on helppoa kasvattaa oma romaine-salaatti rapeiksi, raikkaiksi, herkullisiksi salaateiksi. Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää kasvattaaksesi romainesalaattia puutarhassasi. Sisältää suositellut lajikkeet ja istutus vinkkejä!
täällä Kaliforniassa on ollut yksi liikaa romainesalaattia mieleisekseni. Koska meillä on salaatti päivällisen kanssa useita kertoja viikossa, käymme läpi paljon romaine salaattia–enkä halua riskeerata perheeni terveyttä.
aivan kuten sinimailasen itujen kanssa, ajattelin, että olisi parasta kasvattaa oma luomuromainesalaatti. Onneksi se ei ole vaikea kasvaa ollenkaan. Voit jopa kasvattaa romainesalaattia ruukuissa tai astioissa, jos sinulla ei ole paljon tilaa!
Romainesalaattilajikkeet
Tämä on hauskaa selaamalla perintökalleuksien siemenluetteloita ja verkkosivuja. Tiesitkö, että on romainesalaattia, jossa on punertavia ja pilkullisia lehtiä? Tässä on vain muutama suosikkini romaine-salaateista.
Caesar Duo: Noga & Cimarron
Tämä noga-ja Cimarronsalaattien yhdistelmä on helppo kasvattaa ja siinä on kaunis kontrasti puutarhassa. Lehdet voi kerätä, kun ne ovat pieniä, tai antaa niiden kasvaa täyteen, tiheään päähän.
Parris Island Cos
Etelä-Carolinassa sijaitsevan Parris Islandin mukaan nimetyllä Parris Island Cos-salaatilla on rapeat, makeat lehdet ja voisen vihreä sydän. Se kasvaa voimakkaasti 10-12 tuuman päissä, jotka ovat ihanteellisia salaatinkääreille. Kasvit vastustavat tipburnia ja ovat mosaiikkivirusta sietäviä. Tätä kasvatan puutarhassani!
Rouge d ’ Hiver
mikä kaunotar! Rouge d ’Hiver on ranskalainen perintösalaatti 1800-luvulta. se tuottaa kompakti, 12″ pitkä päät hennon vihreä sydän ympäröi pronssinpunaiset lehdet. Nimi kääntyy sopivasti ”punaiseksi talveksi”, sillä Rouge d ’ Hiver sietää kylmää ja kestää kärkipolttoa.
Sweetie Baby
Sweetie Baby on muunnos baby romainesta, joka on jalostettu pienikokoiseksi, meheväksi ja herkulliseksi. Kauniit vihreät lehdet kasvavat täydellisissä 6-8 tuuman korkeissa maljakon muotoisissa päissä, jotka ovat raskaita kokoonsa nähden ihanan makealla maulla ja raikkaalla, rapealla tekstuurilla. Puutarhassa Sweetie Baby-salaatti on pitkäikäinen, hitaasti pultattava ja lämpöä sietävä. Se on täydellinen kasvaa säiliöissä tai pieni tila puutarhoissa.
Jericho Heirloom
Jericho Heirloom Romaine on jalostettu aavikon kuumuuteen ja viihtyy kuumina kesinä. Pitkät, raskaat päät säilyttävät makeutensa silloinkin, kun muut salaatit ovat muuttuneet kitkeriksi. Jericho vastustaa kärkipolttoa ja mosaiikkivirusta.
Rubiinikivi
katseenvangitsija Rubiinikivi tarjoaa pulleita, painavia, noin 6 tuumaa korkeita ruusukkeita. Tarmokkaat taimet kasvavat nopeasti täydellisesti muotoutuneiksi, kauniiksi pikkupäiksi, joissa on jäänvihreät sydämet ja rubiininpunaiset latvat. Lehdissä on raikas, mehevä rakenne ja ihmeellinen maku. Viipaloi kaunis pää rubiini helmi puoli levy up suuri salaatti-vain lisätä kastiketta!
aurinko, vesi, multa
toisin kuin suurin osa oman puutarhan kasviksista, romainesalaatti viihtyy jossain iltapäivän varjossa. Istutat sitten siemeniä tai taimia, valitse paikka, jossa on aamu-ja alkuiltapäivän aurinko.
salaatti tarvitsee myös paljon vettä–muista kastella usein, jos istutat salaattia astioihin.
koska lehtisalaatti tarvitsee hieman ylimääräistä typpeä, tykkään lisätä vähän EB Stone-Luomukasviruokaa, jotta taimeni saavat hieman TLC: tä.
istutus & väli
lehtisalaatin siemenet ovat pieniä! Näetkö tuon pienen pilkun kesäkurpitsan siemenen vieressä? Se on salaatin siemen.
koska siemenet ovat niin pieniä, on helpompaa tehdä itse tehtyä siemennauhaa ja istuttaa se puutarhaan. Sitten en yritä pitää kirjaa ruskeista siemenistä ruskeassa maaperässä…ugh!
lehtisalaatti on viileän sään viljelykasvi, joten se istutetaan aikaisin keväällä ja varhain syksyllä. Tilaa siemenet tai taimet noin 1 jalka toisistaan ja ¼ ” syvä. Pidä multa kosteana ja tarkkaile puutarhatuholaisia.
tykkään istuttaa uuden sadon romainesalaattia muutaman viikon välein, joten aina on jotain valmiina korjattavaksi.
tuholaiset, taudit & Seuralaisistutus
Emme ole ainoita otuksia, joiden mielestä salaatti on namia! Jänikset, peurat, etanat/etanat ja kirvat mutustelevat mielellään salaattia. Käytä näitä käteviä kelluvia rivisuojia pitämään karvaiset otukset loitolla.
etanat ja etanat rakastavat salaattia, joten käytä näitä luonnollisia menetelmiä pitääksesi ne poissa puutarhastasi.
Ota käyttöön orgaanisia menetelmiä kirvojen hävittämiseksi. Tässä minun top 8 vinkkejä päästä eroon kirvoja ilman kemiallisia suihkeita.
mikä on kumppani istutus? Jotkut kasvit toimivat paremmin yhdessä kuin toiset. Opin tämän porkkanoista Love Tomatoes: Secrets of Companion istutus onnistuneeseen puutarhanhoitoon, joka on kasvipuutarhurien pakko lukea.
mainio lehtisalaatin lisäkasvi on kurkkujen kaltainen ristikkokasvi. Kakit kasvattavat säleikön ja antavat lehtisalaatille iltapäivän varjoa. Lisäksi istutat kaksi satoa samaan tilaan, mikä on iso voitto.
Romainesalaatin korjuu
voit korjata ulkolehdet tarpeen mukaan tai voit korjata koko pään. Romainesalaatti on tyypillisesti valmis satoon 60 päivän kuluttua istutuksesta.
muista korjata sato ennen kuin kasvi menee siementämään, koska silloin siitä tulee kitkerää. Jos olet poissa puutarhasta ja salaattisi on pultattu (mennyt siemeneksi), laita kompostikasaan.
Romainesalaatti sopii mainiosti hampurilaisiin, tacoihin ja salaatteihin. Pidän siitä erityisesti oranssin Balsamicovinaigretten kanssa.
Lehtisalaattikuvat (paitsi Parris Island Cos) Renee ’ s Gardenin luvalla.