Puerto Rico az a hely, hogy ez a tavaszi szünet. A sziget tájában gyönyörű homokos strandok, hegyek, vízesések, valamint az El Yunque trópusi esőerdő található. Puerto Rico a tökéletes hely, hogy elkapjon egy tan, de ha feküdt a tengerparton egész nap nem a dolog, a sziget rengeteg kalandos tevékenységek a turisták számára, hogy élvezze is.

megpróbálhatja felfedezni a régi San Juan utcáit, úszni a biolumineszcens öbölben, snorkeling La Parguera-ban, megtanulni szörfözni egy profi oktatóval a szörfözés Puerto Rico Adventures vagy Spectrum Surf School, és még sok más. Az izgalmat kereső utazók számára, akik emlékezetesebbé teszik utazásukat, ejtőernyőzés az Xtreme búvárokkal Arecibo-ban, Puerto Rico elengedhetetlen.

nem csak a szigeten található lenyűgöző strandok, gazdag kultúra, és egy 18 éves kor, de azt is rengeteg finom Puerto Ricó-i étel. Itt vannak a Puerto Rico-i ételek, amelyeket nem akarsz kihagyni:

Tostones

tostones vadul népszerű az egész szigeten Puerto Rico. Gyakran előételként szolgál, ezt az edényt vékonyan szeletelő plantains készítik, tésztába bevonva, sütve. Tostones pár tökéletesen mayo ketchup, keveréke majonéz, ketchup, fokhagyma, egyéb fűszerek.

Arroz Con Gandules

Arroz con gandules valójában a sziget nemzeti étel. Arroz con gandules az első étel, amelyet minden Puerto Rico-i abuela megtanít unokáinak szakácsra.

azok számára, akik lehet megtámadni a konyhában, ez az étel megtalálható szinte minden Étterem menü. Fehér rizs, szakács galamb borsó, olajbogyó, kapribogyó, paradicsomszósz, fűszerezés, és sofrito. A Sofrito korianderből, hagymából, paprikából és paradicsomból készült szakácsbázis. A sofrito adja a rizs egyedi ízét. Néha sertéshúst is adnak, hogy a rizs több anyagot kapjon.

3. Alcapurrias

Yucca-val és plantainekkel készült alcapurrias őrölt marhahússal töltött fritters. Ezek hasonlóak a corndogs Amerikában, de azt hiszem, ők sokkal finomabb. A legjobb alcapurriákat a “cuchifritos” – on értékesítik.”A Cuchifritos olyan éttermekre utal, amelyek Puerto Rico-i sült ételeket árusítanak. Ezek a létesítmények gyakran ellenszervek, ahelyett, hogy leülnének az éttermekbe.

Megtalálhatja őket Puerto Rico szigetén; azonban a legjobb cuchifritos New Yorkban található. A következő alkalommal, amikor a big apple-ben vagy, meg kell állnod a Cuchifritos mellett a Spanyol Harlemben, a La Isla Brooklynban, vagy az 188 Cuchifritos a Bronxban, hogy kipróbálj valami újat.

Empanadillas

Puerto Ricó-i empanadallias hagyományosan őrölt marhahússal töltött sós sült péksütemények, bár most már csirkével is meg lehet találni őket. Bár hasonló az empanadashoz, az empanadillas általában vastagabb külső kéreggel rendelkezik.

Mofongo

a Puerto Ricó-i konyhákban a krumpliformák helyett mofongónak nevezik. A Mofongo fokhagymával és sóval ízesített, zöld növényekből készül, gyakran csirkével, marhahússal, garnélarákkal vagy zöldségekkel töltve.

a Mofongo egy klasszikus Puerto Ricó-i étel, amely meglehetősen sokoldalú. Az én személyes kedvenc módja, hogy élvezze ezt az ételt tetején zöldségek és egy oldala arroz con gandules. Café Berlin San Juan, Puerto Rico teszi csodálatos Vega Mofongo.

Pernil

A Puerto Ricó-i családok gyakran egy egész disznót sütnek családi ünnepségeken és partikon. A Pernil számos más Puerto Rico-i élelmiszer mellett élvezhető, beleértve: arroz, mofongo, tostones stb.

Rellenos De Papa

Rellenos De papa darált marhahússal és sült burgonyával töltött burgonya, hogy ropogós külső réteget hozzon létre. Gyakran szolgálnak fel éttermekben, élelmiszer teherautók, cuchifritos. A picadillo nevű hústöltést az adobo, a sofrito, a paradicsomszósz, az olajbogyó, az oregánó és a fokhagymapor keverékével készített darált marhahús sütésével lehet elkészíteni. A picadillót ezután burgonyapürével töltött golyókba töltik, majd forró olajban sütik. Az eredmény egy sós sült burgonya krokett.

Pasteles

a pasztelleket általában egy hagyományos Puerto Ricói karácsonyi vacsorán szolgálják fel, bár egész évben élvezhetők. Zöld növényekkel készülnek, és tele vannak különféle húsokkal, jellemzően sertéshússal. Sokan úgy találják, hogy kissé hasonló az íze és a textúra tamales.

Pastelon

a Pastelon a hagyományos olasz lasagna Puerto Ricói változata. A tölteléket oregánóval és köménnyel fűszerezett sült húsból készítik, és sofritóval, olívabogyóval és paradicsomszósszal keverik. Ez az érett, vékonyra szeletelt plantain rétegek közé kerül, sajttal tetején, sütőben sütve. A Pastelon egyedülálló ízű, mind sós, mind édes.

Platanos Maduros

Maduros sült plantains; azonban különböznek a tostonoktól. Ezek édesebbek, mert riper plantains-ből készülnek. Ízük hasonló a karamellizált banánhoz. Általában köretként vagy desszertként szolgálják fel őket. Azt hiszem, a legjobban ízlik, ha krémes vanília jéggel párosul.

Asopao

Asopao népszerű a Karib-térségben. Lényegében rizs és leves keveréke. Ez az étel hasonló a gumbo-hoz, gyakran párosítva tenger gyümölcseivel, csirkével vagy sertéshússal. Ennek az ételnek sok különböző változata van. A legnépszerűbb Puerto Rico asopao de pollo, amely készült húsleves, rizs, csirke, oregánó, paradicsom, olajbogyó, hagyma, fokhagyma, egyéb fűszerek.

Coco Rico

A Coco Rico Puerto Rico-i Coca Cola Cola. Ez a szénsavas kókuszdió ital csak az, amire szüksége van, hogy lehűljön egy hosszú nap után a tengerparton. Meglehetősen könnyű ízű, hasonló a Sprite-hoz, de kókuszos utóízzel. A szódát általában önmagában élvezik, de kipróbálhatja ezt a Coco Rico Mojito receptet, ha fel akarja keverni.

Coco Rico a széles körben népszerű a szigeten, szinte bárhol megtalálható: élelmiszerboltok, éttermek, drogériák, pékségek, benzinkutak, közúti piacok. A márka most már megtalálható az Egyesült Államokban is. Ha legközelebb a szupermarketben vagy, tartsd a szemed.

Coquito

Coquito egy tejszerű kókuszdió ital, amelyet Puerto Ricóban a karácsonyi időszakban szolgálnak fel. Hasonló az eggnoghoz, azonban a tojáskomponenst kókuszdióval helyettesítik. A Coquito párolgott tej, kókusz krém, Kókusztej, édesített sűrített tej, rum, vanília keverékéből készül, gyakran fahéjas botokkal.

megrendelheti saját finom coquito-ját, amely biztosan jobb, mint a Brooklyn Coquito-ból származó abuelita, vagy ha kalandosnak érzi magát, akkor saját maga is elkészítheti.

Cafe con Leche

A kávé Puerto Rico egyik alapanyaga. A sziget egyik legnépszerűbb márkája a Yaucono, az El Coquí és a Café Rico. Személy szerint szeretem a 787 Coffee Co. mivel a kávé 100% Puerto Ricó-i, egyedi, gazdag ízű. Van egy kávézó is Maricao-ban, Puerto Rico-ban.

Arroz Con Dulce

Ez a kókuszrizs kókusztejből, cukorból készült szakács rizsből készül, fahéj, szerecsendió és szegfűszeg. Az Arroz con Dulce-t gyakran fahéjas botokkal és mazsolával díszítik, és desszertként is fogyasztják. Ki tudta, hogy a rizs olyan édes ízű?

Flan

Flan népszerű a legtöbb spanyol országban, és jön a sok különböző fajták. Argentínában, Mexikóban és Uruguayban a legjelentősebb a dulce de leche flan, Spanyolország egyes részein pedig a flan de naranja. Puerto Rico legnépszerűbb flanja azonban a flan de queso, amely gazdag ízű, mint a sajttorta.

Templeque

a Templeque kókuszdiótejből, cukorból és kukoricakeményítőből készült krémes kókusz puding. Bár hasonló az arroz con dulce-hoz, a templeque simább konzisztenciájú. Gyakran tetején fahéjjal hozzáadott íz. A desszert egész évben élvezhető,de különösen kiemelkedő a karácsonyi szezonban.

Dulzura Borincana

bár nem pontosan élelmiszer, Dulzura Boricana a sziget legnépszerűbb cukorka márka. A legnépszerűbbek közé tartozik a marrallo, a fekete kókuszból készült rágós bárcukor; cremas de coco, kókuszkrémbár cukorka; ajonjolí, ropogós szezámmagos ételek; valamint pilones, nyalókák szezámmaggal.

Pilones sajnos az egyetlen édesség Dulzura Boricana nem ad el online, de a többi mind rendelhető. Nem is kell csomagolni a zsákokat, hogy megpróbálja ezeket az édes kezeli.

Adobo

szintén nem élelmiszer, az Adobo egy fűszerezés, amelyet sok Puerto Ricói ételben használnak. Hús, hal, zöldség ízesítésére használják, Nevezd meg. Ha meg akarja próbálni saját Puerto Rico-i ihletésű ételeket készíteni, ez szükségszerűség.

ahogy a lista hosszából is látszik, a Puerto Ricó-i ételek meglehetősen sokoldalúak és hozzáférhetőek. Van egy étel, amely kielégíti mindenki ízlésétbudák vagy étkezési korlátozások.

még akkor is, ha nem megy Puerto Ricóba, élvezheti ezeket az ételeket az Egyesült Államok éttermeiben. Néhány kedvencem a Virginia Beach-i El Rincon Tropical, a charlottesville-i Pearl Island és a New York-i Sazon.

ha ambiciózusnak érzi magát, kipróbálhatja saját Puerto Rico-i szakácsait is. Puerto Ricó-i élelmiszer blogok, mint El Boricua és Que Rica Vida nyújt sok könnyen követhető receptek.