Klasszikus bolyhos Muffint, egy éles felső tele áfonya az egész, ez a gluténmentes Áfonyás Muffin recept a LEGJOBB!

ismeri a szuper magas muffinok trükkjét?

ha mély internetes keresést végez, akkor képesnek kell lennie arra, hogy megtalálja. Ha nem, akkor tölteni az életét sütés a muffin 350 körülbelül 15-18 percig, mint a legtöbb muffin receptek.

nincs panasz, hogy itt, elvégre minden más muffin recept van a Mile High Mitt van ilyen pontos utasításokat.

Ezek az áfonya muffinok eltérőek. Ahelyett, hogy a tipikus egészséges zab muffinok (amelyek nedvesek, de sűrűbbek), végül meg akartam osztani egy rendszeres gluténmentes muffint. Klasszikus. Egy magas, bolyhos áfonyás Muffin.

Ezek a muffinok azok, amelyeket a baba születése után barátainak visz, vagy barátaival villásreggelizni. Ezek a legjobb klasszikus gluténmentes áfonyás muffinok, amelyek könnyen tejmentesek is!

tehát vissza a trükk.. mi a helyzet?

ahhoz, hogy az élethű muffinnál magasabb legyen a ropogós felső, mégis bolyhos és nedves belső tér, a sütés elején fel kell tekerni a hőt, majd egy kicsit le kell engedni.

Igen, ez ilyen egyszerű, mégis teszi, hogy sok a különbség.

tehát mielőtt elkezdené, Melegítse elő a sütőt 425-re!

tudom, furcsa érzés ezt megtenni a muffinok számára, nem?! Könnyű elfelejteni.

szeretem ezeket a muffinokat, mert a magas hőmérséklet szépen feltölti a muffinját, frissen a sütőből pedig nagyszerű ropogós kéreg van a tetején.

friss áfonyával, fehér cukorral édesítve, gluténmentes, teljes célú liszttel töltve, ezek a klasszikus muffinok egyszerűek, egyszerűek, egyszerűek. Semmi különös itt emberek.

ha ezeket a muffinokat egy kicsit a következő szintre szeretné vinni, akkor sütés előtt minden egyes muffin tetejére megszórhat néhány extra fehér cukrot. Ettől még ropogósabb és édesebb lesz a teteje. Ezek a muffinok enyhén édesek,tehát ha kedvelsz egy édesebb muffint, ajánlom.

Ó, és egy figyelmeztetés: Ez a muffin tészta vastag. SZUPER VASTAG. Ne aggódj. Felpuffad, és bolyhos muffinokba süt.

Ezek a muffinok csodálatosak az első napon, azt mondom. Ropogós tetejük van, szuper bolyhos, és enned kell egyet, amíg még egy kicsit meleg a sütőből.

ezután a hűtőszekrényben kell tárolni őket, így hosszabb ideig tartanak (az áfonya miatt). Mindig felmelegítheti őket egy kicsit a mikrohullámú sütőben, hogy a friss sütőből ne érezze magát, de nem kapja meg ugyanazt a ropogós tetejét.

tejmentes muffinokhoz: vaj helyett tejmentes vaj alternatívát használhat, vagy kókuszolajat használhat. A mandulatejet is használnia kell.

egy másik cukor opcióhoz kókuszcukrot használhat a fehér cukor helyett. Kipróbáltam ezeket a muffinokat egy kicsit kevesebb juharsziruppal, sűrűbbek voltak, nem annyira bolyhosak, ezért azt javasolnám, hogy ragaszkodjanak a fehér vagy kókuszcukorhoz.

bolyhos, nedves, áfonyával töltött, magas és ropogós tetejű, ezek a gluténmentes áfonyás muffinok … meg kell próbálni!

szeretem a muffinokat, és ha te is megnézed a gluténmentes banán dió zabos Muffinjaimat, a narancs sárgarépa zabos Muffinjaimat és a Snickerdoodle tök Muffinjaimat. 🙂

5-től 6 szavazat

Áfonyás Muffin (gluténmentes, tejmentes opció)

Felkészülési Idő

15 perc

Szakács Idő

25 perc

Teljes Idő

40 perc

Adag: 12 muffin

: 219 kcal

Összetevők

• 1 3/4cupgluten-ingyenes minden célra liszt
• 1tspcinnamon
• 1/2tspbaking üdítőt
• 1/2tspsalt
• 1/2cupbutter, lágy (vagy kókusz olaj, a tejmentes)
• 3/4cupwhite cukor
• 1/2cupmilk (mandula tej, a tejtermékek-mentes)
• 1tspvanilla
• 2eggs
• 1 1/2cupsfresh áfonya

Utasítás

1. először melegítsük elő a sütőt 425, illetve spray-egy muffin pan-non-stick spray (vagy használja a cupcake aljzat).

2. egy kis keverőedényben adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót, majd keverjük össze, amíg jól össze nem keverednek.

3. egy nagy keverőedényben adjuk hozzá a vajat és a cukrot, majd pár percig keverjük össze egy kézi keverővel. Adjuk hozzá a tejet, a vaníliát és a tojást, majd röviden keverjük össze őket.

4. adja hozzá nedves összetevőit a száraz összetevőkhöz, majd keverje össze őket, amíg jól össze nem kombinálódik. Lesz egy nagyon vastag muffin tészta.

5. egy külön tálban adjunk hozzá áfonyát, és szórjunk rá egy kis lisztet (kb. Keverjük addig, amíg az áfonya teljesen le nem borítja a lisztet. Ezután adjuk hozzá az áfonyát a muffin tésztához, majd óvatosan hajtsuk be őket.

6. töltse ki az egyes muffin üregeket a tetejére. Süssük a sütőben 5 percig, majd engedje le a sütő hőmérsékletét 350, majd süssük 18-20 percig, vagy amíg a muffin ruganyos megérinteni, és egy fogpiszkáló egészül ki jön ki tiszta.

7. hagyja lehűlni, majd felfalja!