para Español, Haz Click Aqui
Carne asada on Meksikossa hyvin suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan grillijuhlissa, perhejuhlissa ja muissa kokoontumisissa. Kaikki aurinko, että olemme saaneet viime aikoina täällä, se on myös täydellinen ateria nauttia takapihalla perheenä.
avain herkullisen carne Asadan tekemiseen on ohut lihapala (kylkipihvi on yleensä hyvä valinta). Haluat marinoida tuntikausia niin, että kaikkien herkullisten mausteiden maku tunkeutuu lihaan. Rehellisesti sanottuna tämä on melko helppo ruokalaji tehdä, mutta on olemassa joitakin kikkoja varmistaa, että liha ei kuivu.
tämän carne Asadan version marinadi koostuu tuorepuristetusta appelsiinimehusta, valkosipulista, sipulista, pippurista, suolasta ja kuminasta. Tämä on aika yleinen yhdistelmä Carne asadalle Meksikossa, ja näin minut opetettiin pärjäämään aikuisena.
yksi parhaista osista tämän carne asada-reseptin valmistamisessa on sen kypsentäminen grillissä ja herkullisen tuoksun levittäminen koko kotiisi! Aina kun teemme tätä, se muistuttaa minua parilladoista, joita meillä oli Meksikossa ystävien ja perheen kanssa.
tietenkin haluat tarjoilla sen pico de gallon, grillattujen vihersipulien, grillattujen jalapenojen ja tietenkin herkullisen kotitekoisen salsan kanssa.
rakastan sisägrillipannun käyttöä, varsinkin kun ulkona on kylmä ja sisällä pitää kokata. Vaikka kevät on melkein täällä, meillä on itse asiassa lunta tulossa seuraaviksi päiviksi-mutta se ei voi estää minua nauttimasta suosikkini meksikolaisista resepteistä!
tämän voi tehdä myös ulkogrillillä. Viime aikoina olen käyttänyt uutta Traeger puupelletti tupakoitsija tehdä kaiken ja se antaa tämän vielä parempi, savuisempi maku.
kuten edellä sanoin, tämä resepti on täydellinen perhejuhliin ja muuhun. Muistan, miten sain aina yhdessä kaikkien serkkujeni ja muiden sukulaisten kun olimme nuorempia pelata pelejä, pitää hauskaa, ja nauttia herkullisia carne asada. Vain haistamalla tämän koko taloni tänään toi takaisin niin monia ihania muistoja ja olen iloinen voidessani jakaa sen teille kaikille!
Katso resepti alta ja tule takaisin ja kerro, miten sinulle kävi!
tuotteet, joita saatat tarvita tähän Carne Asadan reseptiin
- grilliin. Tämä Traeger-savustin on erinomainen valinta grillaus-tai tupakointitarpeisiisi. Se henkii hämmästyttävää savuinen maku tähän carne asada.
- veitsisarja. Kun Carne Asada on keitetty, haluat leikata sen pienemmiksi paloiksi. On tärkeää, että on tällainen hyvä veitsisarja.
- pussit marinadiin. Pidän laadukkaista, uudelleenkäytettävistä kasseista lihan marinointiin. Nämä ovat toimineet minulle hyvin.
jos rakastit tätä reseptiä, tarkista myös nämä.
- Horchata (aito meksikolainen resepti)
- leivottu Turskaresepti merenelävien ystäville
- Guacamoleresepti Kotitekoinen aito meksikolainen versio
- hitaasti Keittävä porsaan Carnitas Tacos
- 2 kiloa kylkipihviä tai muuta ohueksi leikattua pihviä
- mehu yhdestä appelsiinista
- 1/4 dl Worcestershire-kastiketta
- 2 t valkoviinietikkaa
- 1/4 pientä sipulia
- 4 isoa valkosipulinkynttä
- 2 t mustapippuria
- suolaa ja kuminaa maun mukaan
- Pico de Gallo
- grillattuja Vihreitä sipuleita
- Salsa Verde tai Roja
- Tortillamaissi jauhoista
- mustapavut
- meksikolainen riisi
-
sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja kaada lihan päälle Ziploc-pussiin tai kannelliseen kulhoon.
-
anna marinoitua jääkaapissa 5 tuntia. Jos sen antaa mennä pidempään kuin 5 tuntia, se saattaa herkistyä liikaa.
-
grillaa liha ulko-tai sisägrillissä tarkistaen ja kääntäen usein, jotta se ei kuivu.
-
tarjoile tortillojen, mustapapujen, riisin ja salsan kanssa.
-
You can also cut it up and serve it in taco form, in a burrito, on sandwiches and much more!
Tallenna reciperecipe tallennettu! Print Recipe Pin-resepti