Hay muchas ventajas de los alimentos orgánicos, algunas obvias y otras no tan obvias. Algunos beneficios de los alimentos orgánicos son únicamente sobre usted, algunos sobre los demás y algunos sobre el medio ambiente.

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Mi esperanza es que este artículo disipará cualquier duda en su mente de que los alimentos orgánicos siempre deben ser su primera opción.

Alimentos orgánicos y su salud

Este es probablemente el más obvio, pero hay dos aspectos diferentes de su salud que se ven afectados por su elección de alimentos orgánicos: lo que NO obtiene y lo que es.

Las mayores ventajas de los alimentos orgánicos incluyen:

• Alimentos más densos en nutrientes:
  De acuerdo con una revisión del Estado de la ciencia realizada en 2008, los alimentos orgánicos tienen más superioridad nutricional que sus contrapartes no orgánicas.

• Cuerpo Más Fuerte y Energético:Sin pesticidas, productos químicos o aditivos procesados empantanando su sistema, significa un menor riesgo de enfermedad, enfermedad y trastornos en usted mismo. Nada te deja cansado y asqueroso como la comida chatarra poco saludable.

• Sabe mejor:
  Es cierto que puede no saber tan bien si está acostumbrado a las cualidades adictivas de los aditivos de comida chatarra, como el azúcar procesado y el glutamato monosódico. Pero después de un corto tiempo de que su cuerpo experimente alimentos verdaderamente saludables, lo tendrá antojo. No, en serio, lo harás. Y toda la mierda comenzará a tener un mal sabor.

• Sí, Es más barato:
  Aunque algunos alimentos y productos orgánicos son más caros, en realidad ahorrará dinero de varias maneras:

  1. Los alimentos integrales ayudan a prevenir enfermedades y enfermedades mayores y menores, lo que significa menores costos de atención médica y menos probabilidades de faltar al trabajo. Una de las ventajas ocultas de los alimentos orgánicos.

  2. El cerebro le dice al cuerpo que coma parcialmente en función de los nutrientes que recibe. Ahora que sabemos que comer alimentos orgánicos significa más nutrientes, significa que su cerebro no le dirá a su cuerpo que siga comiendo como lo hace con la comida chatarra.

  3. Comprar alimentos orgánicos en el mercado de agricultores es increíblemente económico. También tiene la opción de hacer trueques con los agricultores por bienes o servicios.

  4. ¡Cultivar uno propio puede liberarse cuando coloque su huerto orgánico en su lugar!

  5. Y esta podría no ser una de las ventajas de los ALIMENTOS orgánicos, pero cuando se trata de productos no alimentarios, la mercancía orgánica generalmente es de mayor calidad, por lo que no es necesario comprar una camisa de algodón nueva cada año cuando la vieja se desmorona.

  6. ¿Quieres algunos consejos prácticos para hacer que los alimentos orgánicos sean más baratos? Lea más sobre cómo hacer que los alimentos orgánicos sean asequibles aquí.

• Seguro de Plaguicidas Peligrosos:Los pesticidas químicos se han relacionado con cánceres de mama, de próstata y otros, linfoma no Hodgkin, leucemia, infertilidad, convulsiones, trastornos inmunitarios y endocrinos, enfermedad de Parkinson y depresión. ¡Solo por nombrar algunos!

• A salvo de productos químicos aterradores:
  Los herbicidas y fertilizantes se han relacionado con varios cánceres, trastornos inmunitarios, infertilidad, enfermedades cardíacas, hipertensión y muchas otras enfermedades.

• Seguro de Otras Cosas Locas:Cosas como alimentos genéticamente modificados («alimentos franken», como tomates empalmados con genes de pescado para tolerancia al frío), alimentos fertilizados con lodo de alcantarillado, potenciadores del apetito administrados a animales y hormonas sintéticas son solo algunas ventajas más de los alimentos orgánicos.

• Tranquilidad: Conocer su compra de alimentos orgánicos puede ayudarlo a disfrutar de lo que come por todas las razones descritas anteriormente y a continuación.

oigo a mucha gente decir que comer sano y orgánico en realidad no importa.

» Quiero decir, todos vamos a morir de todos modos, ¿verdad? ¡Más vale que coma lo que quiera!»

Sin embargo, no se trata totalmente de cuánto tiempo vives, sino de la CALIDAD de esos años. Sentirse saludable y con energía para divertirse y explorar la vida me suena mucho mejor que luchar contra el cáncer, la obesidad o las enfermedades prevenibles por el estilo de vida.

Lea más sobre cómo un entorno inorgánico afecta nuestra salud humana aquí.

Los alimentos orgánicos También benefician a otros

Algunas de las ventajas de los alimentos orgánicos parecen tener menos que ver contigo que con otros. Pero todos sabemos que lo que hacemos a los demás, lo hacemos a nosotros mismos.

Algunos de los beneficios para otros cuando elegimos lo orgánico:

• Apoya la economía local:
  La compra de productos orgánicos, especialmente en el mercado de agricultores, apoya la economía de su comunidad local, creando empleos y manteniendo a los agricultores prósperos.

• Mantiene saludables a nuestras familias:
  Las prácticas alimentarias convencionales se han relacionado con defectos de nacimiento, trastornos del aprendizaje, leucemia infantil, TDAH, autismo y trastornos del sistema nervioso en niños.5 De hecho, incluso la sangre del cordón umbilical de un bebé recién nacido muestra rastros de 21 pesticidas prohibidos y más de 200 productos químicos dañinos.6

• Mantiene sanos a Nuestros Vecinos: Apoyar las granjas orgánicas significa que menos personas-vecinos, agricultores o personas en países distantes – entran en contacto con productos químicos dañinos. Esto beneficia la salud y el bienestar de toda la nación y del mundo.

  Cuanto más apoyamos la agricultura orgánica con nuestros dólares, más protegemos a las personas que amamos. Hagamos más de eso, ¿de acuerdo?

Alimentos ecológicos y Medio Ambiente

Y, por último, las ventajas de los alimentos ecológicos para el medio ambiente. Esto no solo protege el planeta, sino que obviamente aún protege nuestra salud, la salud de nuestros seres queridos y la salud de otras criaturas vivientes.

Algunas ventajas más de los alimentos orgánicos para apoyar el medio ambiente:

• Mantiene las plantas sanas:
  No hay súper insectos creados por pesticidas que destruyen granjas o espacios silvestres.7 Las plantas orgánicas prosperan porque se fortalecen con prácticas orgánicas.

• Mantiene a los animales sanos: Sin aves enfermas, vida marina o de agua dulce moribunda, o vida silvestre infértil por exposición química.8

• Crea Condiciones Saludables:No hay erosión de la capa superficial del suelo, contaminación, agotamiento de nutrientes, bacterias resistentes a los antibióticos o puntos de referencia marcados por el corte claro y el monocultivo cuando trabajamos con la Naturaleza para satisfacer nuestras necesidades.

• Soporta y es Soportado por la Naturaleza:
  Seamos realistas. No lo sabemos todo. Es posible que no conozcamos todas las ventajas de las prácticas de alimentos orgánicos (o de fabricación). Pero sabemos que» orgánico » ha estado funcionando durante milenios, así que, ¿por qué meterse con un historial como ese cuando no lo necesitamos?

¿Cuál es la Desventaja de los Alimentos Orgánicos?

soy una persona realista. Sé que en nuestra época no hacemos algo a menos que nos traiga algún beneficio, y lo mismo es cierto para los alimentos procesados o convencionales. (Resulta que creo que hay formas de adaptarse y hacer la transición para que funcione de forma orgánica.)

Una desventaja de los alimentos orgánicos es que pueden ser difíciles de encontrar. Es posible que su área no tenga un mercado de agricultores y que sus tiendas locales solo tengan una selección limitada. Afortunadamente, estas cosas se están expandiendo drásticamente en los últimos años, pero todavía tenemos un camino por recorrer y esto significa un poco de trabajo adicional de su parte, ya sea encontrar buenas fuentes, hacer pedidos a granel o cultivar y/o criar los nuestros.

Otro obstáculo para las ventajas de los alimentos orgánicos que creo escuchar a menudo es que la selección es naturalmente limitada, no solo porque las tiendas no los almacenan, sino porque la contraparte orgánica de un alimento convencional simplemente no está hecha. Y esto es cierto por múltiples razones. En primer lugar, algunos alimentos son simplemente basura y no se pueden hacer saludables u orgánicos sin un milagro genuino. La segunda es que los alimentos orgánicos tienden a ser estacionales, ya que no están modificados genéticamente para soportar el frío y generalmente no se cultivan de manera anormal (como en invernaderos). Esto significa que va a ser difícil conseguir algo como tomates frescos en enero o espárragos en el calor del verano.

La queja más común es que los alimentos orgánicos son demasiado caros. Y esto parece exacto cuando lo comparas en tu tienda de comestibles con alimentos convencionales.

Pero es importante entender que lo que ES orgánico en realidad no es más caro; los alimentos no orgánicos se han hecho artificialmente baratos gracias a los subsidios agrícolas del gobierno.

La mayoría de los alimentos no orgánicos provienen del maíz y la soja, dos productos muy subvencionados. Piénsalo: la mayoría de los alimentos procesados son aproximadamente 80% derivados del maíz, y los productos de origen animal se alimentan con una dieta a base de maíz y soja. (Yum. Los otros subsidios vienen en forma de petróleo: fertilizantes a base de petróleo, pesticidas, etc. Y otra tiene que ver con la escala: los productores a gran escala a menudo también cuentan con el apoyo del gobierno. Los agricultores no orgánicos simplemente reciben más subsidios de varias maneras para producir alimentos que los agricultores orgánicos, y así pueden mantener sus precios artificialmente bajos.

Esto significa que en realidad está pagando el mismo precio por productos no orgánicos, pero parte se paga en la tienda de comestibles y el resto en sus impuestos. No parece justo, ¿verdad?

Pero saber eso no cambia el hecho más importante de lo que es: los alimentos orgánicos no tienen que ser más caros. Existen innumerables estrategias para hacer que los alimentos orgánicos sean asequibles.

De hecho, una familia de cuatro puede comer fácilmente productos orgánicos por 1 100 a la semana o menos. Y si realmente quieres dedicar tiempo y esfuerzo, probablemente incluso puedas comer orgánico por incluso menos que eso, especialmente si quieres cultivar/criar el tuyo propio. Pero no tienes que ser un granjero de los suburbios para poder comer limpio. Nuestra familia de tres (incluido un adolescente que come como 3 personas por su cuenta, en serio, vamos a tener que hacer que consiga un trabajo), gastamos menos en comer 100% orgánico que convencional. De hecho, sólo se gastan alrededor de $100-125 una semana (y que incluye mucho de la conveniencia de los alimentos – si yo no odio cocinar y limpiar la cocina, y estaba dispuesto a utilizar más de mis propias estrategias, podríamos hacer la mitad de eso).

¿Cómo lo hacemos? Bueno, me alegra que preguntes. Por demanda popular, armé un libro electrónico que describe todas las formas en que ahorramos dinero en alimentos orgánicos. Haga clic en el enlace o en la imagen de abajo para ver si es lo que ha estado buscando para ayudarlo a volverse orgánico en su propia casa.