a fürj egy aranyos, furcsa alternatív baromfi, amelyet fel lehet emelni a tanyáján. Ha úgy döntött, hogy fürjet emel a házánfej, a következő lépés az, hogy kiválassza,milyen típusú fürjet kap.

Általában, fürj vannak osztva két különböző család: Új Világ (úgy is ismert, mint Odontophoridae), valamint a Régi Világ, amely gyakorlatilag része a fácán családi Phasianidae. A kettő távoli rokonságban áll, és számos élettani tulajdonsággal és felhasználási lehetőséggel rendelkezik, ezért nevezik őket fürjnek.

két fő faj fürj, hogy a telepesek valószínű, hogy: az Új Világ észak-virginiai fürj (Colinus virginianus), valamint a Régi Világ Coturnix, vagy Japán fürj (Coturnix japonica). Ezen fajok mindegyikén belül számos fajta létezik, amelyeket különleges színekre és jellemzőkre tenyésztettek. Míg a fürjfajokon belül különböző fajták keresztezhetők, a különböző fajok nem.

“például az északi bobwhite fürj teljesen más faj, mint mondjuk a kaliforniai fürj” – mondta Jacqueline Jacob, a Kentucky Egyetem baromfihosszabbítási projektmenedzsere. “A különböző fajták képesek lennének keresztezni a fajtákat, de a fajok nem.”

m Segrist, az Ohiói Bethel-I WoodBottom Fürjfarmok tulajdonosa azt mondta, hogy a fürj különböző fajtáira gondol egy olyan fajon belül, mint a különböző kutyafajták. Kissé másnak tűnnek, de végül ugyanazok a fajok, függetlenül attól, hogy uszkár vagy beagle.

“mindannyian kutyák, de a különböző fajták vannak” – magyarázta Segrist.

Coturnix fürj

a Coturnix fürj egy kis madár, egy énekesmadár és egy varjú mérete között, vastag kerettel, foltos barna, fehér és szürke tollakkal. Ez egy népszerű faj a kistermelők és a háztulajdonosok, akik szeretnének emelni fürj hús és tojás.

” a hús és a tojás nagy forrása. Attól az időtől kezdve, amikor kikelnek, hat-nyolc hétig tart, hogy teljesen érettek legyenek,ami minden madár leggyorsabb fordulata” – magyarázta Segrist. “Két és fél hónap alatt egy teljesen új generáció lehet. Ez a leginkább fenntartható fürj madár.”

a fürj nem repülhet több mint néhány centivel a földről, és nem engedhető be a vadonba, mivel nem őshonos az Egyesült Államokban. Mivel nem repülnek, a coturnix általában nem használják vadászkutyák kiképzésére, bár felhasználhatók a kölykök gyakorlásának elősegítésére.

“a Coturnix nem élhet a vadonban” – nevetett Segrist. “Mindent zsákmányolnak.”

a Coturnix fürj fajtái közé tartoznak a brit fajták, a Tuxedo, az angol fehér, A mandzsúriai Arany, A Texasi A&M és a fáraó. A fajtákat általában a toll színe különbözteti meg, bár néhányuknak enyhe fiziológiai különbségei vannak. A fáraó például kivételes réteg, évente mintegy 300 tojást termel. Segrist szerint a Texas A& M, amelyet az azonos nevű Egyetem hozott létre, úgy tenyésztették, hogy nagyobb legyen, hogy több, könnyebb húst biztosítson, amelyet könnyebb öltözni.

Jenna Greene, az Ohio állambeli Miamisburgban található Myshire Farm tulajdonosa a coturnix fürj Jumbo Barna fajtáját ajánlotta azoknak a háziasítóknak, akik madarakat szeretnének húsra nevelni.

“Ez a szokásos barna fürj, de néhány uncia nagyobb lesz” – mondta Greene. “Ez a mi bestseller itt, amennyire mi homesteaders általában vásárolni.”

Bobwhite fürj

a Bobwhite fürj körülbelül ugyanolyan méretű, mint a coturnix fürj, bár általában olyan jelölések vannak az arcukon, amelyek szemceruza-nak tűnnek. Van egy megkülönböztető felhívásuk is, amely felfelé söpör a hangmagasságban, és szinte úgy hangzik, mintha a madár azt mondaná: “bob-fehér.”Bobwhite fürj általában előnyös a sport, mint a képzés kutyák vadászni.

“Bobwhite tud repülni, mint egy közönséges madár is,” Segrist mondta. “Sok ember kiképzi kutyáit egy bobwhite fürjvel.”

emiatt a fürj számára rendelkezésre álló hely megfontolás lehet A tanyájához kívánt típus kiválasztásakor.

“nettósításra és egy helyre van szükség, ahol a bobwhite repülhet” – tette hozzá Segrist. “A Coturnix ketrecben maradhat.”

a Bobwhite fürj húsra és tojásra is használható, de érésük hosszabb ideig tart, mint a coturnix.

“a bobwhite 16 hétig tart, mielőtt érett lenne” – mondta Segrist. “Ez egy egész két és fél extra hónap, és utána még egy hónapig nem kezd tojást rakni.”

még mindig van néhány előnye, hogy a bobwhites-t a coturnix helyett húsra és tojásra neveljük. A virginiai fürj majd inkubáljuk a saját tojást, ami lehet, hogy előnyösebb a telepesek terjeszkedni a fürj lakosság anélkül, hogy a költségek gondot a tanulás, a képességek megfelelő inkubáljuk tojás.

“a Coturnix tojást rak és elsétál. Bobwhite hajlamos lesz fészket, ” Segrist mondta. “Sok homesteaders próbálnak élni off-grid, mint lehetséges. Lehet, hogy egy inkubátor, de van, hogy elektromos, amely több pénz kell tudni, hogyan kell inkubáljuk, mivel nem tud egy kis fészkelő dobozt a virginiai fognak fészek fel gyerekeiket.”

a Bobwhite fürj körülbelül 22 fajtára osztható, amelyek többnyire szín szerint változnak, de néhányat szelektíven tenyésztettek, hogy agresszívebbek legyenek, mint mások vadászati célokra.

“vannak olyan Bobwhite fürj törzsek, amelyeket kifejezetten a vadászati tartósítószerek felszabadítására neveltek, amelyeket vadnak választottak” – magyarázta Jacob. A Tennessee Red bobwhite például rendkívül agresszív, és nem tartható más madarakkal.

a Többi faj a fürj

Van néhány más drágább, egzotikus fürj fajok telepes lehet, hogy emelje fel más célra, mint a hús, a tojás vagy a vadászat. Ezeket a fürjeket nagyra értékelik egyedi megjelenésükért, és gyakran madárházakban tartják, háziállatként vagy bemutatóként, mint például az elegáns fürj (Callipepla douglasii) rozsdás fejdísszel, a kissé periwinkle hegyi fürj (Oreortyx pictus) és a tisztán foltos Montezuma fürj (Cyrtonyx montezumae).

A California valley fürj (Callipepla californica) legjobban a fejükből csírázó hullámos tollak különböztethetők meg. A szürke és foltos madarak drágábbak, mint a hagyományos bobwhite vagy coturnix fürj, ezért többnyire háziállatként tartják őket.

“azt hiszem, ez inkább újdonság” – mondta Greene. “Nem hallottam, hogy húsra és tojásra nevelték volna őket. Általában az emberek, hogy tartsa valley fürj tartja őket, mint háziállat.”

” biztos vagyok benne, hogy meg lehet enni őket, mert minden fürjet meg lehet enni, de inkább egy szép madárfajta ” – tette hozzá Segrist. “A tojások sokkal drágábbak, a madarak pedig drágábbak.”

a gomb fürj (Coturnix chinensis), amely számos különböző színben kapható, például ezüst, fehér, sőt kék arcú, egy másik ilyen újdonság fürj, amelyet a tulajdonosok gyakran méhészetekben tartanak.

” ezek nagyon kis madarak. Nem igazán emel gomb fürj enni, ” Jacob mondta. “Nem is tudom, hogyan dolgoznád fel őket, de aranyosak, néhány ember csak a pilótákért csinálja.”

“a gomb fürj inkább egy kisállat. Alig nagyobb, mint egy pinty ” – kuncogott Greene. “Tojásaik zselés bab méretűek.”