Encyclopædia Britannica, Inc.Katso kaikki videot tästä artikkelista
hikoilu, useimmilla nisäkkäillä, ehjän ihon synnyttämä vesi, joko höyrynä yksinkertaisella haihtumisella orvaskedestä (käsittämätön hikoilu) tai hienä, viilentymismuotona, jossa hikirauhasista aktiivisesti erittyvä neste haihtuu kehon pinnalta. Hikirauhaset, joita on useimmilla nisäkkäillä, ovat pääasiallinen lämmönhajoamiskeino vain tietyillä sorkkaeläimillä (lahkot Artiodactyla ja Perissodactyla) ja kädellisillä, myös ihmisillä. Niiden eritys on suurelta osin vettä (yleensä noin 99 prosenttia), jossa on pieniä määriä liuenneita suoloja ja aminohappoja.
kun ruumiinlämpö nousee, sympaattinen hermosto stimuloi eccrine-hikirauhasia erittämään vettä ihon pinnalle, jossa se jäähdyttää kehoa haihtumalla. Siksi eccrine-hiki on tärkeä mekanismi lämpötilan säätelyssä. Ääriolosuhteissa ihminen saattaa erittää tunnin aikana useita litroja tällaista hikeä.
ihmisen ekcriinihiki on pohjimmiltaan laimeaa natriumkloridiliuosta, jossa on pieniä määriä muita plasman elektrolyyttejä. Joissakin tapauksissa voi olla myös punertavaa pigmenttiä. Runsaaseen hikoiluun käyttämättömällä henkilöllä natriumkloridin menetys raskaan työn tai korkeiden lämpötilojen aikana voi olla suuri (KS.natriumin puute), mutta rauhasen tehokkuus kasvaa käytön myötä ja sopeutuneilla henkilöillä suolan menetys vähenee.
apokriiniset hikirauhaset, jotka liittyvät ihmisen karvoihin (kuten päänahassa, kainalossa ja genitaalialueella), erittävät jatkuvasti tiivistynyttä rasvaista hikeä rauhasputkeen. Henkinen stressi stimuloi rauhasen supistumista ja karkottaa sen sisällön. Ihon bakteerit pilkkovat rasvat tyydyttymättömiksi rasvahapoiksi, joilla on pistävä haju.