otettuani yhteyttä giseleen, suosikkihenkilööni Brasiliasta, Acai-marjan kotikaupungista, voin ilokseni sanoa, että voin nyt opettaa sinulle, miten tehdään Acai-kulho-omintakeinen tyyli.

veikkaan, ettei edes hippeimmästä California Sunshine Breakfast Housesta löydy parempaa palvelua. Açaí na tigela!

mutta vastataan ensin pariin tärkeään kysymykseen acai-marjoista ja sukelletaan sitten siihen, miten tehdään kunnon acai-kulho.

mikä on acai?

Acai on tummanvioletti marja, joka maistuu luonnonmarjojen yhdistelmältä suklaata ja multaa.

marja ei ole makea, eikä niitä voi vain mutustella kuin mustikoita, sillä noin 90 prosenttia siitä on kiveä!

marjat kasvavat acai-palmussa, natiivisti Amazonjoen ympäristössä Etelä-Amerikassa.

koska nämä puut tarvitsevat sademetsäolosuhteita, Brasilia ja sitä ympäröivät maat ovat melko pitkälti ainoat paikat, joissa acai-marjoja viljellään.

Oh ja Açaí lausutaan: ”ah-sigh-EE”

Acai-marjojen terveyshyödyt

joten haluat tehdä acai-kulhon, koska olet kuullut tämän niin sanotun ”superhedelmän” mukanaan tuomista hämmästyttävistä terveyshyödyistä?

no, näin ne tekevät sinulle:

Acai-marjoissa on runsaasti antioksidantteja (kuten muissakin marjoissa). Se on hienoa, koska runsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio näyttää auttavan ehkäisemään joitakin ikääntymisen vaikutuksia ja tiettyjä kroonisia sairauksia vastaan.

senkin takia markkinointiväki rakastaa käyttää tuota sanaa. ”Runsaasti antioksidantteja täällä, runsaasti antioksidantteja siellä.”

kaiken lisäksi acai-marjoissa on runsaasti kuitua, proteiinia ja niissä on runsaasti sydämen terveellisiä rasvoja.

onko acai-marja siis superfoodia?

Kyllä On. Mutta niin on mikä tahansa muukin marja! Anna acai laukaus, jos haluat jotain uutta, esimerkiksi alkuperäinen acai bowl resepti minun Brasilialainen ystäväni! Marjat ovat täynnä polyfenoleja, joista näyttää olevan hyötyä monille kroonisille sairauksille, kuten tyypin 2 diabetekselle ja korkealle verenpaineelle – niinpä makoisien marjojen napostelu tuntuu hyvältä 😉

tuoremehu, sosetta vai jauhetta?

Acai-marjoja on monessa muodossa, mutta mikä on paras acai-kulhon tekemiseen?

tuoreet acai-marjat

valitettavasti tämä vaihtoehto ei yleensä ole mahdollinen. Tuoreet acai marjat on vaikea saada, ellet asu Brasiliassa ja sattuu olemaan acai marja palmu kasvaa lähellä. Että saat korjata sadon.

ne pilaantuvat hyvin nopeasti, minkä vuoksi niitä ei voi lähettää tuoreena. Mutta onneksi on muitakin vaihtoehtoja!

Acai-marjamehu

Acai-Mehutkin ovat vähän ongelma. Huoneenlämmössä mehu menettää nopeasti monia hyödyllisiä ravintoaineitaan.

joten jos olet näiden marjojen ravintoaineiden perässä, Acai-kulhomme tekeminen mehulla ei ole paras vaihtoehto.

Pakastettu acai-sose

Acai-sose toimii erinomaisesti acai-kulhon valmistukseen. Se myydään yleensä pakkauksissa 100 g / 3.53 oz ja maksaa noin $2.50 per pakkaus.

laadukkaat tuotteet pakastetaan heti sadonkorjuun jälkeen, jotta mahdollisimman moni ravintoaine säilyisi. Siitä ei myöskään saa löytyä lisäaineita tai makeutusaineita.

uskomatonta mutta totta: Amazonilta voi ostaa jopa pakastettua acai-sosetta (tai tätä frozen no sugar pure acai)! Pakkaukset saapuvat jäätyneinä kotiovellesi. (Pakettiin laitettiin kuivattua jäätä. Eikö olekin siistiä? Kirjaimellisesti haha).

Acai-marjajauhe

Kyllä, Acai-Marjajauhe toimii myös hyvin! Hyvälaatuista jauhetta kellotat noin $4.5 unssilta ($20 per 100g).

tuote on kuivajäädytetty, eli käytännössä massa jäädytetään ja sen jälkeen vesi poistetaan. Se on hyvä tapa säilyttää ravinteita.

voit ostaa Acai-jauhetta netistä. Jos et, varmista, että valitset hyvälaatuisen tuotteen, kuten tämän (Amazon linkki)!

Acai-kapselit

Acai-kapselit eivät kelpaa acai-kulhoon. Plus, on olemassa joitakin tuhma huijauksia siellä yrittää myydä sinulle acai marja kapseleita ihme laihtuminen tuote.

eivätkä nekään maistu. Siksi jätämme ne väliin.

näyttää hyvältä, mutta miksi acai on niin pirun kallis?

se ei johdu siitä, että kyseessä olisi mystinen supermarja, jonka kasvattaminen on työlästä ja korjaaminen tuskaista. Itse asiassa se on halpa, runsas tuote Brasiliassa.

hinta nousee jalostuksen, kuljetuksen ja verotuksen takia. Iso osa hinnasta on varmasti voittomarginaalia.

miten tehdä acai-kulho kotona

ja nyt alkaa todellinen hauskuus!

tyypillinen Brasilialainen Acai-kulho on nimeltään Açaí na tigela, ja se koostuu melko paljon jäädytetystä acai-marjamassasta ja ripauksesta guaranasiirappia.

se tarjoillaan granolan ja muutaman banaaniviipaleen kera. Sitä on kaikkialla Brasilian ranta-alueilla.

koska guaranasiirappia on vaikea löytää, lähimmäksi kyseistä reseptiä pääsee käyttämällä näitä guaranauutteella varustettuja pakkauksia (Amazon Link).

teemme tästä klassikosta terveellisemmän aamiaisversion, joka korvaa guaranasiirapin ja granolan. Terveellisempää, mutta mahtavaa. Acai-kulhosta ei voi muuta toivoa!

tummanvioletti väri, ihana jääkermainen koostumus, virkistävä ja makea, mutta täyttävä. Kaiken kaikkiaan tämä DIY acai kulho on todella maukas ja tuntuu hyvältä aamiainen.

superyksinkertainen reseptimme näyttää, miten Acai-kulho tehdään pakastetusta acai-marjasoseesta tai acai-jauheesta. Tässä vinkkimme, miten saat jokaisesta versiosta kaiken irti:

vinkit, joilla teet Acai-kulhon pakasteakain kanssa

Pakasteakai-sose tulee todennäköisesti pussissa, jota sinun täytyy pitää pakastimessa, kunnes on aika käyttää. Älä anna sen sulaa ennen kuin teet acai kulhoon tai se voi osoittautua juokseva!

jotta suojapussista poistaminen olisi helpompaa, juoksuta se vain huoneenlämpöön tai haaleaan veteen.

kannattaa myös rikkoa jäätyneen acain lohko, jotta homma helpottuu tehosekoittimessa.

vinkit acai-kulhon tekemiseen acai-jauheella

koska et käytä pakastettua sosepalaa, on tärkeää lisätä jäätä, kun käytät acai-jauhetta paksun, kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi.

pakastettujen banaanien ja marjojen käyttäminen kuten alla olevassa reseptissämme on, auttaa myös välttämään valuvan acai-kulhon.

Print PinAdd to CollectionGo to Collections

4.89 alkaen 17 ääntä

miten Acai Bowl tehdään

toteaa

jos pidit tästä acai-kulhosta, sinun on ehdottomasti maistettava Avokadosmoothieta, tätä luonnollista Chia-Siemenenergiajuomaa (peräisin muinaisesta meksikolaisesta Tarahumara-heimosta), erinomaista mustikka-Banaaniproteiinismoothieta, makeaa ja tuhtia Kvinoa-Kikherne-Buddha Bowlia ja parasta burrito-kulhon valmistusopasta.

ravitsemus

mitä lukijamme sanovat

tein tämän tänä aamuna… niin herkullista!!

Susan (Asikkala) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (vänrikki) (ven. Se on niin yksinkertaista ja minulla oli jo pari tällaista ainesta kotona. Olen tehnyt näitä kulhoja jo pari kertaa ja ne ovat vain niin herkullisia. Innolla kokeilla muita muunnelmia tästä. Theresa ⭐⭐⭐⭐⭐

Usein kysyttyä

Olemme vastasi joitakin yleisimpiä acai bowl usein kysytyt kysymykset, mutta jos et löydä vastausta kysymykseesi kerro meille vuonna kommentit.

onko acai-kulhoissa maitotuotteita / ovatko ne vegaanisia?

DIY acai-kulhossamme ei ole maitotuotteita, koska käytämme soijamaitoa, joten se on täysin vegaaninen. Luonnossa olevat acai-kulhot saatetaan kuitenkin tehdä maitomaidosta.

voiko niitä pakastaa tai säilyttää yön yli?

Acai-kulhot ovat parhaita vastavalmistettuja, mutta jos aikaa on vähän tai ruoantähteitä on varmasti mahdollista säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa pakastimessa. Anna seoksen sulaa yön yli jääkaapissa ennen tuppaamista.

meneekö huonosti?

smoothien tapaan acai-kulhoilla on ehdottomasti säilyvyysaika. Saatat myös huomata, että acai-kulho sulaa, jos sitä säilytetään jääkaapissa eikä pakastimessa. Sitä kannattaa kuitenkin säilyttää ilmatiiviissä astiassa (tai vaikka termospullossa) jääkaapissa 1-2 päivää ja pidempään pakastimessa.

mitkä täytteet toimivat hyvin?

yksi Acai-kulhojen ihmeellisistä puolista on se, kuinka monikäyttöisiä ne ovat! Reseptiimme valitsimme mangon, kookoshiutaleet, chia-siemenet ja hienonnetut mantelit. Kaikenlaiset hienonnetut pähkinät, siemenet, hedelmät tai granola toimivat todennäköisesti kauniisti.

8 lisää acai-kulhoreseptiä

kuten näet, acai-kulhon tekeminen on todella helppoa! Ja koska nämä marjat ovat saaneet varsin suosittu parin viime vuoden aikana monet ruokabloggaajat ovat tehneet oman versionsa tästä maukkaasta ja terveellisestä aamiaisherkusta.

ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, tsekkaa parhaat 8 acai bowl-reseptiä, joita löysin koko laajasta internetistä:

1. pikaiselle terveelliselle brekkerille: Acai Bowl-resepti Superterveelliselle aamiaiselle
2. hitaaseen sunnuntaiaamuun: irlantilaista puuroa Acai-Marjareplikaatilla ja Pistaasipähkinävoidetta
3. , jossa on mukana kreikkalaista jogurttia! Nopea ja helppo Acai Bowl
4. viimeistelty hedelmäisillä, rapeilla täytteillä tällä Acai Berry Bowlilla
5. Oletko koskaan käyttänyt ananasta smoothie bowlina? Tsekkaa tämä trooppinen Acai-kulho!
6. tai kokeile tätä kesää Acai Bowlia KooKoosta!
7. Jos kiinnostaa acai & Chia combo aamiaiseksi (ei kuitenkaan mikään supernopea resepti).
8. ei acai bowl, mutta ajattelin, että pitäisit siitä: Acai Bowl Cheesecakes!

Right then, I ’m pretty sure you’ re now lajiteltu regarding anything and everything around acai-enjoy! 🙂