Southern Butter Beans keitetyt hitaassa keitossa. Tarjoa friteeratun kanan, paistetun okran ja maissileivän kanssa hyvin perinteisellä eteläisellä illallisella.
tuoreita, vihreitä voipapuja. Mikä etelän kesäinen ilonaihe! Tarjoillaan paistetun kanan kanssa maissileivän ja viipaloitujen tomaattien kanssa kyljessä, voipavut ovat monivuotinen suosikki monissa etelän pöydissä.
i ’ ve read many opinions about butter beans and Lima beans and whether they are the same thing. Näyttää siltä, että ovat.
ne eivät kuitenkaan ainakaan maistu miltään samalta. Limanpavuissa on mielestäni kamala jauhoisuus, josta en pidä. Voipavuilla taas on mehevän kermainen koostumus. Limat ovat keitettynä vaaleanharmaasta valkoiseen ja voipavut pitävät kauniin vihreän värinsä.
meillä oli puutarha useimpina vuosina, kun olin lapsi, ja kasvatimme aina voipapuja. Kuorimme ja paistoimme ne tuoreina kesän aikana ja pakastimme ylimääräiset nauttiaksemme loppuvuodesta. Olen edelleen” laittaa ” joitakin voipapuja lähes joka kesä, joten minulla on niitä käsillä milloin haluamme niitä.
nämä pakastettiin viime kesänä ja ovat edelleen yhtä herkullisia kuin tuoreina.
vanhan ajan etelän ruualla on huono maine tuoreiden kasvisten valmistuksessa. Meillä on tapana keittää vihanneksemme pidempään ja maustaa ne paremmin kuin muualla maassa. Pidän molemmista.
pidän nopeasti kypsennettyjen kasvisten kirkkaasta mausta, mutta nautin myös pidempään kypsennettyjen, hyvin maustettujen kasvisten kotoisasta mausta. Voipavut ovat mielestäni yksi kasvi, joka todella hyötyy tuntien pituisesta kypsennysajasta.
koska voipapujen kypsytysaika on pitkä, valmistan omani hitaassa keittimessä. He voivat iloisina haudutella iltapäivää ilman minun huomiotani.
perinteisessä etelän ruuanlaitossa voipavut maustetaan hieman läskiselällä tai savustetulla kinkkukakulla. Rasvan vähentämiseen käytän kanalientä ja mausteisiin voinkorviketta.
Jos haluat todella herkullisen, todellisen etelän illallisen, tarjoa nämä Eteläiset Voipavut yhdessä paistetun kanan, paistetun okran, viipaloitujen tuoreiden tomaattien ja maissileivän kanssa. Onpa herkullinen ateria!
Eteläiset voipavut kypsennettiin hitaassa keitossa. Tarjoa friteeratun kanan, viipaloitujen tuoreiden tomaattien ja maissileivän kanssa hyvin perinteisellä eteläisellä illallisella.Klikkaa twiittaamaan
miten etelän Voipavut keitetään
laita voipavut, voinkorvike, broilerinkorvike ja vesi peitteeksi pieneen hitaaseen keittimeen. Keitä korkealla 1½ tuntia.
käännä liesi matalaksi ja kypsennä vielä 2-3 tuntia tai kunnes voipavut ovat arkoja.
Lisää pieni määrä vettä keittämisen aikana vain tarvittaessa.
nämä paistoivat koko iltapäivän ja ovat edelleen kauniita, vihreitä ja kiinteitä. Jos saat käsiisi tuoreita, vihreitä eteläisiä voipapuja (ei limoja!), anna tämä menetelmä ruoanlaitto kokeilla. Se toimii hyvin myös peltoherneiden kanssa.
nauti!
tämä postaus on julkaistu alun perin vuonna 2009.
päivitys: Sen jälkeen, kun tämä viesti julkaistiin, useat ihmiset ovat lähettäneet minulle sähköpostia kommentoimalla Limanpapujen ja voipapujen välisiä eroja.
he kaikki vaativat, että isoja, valkoisia jauhoisia papuja kutsutaan voipavuiksi ja pieniä vihreitä hentoja papuja Limanpavuiksi. Minun kotiseudullani etelässä tilanne on täysin päinvastainen.
isoja, valkoisia papuja kutsutaan Limapavuiksi ja pieniä vihreitä, kuten olen blogikirjoituksessa osoittanut, voipavuiksi. Siksi olen kuullut heitä kutsuttavan koko ikäni. Kaikki tuttuni kutsuvat heitä samaksi asiaksi.
kyllä, tiedän, että ne liittyvät toisiinsa. En ole tietämätön enkä tyhmä. Niin, voipavut ja Limanpavut ovat puutarhakulttuuriltaan samanlaisia.
ehkä postausta ei kirjoitettu selkeästi, mutta pointtina yritin tehdä sen, kuinka erilaisilta ne näyttävät. Ei sillä, että ne olisivat kaksi toisiinsa liittymätöntä asiaa. Voimmeko antaa tämän olla?
Related Posts on Never Enough Thyme:
- Naurisvihannekset ja maissipuuro
- easy Stovetop makaronilaatikko
- paistettu Okra
- vanhanaikaiset etelän vihreät pavut
- Real Simple Fried Chicken
- etelän Voipavut pekonilla etelän puremasta
- etelän Voipavut vaalealta kokilta
- miten keittää voipapuja etelän ruuasta ja hauskaa
- etelän liman Voipapuja kinkkupaloilla nerokkaasta keittiöstä
- 1 litra voipapuja tuoreita tai pakastettuja
- 2 rkl voin korviketta kuten Voinuppuja
- 1 ½ rkl kanalientä
- 1 ½ tl suolaa
- vettä
-
laita voipavut, voinkorvike, broilerinkorvike ja vesi peitteeksi pieneen hitaaseen keittimeen.
-
kypsennä koholla 1 ½ tuntia.
-
käännä liesi matalaksi ja keitä vielä 2-3 tuntia tai kunnes voipavut ovat arkoja.
-
lisää pieni määrä ylimääräistä vettä keittämisen aikana vain tarvittaessa.
Voipavut Reseptit muilta bloggaajilta:
kuten tällä reseptillä? Anna Mennä!
Eteläiset Voipavut
Print Pin
Ingredients
ohjeet
Video
muistiinpanot
ravitsemustieto
ravitsemustieto lasketaan ohjelmiston perusteella kunkin reseptin ainesosien perusteella. Se on vain arvio ja annetaan tiedoksi. Sinun kannattaa kääntyä terveydenhuollon tarjoajan tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin puoleen, jos tarkat ravitsemuslaskelmat ovat tarpeen terveyssyistä.