kaikki syyt siihen, miksi vesimeloni on sinulle niin hyväksi, plus Miten valita täysin kypsä supermarketista.

vesimeloni on kesäinen katko, ja todella yksi kauneimmista, herkullisimmista ja hauskimmista hedelmistä nauttikaa. Onneksi se on myös uskomattoman hyvä sinulle. Tässä on kahdeksan vesimelonin tärkeää terveyshyötyä, miten valita täysin kypsät hedelmät ja muutamia tapoja sisällyttää vettä aterioihin, välipaloihin, juomiin ja jälkiruokiin.

vesimeloni pitää sinut nesteytettynä

vesi ei ole tämän hedelmän nimessä sattumalta. Yksi kuppi vesimelonia sisältää viisi unssia vettä (noin jogurttipurkin kokoinen). Riittävä määrä nestettä-myös runsaasti vettä sisältävistä ruoista—tukee verenkiertoa, ihon terveyttä ja ruoansulatusta. Se auttaa myös säätelemään kehon lämpötilaa, elinten ja nivelten toimintaa, aineenvaihduntaa, ruokahalua ja jätteiden poistamista.

oikeaoppinen nesteytyminen vaikuttaa myös henkiseen suorituskykyyn. Tutkimukset osoittavat, että niinkin vähän kuin 1-3%: n nestehukka voi heikentää mielialaa, vähentää keskittymiskykyä, lisätä päänsärkyä ja väsymystä, häiritä työmuistia ja lisätä ahdistusta.

siinä on keskeisiä ravintoaineita ja vähän kaloreita

vesimelonissa on vähemmän kaloreita ja sokeria kuin luulisi. Yhdestä kupillisesta vesimelonia saadaan 45 kaloria 11 grammasta hiilihydraattia, joista 9 grammaa on luonnossa esiintyvää sokeria. Mutta että luonnollinen makeus on nipussa vitamiineja A ja C, jotka tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja ihon terveyttä, lisäksi pienempiä määriä kaliumia, magnesiumia, B-vitamiineja, ja terveyttä suojaavia antioksidantteja.

liittyvät: 7 appelsiinien terveyshyödyn on ravitsemusterapeutin mukaan

vesimeloni auttaa alentamaan verenpainetta ja parantamaan verenkiertoa

L-sitrulliinin, joka on luontainen aine vesimelonissa (erityisesti kuoren valkoisessa osassa), on osoitettu parantavan valtimoiden toimintaa ja alentavan verenpainetta auttamalla verisuonia rentoutumaan, mikä avaa verenkiertoa.

L-sitrulliinin vaikutus verenkiertoon on myös syy siihen, että vesimelonia on pidetty ”luonnon Viagrana.”(Viagra helpottaa erektiohäiriöitä lisäämällä veren virtausta peniksessä.) Tutkimus osoittaa myös, että L-sitrulliini voi parantaa lihasten hapetusta ja urheilullista suorituskykyä kestävyysliikunnan aikana.

se vähentää lihasten arkuutta

eräässä tutkimuksessa urheilijoilla, jotka söivät 16 unssia vesimelonimehua tuntia ennen liikuntaa, lihasten arkuus väheni ja sydämen syke palautui nopeammin kuin niillä, jotka saivat lumelääkettä.

toisessa miesjuoksijoilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että ne, jotka joivat 16 unssia l-sitrulliinilla rikastettua vesimelonimehua kaksi tuntia ennen puolimaratonikisojen suorittamista, olivat vähemmän koettuja lihasarkuutta jopa 72 tuntia verrattuna niihin, jotka pudottivat lumejuoman.

liittyvät: mansikoiden terveyshyödyt

se voi johtaa terveelliseen painonhallintaan

vesimeloni voi tukea terveellistä painonhallintaa, kun sitä nautitaan prosessoidun makean välipalan sijasta. Vuonna 2019 julkaistussa San Diegon valtionyliopiston tutkimuksessa tarkasteltiin kylläisyyden ja painon muutoksia neljän viikon mittaisen intervention jälkeen ylipainoisilla ja lihavilla aikuisilla.

tutkimuksen aikana yhtä ryhmää pyydettiin syömään päivittäin kaksi kuppia tuoretta vesimelonia, kun taas toinen ryhmä söi vähärasvaisia keksejä, joissa oli yhtä paljon kaloreita kuin vesimelonissa. Osallistujat saivat nauttia välipalansa mihin aikaan päivästä tahansa, yhden tai useamman istunnon aikana tai joko yksin tai yhdessä muiden ruokien kanssa.

tutkijat havaitsivat, että vesimeloni edisti suurempaa kylläisyyttä kuin keksit, ja että kylläisyys (vähentynyt nälkä, suurempi kylläisyys ja vähentynyt halu syödä) kesti jopa 90 minuuttia syömisen jälkeen. Lisäksi vesimelonin syöjät laihtuivat, laskivat vyötärö-lonkka-suhdettaan ja verenpainettaan sekä paransivat antioksidanttitilaansa ja veren rasva-arvoaan.

vesimeloni tarjoaa ruoansulatustukea

vaikka vesimelonissa ei ole kovin paljon kuitua, sen sisältämä kuitu tukee suoliston tervettä toimintaa. Hedelmä sisältää myös nestettä ja prebiootteja, eräänlaista kuitua, joka stimuloi hyödyllisten bakteerien kasvua ja/tai toimintaa paksusuolessa. Prebiootit ovat sidoksissa terveeseen immuunitoimintaan, Anti-tulehdukseen ja positiiviseen mielialaan. Prebiootit myös tehostavat mineraalien imeytymistä, parantavat veren glukoosi-ja insuliinitasoja sekä saattavat suojata paksusuolisyövältä.

: 7 kirsikoiden terveyshyödyt

se auttaa puolustautumaan tauteja vastaan

vesimeloni on yksi parhaista lykopeenin lähteistä, antioksidantti, jonka tiedetään torjuvan oksidatiivista stressiä. Lykopeenin tarjoama suoja vähentää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja syövän, sekä hermoston rappeutumissairauksien, kuten Alzheimerin, riskiä. Kaikkein lykopeeni, valita perinteisen vaaleanpunainen liha vesimeloni, joka pakkaa paljon enemmän antioksidantti verrattuna keltainen ja oranssi lajikkeita.

se saattaa suojata ihoasi

Jos olet vesimelonin ystävä, joka nauttii täysin määrin hedelmästä sen ollessa sesongissa, se voi tarjota jonkin verran ihon suojaa. Vesimelonin A-ja C-vitamiinit tukevat tervettä ihoa, ja hedelmän lykopeenipitoisuus saattaa suojata auringon vaurioilta, joskaan vaikutukset eivät ole välittömiä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että 16 mg lykopeenia sisältäneen tomaattipastan nauttiminen vähensi auringonpolttamaa 10 viikon päivittäisen kulutuksen jälkeen. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan puolitoista kuppia vesimelonia sisältää noin 9-13 milligrammaa lykopeenia.

kypsän vesimelonin valinta ja säilytys

kypsän vesimelonin valinnassa juju on etsiä keltaista tai kermanväristä läikkää tai jauhettua läikkää-hedelmän tärkein merkki huippukypsyydestä. Sen pitäisi tuntua myös painavalta, kun nostat sen ylös, sillä yli 90 prosenttia kypsästä vesimelonista On todellakin vettä. Säilyttää eniten antioksidantteja—jopa 139% ero, mukaan yksi tutkimus —säilytä vesimeloni huoneenlämmössä. Muista pestä meloni ennen viipalointia, jotta bakteerit eivät pääse siirtymään pinnalta syötäviin hedelmiin.

liittyvät: 9 parsakaalin terveyshyödyt, ravitsemusterapeutin mukaan

Tapoja nauttia tästä herkullisesta hedelmästä

tuore vesimeloni on hämmästyttävää sellaisenaan, mutta sitä voi myös sisällyttää sekä makeisiin että suolaisiin resepteihin. Yhdistä kuutiot tai vesimelonipallot muiden tuoreiden hedelmien kanssa yksinkertaiseen hedelmäsalaattiin, joka on koristeltu tuoreella mintulla tai ripauksella tuoretta raastettua inkivääriä tai silputtua kookospähkinää. Lisää vesimeloni puutarhan vihannessalaattiin tai tarjoa tuoreiden vihreiden päälle balsamiviinietikalla Puettuna. Vartaassa vesimeloni-ja limemehulla päällystetyt avokadopalat värikkääksi välipalaksi tai alkupalaksi, joka tarjoillaan raakana tai grillattuna.

tee satsi vesimelonisalsaa yhdistämällä hienonnettu hedelmä kurkkuun, punasipuliin, jalapenoon, korianteriin ja limettimehuun. Yhdistä siemenetön vesimeloni tuoreeseen sitruunamehuun ja pakasta virkistäväksi Slush-juomaksi. Tai sekoita vesimeloni kookosmaitoon ja hienonnettuun tummaan suklaaseen, kaada sitten mehujäätelömuotteihin vaihtoehdoksi lisätyllä sokerilla tehdyille jäisille herkuille. Simppeliksi jälkiruoaksi dippaa sulaan tummaan suklaaseen tuoreita vesimelonikuutioita-kaksi herkkua pariutuvat yllättävän hyvin.

Cynthia Sass, MPH, RD, on Healthin avustava ravitsemustoimittaja, New York Timesin bestseller-kirjailija ja private practice performance ravitsemusterapeutti, joka on konsultoinut viittä ammattilaisurheilujoukkuetta.

saadaksesi lisää ravitsemus-ja laihdutusvinkkejä sähköpostiisi, tilaa Balanced Bites-uutiskirje

ILMAINEN jäsenyys

Hanki ravitsemusohjausta, hyvinvointineuvoja ja terveellistä inspiraatiota suoraan sähköpostiisi Terveys