tämä vegaaninen vanukas on täyteläistä, kermaista ja autenttisen makuista, ilman hienostuneita raaka-aineita. Se on helppo tehdä tahansa maku, kuten suklaa, vanilja, maapähkinävoi, tai kermatoffeeta muutamia yksinkertaisia muutoksia resepti. Tämä ei ole terveysruoaksi naamioitua vanukasta. Hyvää maisteluvanukasta, jollaisen muistat lapsuudestasi. Kukaan ei ikinä arvaa, että se on maidoton ja se tehdään muutamasta yksinkertaisesta aineksesta stovetopissa noin 10 minuutissa!
suurin osa päivittäistavarakaupassa myytävästä pikavanukkaasta on todellisuudessa vegaanista (hyytelöä ei ole). Pikavanukas ei kuitenkaan asetu kasvipohjaisen maidon kanssa. Sinun täytyy keittää se stovetop saada vegaani vanukas, joka asettaa. Jos et ole koskaan ennen tehnyt kotitekoista vanukasta, tulet hämmästymään siitä, miten yksinkertaista se todellisuudessa on!
hyppää:
- ❤️ Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä
- 🧾 Ainekset ja vaihdot
- 🥄 Ohjeet
- 🌟 Muunnelmia
- 👩🏻🍳 Pro vinkkejä
- 🥡 Varastointi
- 🍨 Enemmän ei-paista jälkiruoat
❤️ Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä
- Se on klassinen makuista vanukasta, joilla ei ole outoa ainesosia.
- tämä vanukas on gluteeniton, maidoton ja helposti valmistettava soija-tai pähkinätön!
- se on klassinen lapsisuosikki, jonka voi ruoskia stovetopilla minuuteissa.
- tämä voidaan helposti tehdä mihin tahansa makuun muutamalla yksinkertaisella muunnoksella.
🧾 ainesosat ja korvikkeet
- kasvipohjainen maito-mikä tahansa mieleinen tyyppi toimii. Soija -, manteli -, kaura -, cashew -, kookos-tai riisimaito ovat kaikki hyviä valintoja.
- sokeri – makeuttamaan vanukasta. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi makeutusainetta, kuten vaahterasiirappia tai agavea, mutta valkoinen sokeri pitää vaniljavanukkaasi valkoisimpana. (Voit vapaasti säätää määrää makusi mukaan).
- maissitärkkelys – vanukkaan sakeuttamiseksi. Voit myös käyttää perunatärkkelystä tai arrowjuurijauhetta maissitärkkelyksen sijasta yhtä suurina määrinä.
- suolaa – maun vuoksi.
- vaniljauute – maun vuoksi.
- Vegaanivoi-täyteläiseen ja kermaiseen rakenteeseen. Voit käyttää mitä tahansa maidotonta margariinia tai kotitekoista vegaanivoita. Voit jättää sen pois öljyttömälle vanukkaalle, jos haluat.
extrat:
- kaakaojauhe – jos teet suklaavanukasta. Maapähkinävoi-maapähkinävoivanukkaaseen tai ruskeaa sokeria toffeevanukkaaseen.
- vegaaninen kermavaahto – (valinnainen) käytin vanukkaan päälle aquafaba-kermavaahtoa.
🥄 ohjeet
Vaihe 1 – laita sokeri, tärkkelys ja suola kattilaan ja sekoita hitaasti kylmään maitoon paakkuuntumisen välttämiseksi.
Vaihe 2-käännä lämpöä väliaineeksi ja sekoita usein, kunnes se alkaa kiehua. (Älä laita lämpöä päälle ennen kuin kaikki möhkäleet on sekoitettu.)
Vaihe 3 – Sekoita yhtäjaksoisesti 1 minuutin ajan ja poista sitten kuumuudelta.
Vaihe 4 – Lisää voi ja vanilja ja sekoita uudelleen, kunnes voi on sulanut ja sekoittunut.
Vaihe 5-tarjoa joko lämpimänä tai kylmänä.
tarjoiluun voi kerrostaa erilaisia vanukkaiden makuja lasipurkkiin ja päälle vegaanista kermavaahtoa.
🌟 variaatioita
vegaaninen suklaavanukas:
- lisää 1/3 kuppi kaakaojauhetta ja 2 rkl sokeria kuiva-aineiden mukana vaiheessa 1. Seuraa loput vaiheet sama.
- lisää 1/3 kupillista kermaista maapähkinävoita ensimmäisen vaiheen muiden ainesten joukkoon ja sekoita hyvin vispilällä. (Se on hieman paakkuinen, kunnes se lämpenee, sitten se liukenee kokonaan. Seuraa loput vaiheet sama. Vinkki-ruskea sokeri maistuu hyvältä maapähkinävoivanukkaassa!
vegaaninen Toffeevanukas:
- tee vegaaninen toffeekastikeohje ja anna sen sitten jäähtyä pannulla huoneenlämpöiseksi. Kun jäähdytetty sekoita 2 3/4 kupillista kylmää kasvipohjaista maitoa 1/4 kuppi maissitärkkelystä ja lisää se hitaasti toffeeseen sekoittaen hyvin vispilällä. Käännä lämpö keskitasolle ja jatka sekoittamista, kunnes se kiehuu 1 minuutin ajan. (Lopussa ei tarvitse lisätä enää voita tai vaniljaa, koska se on jo siinä.)
Jos haluat terveellisen vegaanivanukkaan, tsekkaa minun helppo chia-siemenvanukkasohjeeni!
👩 🏻 🍳 pro tips
- siivilöi maissitärkkelys ja kaakaojauhe jauhosuodattimen tai metalliverkkosuodattimen läpi, jos omasi vaikuttaa paakkuiselta. Tämä auttaa sinua tasaisempi vanukas lopulta.
- lisää kylmä kasvipohjainen maito hitaasti ja sekoita hyvin samalla kun lisäät sitä. Tämä sekoittaa jäljelle jääneet möhkäleet.
- Jos et halua päällimmäiseksi kerrokseksi vanukkaanahkaa, anna sen jäähtyä kannella päällimmäisenä. Ota kansi pois noin 5 minuutin välein ja sekoita sillä aikaa, kun se jäähtyy.
🥡 säilytys
peitä vanukkaasi kannella tai muovikelmulla, jotta se ei saa päälleen kovaa kalvoa, ellet tietysti halua vanukkaanahkaa. Säilytä jääkaapissa 3-5 päivää. En suosittele vanukkaan pakastamista.
Jos haluat oppia tekemään muita kotitekoisia vegaaniniittyjä, kuten voita, juustoa, smetanaa, tuorejuustoa ja Mayoa, muista ilmoittautua ilmaiseen e-Kirjaani tämän sivun yläreunan otsikossa. Jos tiedät, että olet valmis sukeltamaan ja haluat yli 40 reseptiä, jotka maistuvat paremmalta kuin kaupasta ostetut vegaanituotteet ja säästävät sinulta tonnin rahaa, tutustu keittokirjaani, joka on täydellinen opas vegaanisiin niitteihin.
More Lisää Ei Leivo-jälkiruokia
- Vegaanihyytelö
- vegaaninen suklaapiirakka
- vegaani ei Leivo-juustokakku
Aquafaba-jäätelöpiirakka
📌 muista seurata minua Pinterestissä uusien vegaanireseptien varalta!
/div>
klassinen vanukkaiden resepti on tehty vegaaniseksi. Makea, kermainen ja herkullinen herkku, että jokainen rakastaa!
- 1/2cupsugar
- 1/4cupcornitärkkelys
- 1/8tspsalt
- 2 3/4 cupsoy milkor any other plant-based milk
- 2tbspvegan voi
- 1tsvanilla
- 1/3cupcreamy maapähkinä voi
- 1batchvegan butterscotch-kastike
-
laita sokeri, tärkkelys, suola kattilaan, sekoita hitaasti kylmään maitoon möhkäleiden välttämiseksi.
-
käännä lämpöä väliaineeksi ja sekoita usein, kunnes se alkaa kiehua. (Älä laita lämpöä päälle ennen kuin kaikki möhkäleet on sekoitettu.)
-
sekoitetaan yhtäjaksoisesti 1 minuutin ajan ja poistetaan sitten lämmöltä.
-
lisää voi ja vanilja ja sekoita uudelleen, kunnes voi on sulanut ja sekoittunut.
-
tarjoile joko lämpimänä tai kylmänä.
-
tarjoiluun voi kerrostaa eri makuisia vanukkaita lasipurkkiin ja päälle vegaanista kermavaahtoa.
- siivilöi maissitärkkelys ja kaakaojauhe jauhoseulan tai rautalankasiiven läpi, jos omasi vaikuttaa paakkuiselta. Tämä auttaa sinua tasaisempi vanukas lopulta.
- lisää kylmä kasvipohjainen maito hitaasti ja sekoita hyvin samalla kun lisäät sitä. Tämä sekoittaa jäljelle jääneet möhkäleet.
- Jos et halua päällimmäiseksi kerrokseksi vanukkaanahkaa, anna sen jäähtyä kannella päällimmäisenä. Ota kansi pois noin 5 minuutin välein ja sekoita sillä aikaa, kun se jäähtyy.
Makuvaihtelut:
suklaavanukas
lisätään 1/3 kuppi kaakaojauhetta ja 2 rkl sokeria sekä kuivat aineet vaiheessa 1. Seuraa loput vaiheet sama.
lisää 1/3 kupillista kermaista maapähkinävoita muiden ainesten joukkoon ensimmäisessä vaiheessa ja sekoita hyvin vispilällä. (Se on hieman paakkuinen, kunnes se lämpenee, sitten se liukenee kokonaan. Seuraa loput vaiheet sama. Vinkki-ruskea sokeri maistuu hyvältä maapähkinävoivanukkaassa!
Toffeevanukas
tee vegaaninen toffeekastikeohje ja anna sen sitten jäähtyä pannulla huoneenlämpöiseksi. Kun jäähdytetty sekoita 2 3/4 kupillista kylmää kasvipohjaista maitoa 1/4 kuppi maissitärkkelystä ja lisää se hitaasti toffeeseen sekoittaen hyvin vispilällä. Käännä lämpö keskitasolle ja jatka sekoittamista, kunnes se kiehuu 1 minuutin ajan. (Lopussa ei tarvitse lisätä enää voita tai vaniljaa, koska se on jo siinä.)
Jos haluat terveellisen vegaanivanukkaan, tsekkaa minun helppo chia-siemenvanukkasohjeeni!