” hol kezdjem?”
Ez könnyen az egyik leggyakrabban feltett kérdés, amelyet e-mailben és Facebook-on keresztül kapok, ezért azt gondoltam, hogy itt az ideje, hogy egy hozzászólást szenteljek a témának …
először lélegezz.
üljön le, vegyen több mély lélegzetet, és pihenjen. Először ijesztőnek tűnhet, de hidd el, sokkal nagyobb akadályokat fogsz átugrani az életben, mint a tejtermékek kivágása. Nem fogok hazudni, sok ember számára nehéz lehet az elején. De idővel a tejmentes élet sokkal, sokkal, sokkal könnyebb lesz. Bárki megkérdezheti, aki már több mint egy éve szigorúan tejmentes, és valószínűleg azt fogja mondani, hogy ez lett a második természet. A legtöbb még egyetértenek abban, hogy esznek szélesebb körű élelmiszerek most, mint ők, amikor ettek tejtermék. Nem vicc.
Oké, most, hogy nem hiperventilál, jó hírem van. Rengeteg erőforrás, recept és termék segít a tejmentes átmenetben (Igen, ez magában foglalja a tejmentes, laktózmentes és kazeinmentes). Komolyan mondom, rengeteg. Várj, nem akarom újra elárasztani, Tehát kezdjük az alapokkal …
lásd a nagy képet.
olvassa el a rövid cikket a hat egyszerű lépés, hogy sikeresen megy tejmentes jó. Ez egy összefoglaló “hogyan kell”, amely az étrend megváltoztatását perspektívává teszi. Így valósítottam meg az évek során az étrendi változásokat magamnak és a családomnak, és úgy gondolom, hogy ezeket a lépéseket hasznosnak fogja találni a saját átmenetében.
Szerezd meg a csapágyakat.
minden pánikot, kérdést és információgyűjtést elvégeztem az Ön számára, és összeállítottam egy nagy erőforrásba, a Go Dairy Free-Be: the Guide and Cookbook 2nd Edition-be. A könyv mindent lefed a ” mi a tej?”tejpótlókra, élelmiszerboltokra, táplálkozási kérdésekre, étkezésre, receptekre (több mint 200 közülük!) és azon túl. Komolyan mondom. Annyi információt gyűjtöttem be, amennyit csak tudtam, hogy minél több embernek segítsek.
azért vagyok itt, hogy támogassam e-mailben, és minden tőlem telhetőt megteszek, hogy válaszoljak minden kérdésre (lásd az Ask Alisa szakaszt több tucat GYIK-hez, amelyeket itt tettem közzé az oldalon), de kérjük, ne írjon nekem kérdéseket, kivéve, ha elolvasta a Go Dairy Free-t. Az érintett idő miatt már nem tudok kifejezetten válaszolni a könyvemben szereplő kérdésekre.
Hiszed vagy sem, a kapott kérdések legalább 90% – át megválaszolják ebben a könyvben – komolyan, annyira benne van. Azok számára, akik szabadon engedték a könyvet, örömmel válaszolok további kérdésekre és segítek, amikor csak lehetséges. Igen, ez a könyv még ügyfélszolgálattal is jár. Milyen király ez?
A Go Dairy Free az Amazonon és az összes többi nagy könyvkereskedőn keresztül érhető el paperbackben. Ez is elérhető, mint egy ebook minden olvasó számára. További információért, menjen a Go Dairy Free Info oldalra.
tanulj tovább és élvezd.
nem álltam meg a könyvvel. Go Dairy Free a honlap több mint 6000 oldalnyi tartalom és növekvő, és ez mind ingyenes a megtekintési öröm. Vannak dolgok, amelyek nem igazán illeszkednek egy könyvbe, mint például a termékértékelések és az étkezési vélemények (mivel mindkettő gyakran változhat). A weboldal ezeket tartalmazza. Én hozzá receptek, hírek, hasznos információkat szinte minden, egyetlen, nap. Igen, elfoglalt méh vagyok.
szerencsére, van sok hasznos recept alkotók és nagy visszajelzést olvasók, mint te. Nézze meg, és iratkozzon fel a napi e-mail frissítés, hogy mi az új keresztül az e-mail előfizetés. Ön is csatlakozhat a beszélgetéshez több ezer más tejmentes emberrel a Go Dairy Free Facebook oldalon. Azt javasoljuk, interakció ott!
and I have a second cookbook for you! 2018 – ban megjelent az Eat Dairy Free: The Essential Cookbook for Everyday Meals, Snacks, and Sweets. Ez egy teljesen új, színes szakácskönyv, 110 eredeti recepttel a tápláló, családbarát étkezésekhez.
még mindig nem biztos? Naplót vezetni.
néhányan kipróbálhatják a tejmentes étrendet, de nem biztosak abban, hogy elkötelezik magukat. Az Ön számára létrehoztam a tejmentes kihívást és a diétát & egészségügyi folyóirat (ingyenes pdf letöltés). Ez teljesen ingyenes, egy ajándék tőlem neked, és egy hasznos módja annak, hogy nyomon követni, mit eszik, és hogyan érzi magát. Több ezer ember sikeresen vette a tejmentes kihívást annak felmérésére, hogy van-e laktóz intoleranciája, tejallergiája vagy érzékenysége (forduljon orvoshoz, ha súlyos tejallergia lehetséges), vagy egyszerűen, ha tejtermékek nélkül jobban érzik magukat.
egy utolsó tipp.
Ha a cél az, hogy tejmentes (vs dairy-low), akkor legyen szigorú. A tejtermékek, különösen a sajtok, nagyon addiktívak. Miután “csak egy kicsit” hozza a sóvárgást (és esetleg a tünetek) vissza teljes erővel, különösen az elején. Mindent megtesz, hogy elkerülje a csalást, az átmenet pedig sokkal könnyebb lesz.
ha inkább egy-egy segítséget szeretne, kérjük, írjon nekem e-mailt a telefonos konzultációkról. Emellett tejmentes nappali órákat és személyesen konzultációkat is kínálok élelmiszerbolt-vásárlási segítség, receptek és menütervezés céljából.
jókívánságok,
Alisa Fleming
GoDairyFree.org