos a tortám, és nem süllyedt el. Krém a vaj, lerövidítése, cukor teljesen, amíg nagyon fehér, bolyhos (körülbelül 4 perc). Ezután kövesse az utasításokat a T. Ha több mint verte hozzáadása után a tojásokat, akkor készítsen egy keményebb torta. Ügyeljünk arra, hogy a serpenyők forgatása közben ne engedjük le a süteményeket, és ellenálljunk annak a késztetésnek, hogy kinyitjuk a sütő ajtaját, hogy kandikáljunk, kivéve, ha forgatni kell.
Ez a torta a magas tojás-és cukortartalomból egy kis kéreget képez a tetején, ami megnehezíti annak megállapítását, hogy mikor készül el. A legjobb tipp az orrod. Ha érzed a tortát, akkor nézd meg! Ha ez nem jiggly, vegye ki, majd lapát egy kicsit ki a közepén, hogy ha ez megtörtént (fogsz fedezi azt a cukormáz egyébként). Ne bízz a fogpiszkáló-tesztben!
sajnálom, hogy írtam egy regényt, csak tudom, milyen nehéz egy nagy fehér tortát készíteni, és ez a recept valószínűleg a legjobb, amit eddig tettem, ezért szomorúvá tett, hogy hány ember csalódott benne a cukrászati ismeretek és a megfelelő módszer hiánya miatt.”