Vagy lassú és nehéz?

sokan közülünk-bár gyakori, az étkezés utáni emésztési kényelmetlenség vagy fáradtság érzése nem normális.

valójában, miután enni kell érezni energizált, felfrissült, és készen áll, hogy a világ.

tehát, ha olyan bosszantó tünetektől szenved, amelyek megbánják az utolsó étkezést, amelyet evett, a szervezetnek előnyös lehet néhány egyszerű élelmiszer-kombinációs szabály követése.

most, mielőtt belemennénk az élelmiszer-kombinálás részleteibe, szeretnék egy gyors nyilatkozatot tenni.

az élelmiszer-kombinációs szabályok egyszerűen az emésztés javítására, a bél egészségének előmozdítására és a meglévő emésztési tünetek enyhítésére vonatkozó iránymutatások.

az általunk megvitatott alapelveket ötvöző élelmiszer nem azt jelenti, hogy nehéz szabályok legyenek az életed hátralévő részében (bár megteheted, ha akarod).

ehelyett az élelmiszer-kombinációs szabályok egyszerűen azt a sorrendet javasolják, amelyben bizonyos tápanyagokat eszik, hogy segítsen jobban megemészteni és felszívni az ételeket.

mik az élelmiszer-kombinációs szabályok?

ezek az élelmiszer-kombinációs szabályok egyszerű megközelítést biztosítanak az étkezéshez, annak alapján, hogy a szervezet hogyan emészti az adott ételeket.

a Megfelelő élelmiszer ötvözve segít, javítja az emésztést, valamint asszimiláció tápanyagok, sőt az is lehet, hasznos lehet azok számára, akik a fertőzött emésztő rendszer, vagy szenved emésztési zavarok, mint például az irritábilis bél szindróma (IBS).

sokan arról is beszámoltak, hogy fogyás és tiszta, ragyogó bőr egyszerűen az általuk fogyasztott ételek kombinációinak megváltoztatásával.

Ez az oka annak, hogy ezek az élelmiszer-kombinációs szabályok különbséget tehetnek: minden makrotápanyag (fehérjék, szénhidrátok, zsírok) más sebességgel emésztődik. Továbbá, mindegyik megköveteli a kibocsátás a különböző emésztési oldatok, enzimek kell bontani.

tehát ha ugyanabban az étkezésben eszik olyan ételeket, amelyek ellentétes emésztési követelményekkel rendelkeznek, akkor rossz élelmiszer-kombinációnak tekintik őket. A rossz ételkombinációk bélrendszeri “forgalmi dugót” eredményezhetnek, ami olyan tüneteket okozhat, mint a gáz, a puffadás, a böfögés és a hasi görcsök.

Savas, illetve Lúgos Enzimek

vessünk egy pillantást egy fehérje, keményítő, mint egy marha burger zsemle.

a fehérje savas környezetet igényel az emésztéshez és a pepszin emésztőenzimhez, míg a szénhidrátok lúgos környezetet és az emésztő enzimet, a ptyalint (1) igényelnek.

mivel a marhahúsnak és a kenyérnek ellentétes emésztési követelményei vannak, ugyanazon étkezés közben együtt étkezve a szervezet felszabadítja mind a savas, mind a lúgos oldatokat.

savas és lúgos oldatok semlegesítik egymást, ami lelassíthatja az emésztést, puffadást vagy fáradtságot okozhat.

a nem megfelelő élelmiszer-kombinációk “összezavarhatják” a testet, ha a testet egyszerre többféle emésztőenzim felszabadítására kérik. Ez tovább lassíthatja az emésztést, és a hírhedt étkezés utáni lassúságot okozhatja azáltal, hogy még több emésztőenergiát használ fel.

az élelmiszer-kombinációs szabályok megértése segíthet a teljes bél egészségének támogatásában is. Ha az emésztési funkció lassú, az ételnek lehetősége van arra, hogy az emésztőrendszerben fermentáljon, ami a toxinok felszabadulását okozhatja (2).

Ha az étel rosszul emészthető, az emésztetlen élelmiszerrészecskék a véráramba is bejuthatnak, és élelmiszerérzékenységet okozhatnak.

az emésztetlen élelmiszerek a bélben lévő “barátságtalan” baktériumokat is táplálhatják, például élesztőt, ami emésztési feltételeket eredményezhet, mint például a candida.

másrészt vannak olyan élelmiszerek, amelyek jól össze vannak kapcsolva, az emésztési követelmények alapján, amelybe csak egy pillanat alatt bejutunk.

Szóval, mit gondolsz— az élelmiszer csak egy mítoszot kombinál?

menjünk részletesebben arról, hogyan működik az élelmiszer-kombináció, így eldöntheti magának.

Hogyan Kezdje Élelmiszer Ötvözi A Jobb Emésztés

Ezek az alapvető élelmiszerek ötvözi szabályok kéz-a-kézben az evés energia, valamint a célja, hogy segítsen téged elkerül a kellemetlen lehet érezni a rossz emésztés.

1. Egyél gyümölcsöt egyedül

míg semmi sem jobb, mint egy gyümölcsös desszert étkezés után, a gyümölcs más ételekkel való kombinálása az emésztési katasztrófa receptje. Ennek oka az, hogy a gyümölcs egy egyszerű cukor, amely nagyon gyorsan, nagyjából 20-30 perc alatt emészthető.

mivel a gyümölcs gyorsabban emészthető, mint bármely más élelmiszer, a legjobb egyedül enni.

mondjuk például úgy döntött, hogy gyümölcssalátát készít a tojással. A tojás egy fehérje, amely 3-4 órát vehet igénybe az emésztéshez. Mivel a gyümölcs csak 20-30 percet vesz igénybe az emésztéshez, a fehérjével kombinálva gasztrointesztinális (GI) traktus forgalmi dugót hoz létre.

ezért a legjobb, ha étkezés után is elkerüljük a gyümölcsöt.

a legtöbb embert nem zavarja, ha a gyümölcsöket leveles zöldekkel vagy zellerrel kombinálják, mivel többnyire víz.

de általános szabályként a gyümölcsöt leginkább üres gyomorban lehet enni, hogy ne legyen esélye erjedni.

az erjedés a GI-traktusban nem csak pimasz és dagadt érzést hagy maga után, hanem lakomát is teremthet a barátságtalan baktériumok számára.

Ez még fontos, hogy eszik gyümölcsöt, annak ellenére, hogy nem jól kombinálhatók más élelmiszerek – egy kiváló forrása az esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat, hogy mi kell az egészséges sejtek, az energia pedig az emésztőrendszer működését.

most minden szabály alól vannak kivételek,beleértve a gyümölcsöt is.

a keverés (gondoljunk a turmixokra)” előzetesen megemészti ” az összetevőket, így a gyümölcs kombinálható más tápanyagokkal a turmixokban, például a kender szívéből származó egészséges zsírokkal, chia magokkal, avokádóval vagy növényi fehérjével.

tehát miért nem kapod meg a napi gyümölcsjavítást zöld turmixmal minden reggel? Az egyik kedvencem ez a vörös bársonyos Turmix.

2. Pár fehérje nem keményítőtartalmú zöldségekkel

már lefedtük a fehérje emésztés alapjait, tehát itt rövid és édes marad.

mint most már tudjuk, az emésztéshez a fehérjének savas környezetre van szüksége,ezért rossz élelmiszer-kombinációnak tekintik a keményítővel ellátott fehérjét.

a fehérje azonban párosulhat leveles zöldséggel és más magas víztartalmú zöldségekkel, például spárgával, paprikával, zellerrel vagy brokkolival.

mivel ezek a zöldségek gazdag saját enzimekben, nem igényelnek lúgos környezetet az emésztéshez.

ennek eredményeként nem zavarják a fehérje által megkövetelt savas környezetet.

Jó fehérje kombinációk a következők:

• a Vad lazac + brokkoli + zöldbab
• Szerves csirke + pirítva kelkáposzta + tört karfiol
• Szerves földi törökország + pirítva paprika, hagyma, mángold

Most, hogy már többnyire arról beszélt, állati fehérje, de ugyanazt az ételt ötvözi a szabályokat kell alkalmazni, a növényi fehérjék, például a bab, hüvelyesek.

bár általában nem ajánlom a szójatermékeket az étrendbe, az összes növényi fehérje ugyanazt az élelmiszer-kombinációs szabályt követi, mint az állati fehérje.

3. Pár keményítő egészséges zsírokkal és zöldségekkel

Ázsiai Quinoa Mason Jar saláta

keményítők (mint például barna rizs és quinoa), valamint keményítőtartalmú zöldségek (mint például édesburgonya és squash), lúgos környezetet igényelnek az emésztéshez.

ezért a keményítők a legjobban kombinálódnak, ha együtt eszik – például barna rizs vagy quinoa és édesburgonya. Mivel a nem keményítőtartalmú zöldségeket és a leveles zöldeket semlegesnek tekintik, jól kombinálhatók a keményítőkkel is.

de várj … a babot és a hüvelyeseket nem tekintik keményítőnek?

a bab és a hüvelyesek trükkösebb élelmiszerek, amelyeket az élelmiszer-kombinációs szabályok szerint kell besorolni, mivel mind fehérjét, mind keményítőt tartalmaznak, ami önmagában nem megfelelő élelmiszer-kombináció.

De mivel elsősorban keményítőnek tekintik őket, azt javasolják, hogy a babot és a hüvelyeseket leginkább zöldségekkel és más keményítőkkel, például barna rizzsel lehet megemészteni.

a keményítőkkel kombinált megfelelő élelmiszer úgy néz ki, mint:

• Quinoa + avokádó + ½ sült burgonya szerves vajjal csöpögve
• lencseleves zöldségleves + vegyes zöldségek
• házi yam krumpli + olívaolaj + petrezselyem
• barna rizs tál + zöldség pirított kókuszolajban + zöldségleves

4. Leveles Zöldek, mind a Nem-Keményítőtartalmú Zöldségek Megy Minden

Ahogy megbeszéltük korábban, leveles zöldek, mind a nem-keményítőtartalmú zöldségek tartalmaznak a saját emésztő enzimek, valamint párosítható bármilyen diétát, anélkül, hogy egy forgalmi dugó a GI traktus.

most, ha azt szeretné, hogy módszeres legyen az élelmiszer-kombinációval, akkor először megeheti a leveles zöldjét, mielőtt továbblépne a tányér többi részére.

Ez azért van, mert a leveles zöldségek gyorsabban emésztenek, mint a fehérjék, keményítők és zsírok. De ellentétben a gyümölcs, nem elég magas a természetes cukrok, hogy hozzon létre egy nagy GI traktus forgalmi dugó.

tehát, ha kétségei vannak a szabályok kombinálásával kapcsolatban, egyszerűen válassza ki, hogy egyetlen makrotápanyagot (fehérjét, keményítőt vagy egészséges zsírt) eszik leveles zöld vagy nem keményítőtartalmú zöldséggel.

5. Igyál Vizet Távol Étkezés

egy Másik étel ötvözi a szabály a jobb emésztés, hogy ne igyon nagy korty hideg víz étkezés.

A Víz hígíthatja az emésztőfolyadékokat, ami lelassíthatja az emésztést. Ehelyett, a legjobb, ha kis kortyokban, a szobahőmérsékletű vizet az étkezések, valamint arra, hogy inni a többsége a napi vízfogyasztás távol étkezés.

támogathatja az általános emésztési folyamatot, ha egy pohár citromos vizet körülbelül 20 perccel étkezés előtt iszik. A citrom aszkorbinsavat tartalmaz, amely segíthet az emésztés ösztönzésében.

Ha az emésztési funkcióját a következő szintre szeretné vinni, akkor érdemes egy teáskanál almaecetet hozzáadni a citromvízhez, mint például ezzel a Hawaii almaecet-itallal.

Az almaecet annyira előnyös az emésztésre, mert ecetsavat tartalmaz. Az ecetsav utánozza a gyomorsavat, ezért segíthet javítani a rossz vagy gyengített emésztést. Kimutatták továbbá, hogy az ecetsav javítja a kalcium és a magnézium felszívódását (3).

6. A fűszerek, gyógynövények és citrusfélék semlegesek

fűszerek és gyógynövények, mint a gyömbér, fokhagyma, kurkuma, almaecet, mustár, curry por – valamint citrusfélék, mint a citrom és mész – mind semlegesnek tekinthetők. Megfelelő élelmiszer-kombinációkat alkotnak, ha fehérjével, gyümölcsökkel, keményítővel vagy egészséges zsírral párosulnak.

bármilyen fűszer vagy gyógynövény felhasználható kedvenc receptjeinek, például a méregtelenítő zöldlevek gyömbérének, vagy a méregtelenítő zöld saláta citrom-és almaecet-ecetének a jazz-hez.

7. Minimalista ételek megemészteni legjobb

Ha valaha is elfelejti a sajátosságait ezen élelmiszer-kombinációs szabályok, csak arra emlékszem, hogy étkezés kevesebb összetevővel megemészteni a legjobb, mert kevesebb enzimet igényel.

tehát, ha kétségei vannak, válasszon egy fő makronutrienst, és párosítsa egy nem keményítőtartalmú zöldséggel vagy leveles zöldséggel-és ne felejtse el mindig egyedül enni gyümölcsöt, legalább húsz perccel étkezés előtt.

a minimalista ételeket éttermekben is könnyű megrendelni, vagy bárhol máshol, ahol enni lehet.

például:

• Rántotta + gomba + spenót
• Rozs lenmag pirítós + grassfed vaj vagy kókuszzsír + avokádó
• Grillezett zöldséges szendvics teljes kiőrlésű kenyér + Dijoni mustár + kelbimbó

Mint látható, élelmiszer ötvözi a szabályokat, lehet, hogy bonyolultnak tűnik elsőre, de egyszerű követni, hogy mikor jön le, hogy az alapvető koncepció az evés makro, külön-külön egymástól.

de ismét nem kell fanatikussá válnia az élelmiszer-kombinációs szabályokról. Ehelyett tartsa őket a hátsó elméd – különösen, ha emésztési és bél problémák, amely lehet megoldani azáltal, hogy a dolgokat egy kicsit könnyebb megemészteni a megfelelő élelmiszer-kombinációk.

Hallgassa meg a jeleket

legközelebb, amikor emésztési zavarokat tapasztal, ne felejtse el tudomásul venni, hogy milyen ételek voltak a tányéron, hogy megnézze, hibás-e egy rossz élelmiszer-kombináció.

ahogy elkezdi követni a megfelelő élelmiszer-kombinációs szabályokat, garantálhatom, hogy pozitív változást fog észlelni az energiaszintjében, az emésztésben és az általános jólétben.

szóval, miért ne adnánk egy próbát az ételnek, hogy lássuk, milyen mágiával működik az egészségedért?

száműzni Bloat Fast

szeretné, hogy jobban érzi magát holnap? “Megtisztíthatja” anélkül, hogy kevesebb, mint 24 órán belül megfosztaná magát.

az 1 napos méregtelenítési tervem magában foglalja a szájöblítő ételeket, amelyek karcsúbbnak és energikusabbnak érzik magukat.

a programot ingyen kaphatja meg! – az alábbi transzparensre kattintva, és holnapra kezdj el jól érezni magad.