dohányzó húsok szól kiegyensúlyozó a megfelelő hőmérsékletet a megfelelő erdőben és húsdarabok hosszú idő alatt, hogy elérjék a pályázati és lédús, ínycsiklandó falatok hús (és zöldségek), hogy töltsük fel ezeket a felejthetetlen nyári emlékek. Ha ez az első alkalom a dohányzás húsok, meg kell tudni, hogy melyik húsok a legkönnyebb dohányozni, valamint a legjobb módszer a dohányzás.

melyek a legegyszerűbb dohányzó húsok a bbq-ban? Bármilyen húst dobhat egy dohányosnak, de minden húsnak tudnia kell, hogyan lehet a legjobban szakácsolni. Ha ez az első alkalom a dohányzás vagy grillezés hús, akkor választhat a marhahús, baromfi, bárány, lazac. Csak győződjön meg róla, hogy kövesse a javasolt irányelveket előkészítése a húsok, fűtés a dohányos.

könnyű megtanulni, hogyan kell füstölni a húsokat. Bár az első alkalommal nehezebb lehet, ne feledje, hogy a gyakorlat teszi a mestert. Tehát, ha az első alkalommal a dohányzás húsok nem adja meg a kívánt eredményt-pályázati falatok hús, hogy esik le a csont és íz a paletta-tökéletes a módszer elolvassa ezt a bejegyzést a legegyszerűbb dohányzás húsokat elkezdeni a barbecue vagy a dohányzás, majd próbálja újra.

Mit Jelent Az, hogy Füst Hús

a Dohányzás egy módszer előkészítése hús, amelyben a hús ízű, csak sült, főtt vagy tartósított kitéve a füst az égő fa. Ha valaha is volt hickory füstölt szalonna, Ez azt jelenti, hogy a húst füstölt segítségével hickory fa.

míg a dohányzás hosszabb időt vesz igénybe, mint az ételek elkészítésének más módszerei, például grillezés, sütés vagy sütés, az eredmények megéri a várakozást. Olvasson tovább, hogy megismerje a legegyszerűbb húsokat a dohányzás megkezdéséhez, valamint hogy betekintést nyerjen a legjobb húsfogyasztási módszerekbe.

nézze meg az előző hozzászólásomat arról, hogy mit jelent a BBQ, hogy többet tudjon meg a dohányzás és a BBQ jelentéséről.

legegyszerűbb húsok dohányozni kezdőknek

sokféle hús használható Bevezetésként a BBQ dohányzáshoz. Amikor kiválasztja, hogy melyik húst füstölje, figyelembe kell venni, hogy mennyi ideig kell füstölnie a húst, a hús zsírmennyiségét, az Ön által használt üzemanyagot, valamint a használt fa típusát.

a magas zsírtartalmú kemény vágások tökéletesek a dohányzáshoz, mivel a késztermék csodálatos ízű (annak ellenére, hogy az egész folyamat több órát vesz igénybe). Ha új vagy a dohányzásban, rengeteg hús közül választhat, hogy elkezdje a dohányzó húsokat.

marhahús

Ha ez az első alkalom, hogy húst dohányzik, és élvezi a vörös húst, dönthet úgy, hogy egy darab marhahússal megy. Ez egy kiváló választás, mert sok lehetőség van a marhahús vágások közül választhat, hogy vizsgálja meg az első néhány kísérlet a dohányzás. Nézzük meg a legjobb húsok közül néhányat, amelyeket választhat a dohányzás megkezdéséhez.

Chuck sült

A Chuck sült kiváló vágás a dohányzáshoz, különösen azok számára, akik jó néhány okból újak a “dohányzásban”. Chuck sült egy vastag darab hús, csak annyi zsírt, hogy hozzáadja ízét a húst, ahogy szakács a füst.

Továbbá, ez nem olyan drága, mint a szegy, így ez a tökéletes vágott húst használni, mint egy bevezetés a dohányzás marhahús. Végül, füstölt chuck égetés, vagy ízletes a pályázati textúra (mivel a nagyobb mennyiségű zsír), illetve ha helyesen tette lesz, hogy készül a dohányos nyári füst ülések egész szezonban.

Borda

Mindenki ismeri sült oldalas, de borda több a kövér, nagy ízű, mikor sült meg idővel a dohányos. Ezek egy nagy bevezetés a dohányzás hús, mivel viszonylag könnyű a dohányzás, és nem vesz olyan hosszú idő szakács.

a tartalék bordákat nem kell megfordítani vagy gyakran ellenőrizni a dohányzási folyamat során. A tartalék bordák kiválóan alkalmasak a dohányzásra, mert száraz dörzsöléssel vagy mártással javíthatók.

baromfi

míg a baromfi általában nem az első választás a dohányzáshoz, a megfelelő madár a megfelelő fán a megfelelő hőmérsékleten megadja a kívánt ízletes eredményeket. Ha ez az első alkalom, hogy a dohányzás baromfi, a kétféle hús kezdéshez lenne pulyka és kacsa.

vegye figyelembe, hogy a baromfi grillezéskor sok füstöt képes felszívni, ezért ügyeljen arra, hogy ne adjon túl sok füstöt.

Törökország

Törökország hagyományosan egy Hálaadás ünnep kedvenc, akkor miért nem teszi a nyaralás még különlegesebb a dohányzás a pulyka? A füstölt pulyka ízletes, és hagyja, hogy a párt vendégei többet akarnak.

nem csak a füstölt pulyka néz ki és ízlik, de legfeljebb négy napig tárolható a hűtőszekrényben. Ha hosszabb ideig szeretné élvezni, fagyasztható, tárolható legfeljebb négy hónapig, miután füstölték.

kacsa

egy jó kacsa füstölt át a jobb fa faszénnel lesz akkor kívánó tudna enni kacsa rendszeresen. A füstölt kacsa, ha helyesen történik, mély ízt eredményez nedves hússal. A füstölt kacsa nagyszerű, mert ezt a húst hozzáadhatja tésztához, tacóhoz, tavaszi tekercshez vagy akár salátákhoz.

Lamb

a Bárány általában nem az első hús, amely eszébe jut, amikor az emberek a dohányzásra gondolnak. Mégis ez az egyik könnyebb húsok dohányozni, amikor az első lépések a hús dohányzás módszer.

A bárányhúsnak sok kötőszövete van, és magas a zsírtartalma is. Tehát a dohányzási módszer azt eredményezi, hogy a bárányt könnyű enni, mivel a hús tisztán húz a csontból, hihetetlenül gyengéd és lédús ízlés szerint.

tenger gyümölcsei

a füstölt tenger gyümölcsei népszerűek a hús dohányzásakor. A lazac az egyik legbiztonságosabb hús, amelyet használni kell a dohányzás megkezdéséhez. A lazacot könnyű előkészíteni a dohányzásra, ez egy gyors dohányzási folyamat.

de ami még fontosabb, a füstölt lazac finom és sokoldalú, és rengeteg étel készítésére és javítására használható. A füstölt lazactól mint főételtől a füstölt lazac reggeli bagelig vagy sushiig a lazac lehet az egyik könnyebb hús, amelyet a dohányzási módszerhez lehet használni.

módszerek a húsok dohányzására

ezekkel a kezdőbarát hús opciókkal a dohányzás megkezdéséhez győződjön meg róla, hogy a megközelítést úgy szabja meg, hogy megfeleljen a húsdarabnak.

mivel a dohányzási folyamat alacsonyabb hőmérsékleten történik, általában 225°F-től 285°F-ig 2-12 órán keresztül, be kell állítani a dohányzási folyamatot, hogy hosszú szakács alatt optimális eredményeket érhessen el.

a dohányzó húsokra vonatkozó általános szabályok a következők:

• ne nyissa ki túl gyakran a kamrát, mivel ez megváltoztatja a hőt és befolyásolja a teljes dohányzási folyamatot.
• kerülje a könnyebb folyadék használatát a tűz elindításához, mivel kellemetlen ízt adhat hozzá, ha nem megfelelően történik.

de vannak konkrétabb szabályok Az egyes húsok dohányzási módszerére az alábbiakban leírtak szerint.

módszer a dohányzás marhahús

• állítsa be a dohányos 225° – 250 ° Fahrenheit.
• a gyümölcsfák és a hickory kiválóan alkalmasak arra, hogy enyhe ízt adjanak a húsnak.
• a dohányos nedves környezetének megőrzéséhez használjon egy serpenyőt vízzel.
• csomagolja be a tartalék bordákat hentes papírba vagy alumíniumfóliába a dohányzás utolsó órájához.
• adja hozzá a kívánt mázát a húshoz, mivel le van fedve.
• szakács körülbelül 1,5 óra / font. Ez egy közelítés, a hús történik, ha elérjük a belső hús hőmérséklet keres.

módszer a dohányzás baromfi

• juhar, Alma, éger erdő ideális hozzá íz baromfi, tenger gyümölcsei.
• ha nedvességet szeretne hozzáadni a dohányzókamrához, adjon hozzá egy serpenyőt vizet.
• fogja meg a csepegtetőket ízletes mázhoz vagy öltözködéshez.
• a füstölt pulyka fontonként 25 percet vesz igénybe 235 ° Fahrenheit hőmérsékleten. A pulyka mérete határozza meg, hogy mennyi ideig kell füstölni.
• a füstölt kacsa 200° – 225° Fahrenheit közötti füstig akár négy órát is igénybe vehet.

módszer a Bárány dohányzására

• Hickory, Mesquite vagy Apple woods hozzá merész ízt a bárányhoz.
• Alternatív megoldásként a dohányzási chipek segítségével ízesítheti a bárányt a dohányzási folyamat során.
• almaecettel és vízkeverékkel fecskendezze be vagy spriccelje be, hogy hozzájáruljon a hús nedvességéhez.
• szakács dohányos fedetlen legfeljebb 1 órán keresztül.
• körülbelül 225° Fahrenheit hőmérsékleten akár négy órát is igénybe vehet a dohányzás, hogy a hús körülbelül 145 ° Fahrenheit belső hőmérsékletet érjen el.

módszer a tenger gyümölcseinek dohányzására

• használjon juhar vagy cseresznye fát, hogy édes ízt adjon a húshoz.
• a lazacot sós lében (barna cukor, só és bors) ízesítjük.
• használjon nonstick spray-t, hogy a lazac ne tapadjon a rácsokhoz.
• füst körülbelül 1,5 órán át 125° – tól 180° Fahrenheit-ig terjedő hőmérsékleten, hogy a hús elérje a 145 ° Fahrenheit belső hőmérsékletét.

mint minden főzési módszernél, a dohányzás szakácsok gyakorlatba kerülnek, hogy megszokják. Ha ezt az útmutatót, hogy segítsen megtervezni a nyári hús dohányzás események, kapsz pályázati, ízletes, kagyló hús, mint te, hogy emlékeket a barátokkal, családdal. Boldog hús dohányzás!