de Vuelta en el un día, cuando los tiempos eran difíciles y el dinero era escaso, la salsa de hamburguesa también conocida como Mierda en una tabla era un plato popular. Este guiño vegano al original no solo es delicioso, sino que también es un plato humilde y económico para alimentar a la familia. Saludable, abundante y satisfactoria, esta salsa de «Hamburguesa» vegana (SOS) está repleta de lentejas llenas de proteínas bañadas en una salsa aromática y salada. Sirva esta deliciosa salsa sobre tostadas, puré de papas, galletas y más para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Alimentos integrales A base de plantas, veganos, a base de plantas, sin aceite, sin azúcar refinada, sin gluten y sin ingredientes altamente procesados.
Mamá no hacía «Shit on a Shingle» (SOS) a menudo, tal vez de 4 a 5 veces al año. Creo que se lo había comido demasiado mientras crecía. Aaaa Y como todos sabemos, a veces un poco demasiado de algo comienza a no atraerte más. Ya sabes?
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- Lentejas
- ¡Hola! Aquí Robin.
- Más Delicias de lentejas
- Productos utilizados:instagram Facebooklimprimir iconos de facebooklimprimir iconos de cuadrados cuadrados iconheart corazón corazón sólido icono sólido Descripción iv id=» Horno holandés grande forrado de cerámica/esmalte, sartén o olla grande similar Licuadora de alta velocidad Imprimir reloj icon de reloj cubertería iconflag bandera, carpeta, carpeta iconinstagram icono de instagram interés de pinterest icon de facebook icon de impresión iconscuchar cuadrados icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon de corazón sólido icon Saludable, abundante y satisfactoria, esta salsa de «hamburguesa» vegana (SOS) está repleta de lentejas llenas de proteínas bañadas en una salsa aromática y sabrosa. Alimentos integrales a base de plantas, veganos, a base de plantas, sin aceite, sin azúcar refinada, sin gluten, sin ingredientes altamente procesados. Ingredientes Scale1x2x3x Ingredientes de la Salsa: 1 taza de cebollas amarillas, cortadas en cubitos 1 – champiñones cremini, cortados en cubitos * 2 Cucharadas de tamari * 2 Cucharadas de ajo picado 2 Cucharadas de harina GF (o harina de elección) * 1 cucharadita de pasta de tomate 1 taza de caldo de verduras * 1 taza de agua (o caldo) 1 a 2 cucharaditas Mostaza Dijon (+/-) * Ingredientes de especias/hierbas: 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 2 Cucharadas de cebolla picada seca ½ cucharadita de mostaza molida seca en polvo ½ cucharadita de hojas de tomillo trituradas secas * 1 cucharadita de sal marina (+/-) * 1/8 de cucharadita de pimienta negra (+/-) 1 hoja de laurel Ingredientes: ¾ de taza de leche vegetal sin azúcar 1 Cucharada de levadura nutricional 2 lentejas, escurridas y enjuagadas Ideas para servir: Sobre pan/tostadas Sobre galletas Sobre puré de patatas/patatas al horno/patatas hervidas Sobre arroz Sobre pasta Aderezos opcionales: Perejil fresco picado Escama de pimiento rojo Instrucciones Coloque los Ingredientes de Especias/hierbas en un tazón pequeño, mezcle bien y reserve. En un horno holandés o sartén grande forrado de cerámica/esmalte (o una olla/sartén similar grande) agregue las cebollas picadas, saltee a fuego medio-alto hasta que las cebollas se ablanden, aprox. de 7 a 9 minutos.Agregue un chorrito de agua (o caldo) si es necesario, si las cebollas comienzan a quemarse. Añadir los champiñones picados y el tamari, reducir el fuego a medio y continuar salteando para permitir que el hongo libere su agua, aprox. de 4 a 5 minutos. Agrega un chorrito de agua, si es necesario. Luego agregue la pasta de tomate y la harina y revuelva constantemente durante varios minutos para cocinar la harina/pasta de tomate, luego agregue todos los Ingredientes de salsa restantes y la Mezcla de Especias/Hierbas. Revuelva constantemente para incorporar y cocine a fuego lento durante unos minutos para espesar. Cocine durante 4 minutos. Después de 4 minutos, retire la salsa de la estufa para dejar enfriar durante varios minutos. Nota importante: Retire la hoja de laurel (reserve). Coloque la salsa (menos la hoja de laurel) en una licuadora de alta velocidad y licúe a fuego alto hasta que esté suave y emulsionada. Devuelva la salsa (y la hoja de laurel) a la sartén, luego agregue los demás ingredientes. Revuelva hasta que esté bien incorporado. Cocine durante 5 minutos para permitir que los sabores se casen. Retire la hoja de laurel y sirva sobre tostadas, papas, arroz, pasta o galletas. Cubra con perejil recién picado y hojuelas de pimiento rojo. Notas *Caldo de Verduras: Utilizamos Caldo de Verduras Orgánico Bajo en Sodio del Pacífico. Nos encanta esta marca porque cumple con las normas de Alimentos Integrales a base de Plantas, ya que no contiene glutamato monosódico, no tiene aceite y no contiene ingredientes altamente procesados. *Tamari: Utilizamos Salsa de Soja San J Tamari, Sin Gluten, Con Bajo Contenido de Sodio. Puedes sustituir el tamari por salsa de soja con bajo contenido de sodio, Aminoácidos Líquidos de Braggs o Aminoácidos Líquidos de Coco de Braggs. *Champiñones: Puedes usar tu hongo favorito, ya que casi cualquier hongo funciona bien en este plato. Usamos Bellas para bebés, Botones y champiñones Cremini en diferentes pruebas de cocina. *Harina: Utilizamos la mezcla de harina para hornear sin gluten de Bob’s Red Mill. Puedes usar la harina de tu elección.Mostaza Dijon: Realmente disfrutamos del sabor de la mostaza Dijon. Comience en el extremo inferior (1 cucharadita), luego agregue más según sea necesario para alcanzar el sabor deseado. Tenga en cuenta que para cubrir el puré de papas, arroz, etc. el sabor necesita ser aumentado para brillar realmente. *Lentejas: Utilizamos Lentejas Italianas Importadas de Delallo. Vienen en 14 onzas. puede. La mayoría de las tiendas de comestibles los llevan en los pasillos especializados. Si usa lentejas secas, seleccione lentejas que mantengan su forma después de cocinarlas. Cocine las lentejas secas por separado, ajuste el tiempo en consecuencia. Si cocina lentejas secas, use suficientes lentejas secas para crear de 3 a 3 tazas 1/3 (+/-) de lentejas cocidas. *Sal marina: Ajuste la sal marina según las preferencias de sal marina de su familia y / o según las necesidades dietéticas. *Servicio: 4 *Almacenamiento: Refrigere y use en 5 días. Se congela bien.
Lentejas
Cuando creció, su madre usaba carne de res seca en trozos en lugar de hamburguesa, pero hubo ocasiones en que la abuela Nancy también usaba carne molida.
Esta versión es el guiño vegano que usa lentejas para representar la carne molida. Resultó muy sabroso, especialmente si te gustan las lentejas como a nosotros.
Utilizamos lentejas marrones pequeñas, que mantienen su textura perfectamente. Sin embargo, si no puede encontrar lentejas marrones, las lentejas verdes también funcionarán muy bien. No use lentejas rojas, ya que se descompondrán demasiado y se convertirán en papilla.
¡Dejaré que mamá te cuente más!
¡Hola! Aquí Robin.
Sí, mamá solía usar carne de res seca en trozos cuando hacía SOS en el día anterior. Se servía sobre tostadas para una comida rápida y fácil. Todos nos lo comimos.
Ya que somos una familia amante de las lentejas, quería imitar la mierda al estilo de la «hamburguesa» en una teja usando esas sabrosas legumbres.
La receta a base de plantas de Alimentos Integrales es súper versátil, puedes servirla sobre tostadas, puré de papas, papas hervidas, papas al horno, arroz, polenta y más, simplemente funciona.
Es saludable, abundante y delicioso. ¡Esperamos que pruebes esta exquisitez! ¡Sabemos que te va a encantar!
Si prueba este plato reconfortante, nos encantaría saber si lo disfruta tanto como nosotros. Por favor déjanos un comentario! Publicar una foto en Facebook o Instagram y etiqueta de nosotros! Nos encantaría saber de usted.
Más Delicias de lentejas
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- Patatas Asadas con Lentejas Sazonadas y Salsa de Eneldo
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- Tacos Instantáneos de Lentejas en olla
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Descripción
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- Horno holandés grande forrado de cerámica/esmalte, sartén o olla grande similar
- Licuadora de alta velocidad
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Saludable, abundante y satisfactoria, esta salsa de «hamburguesa» vegana (SOS) está repleta de lentejas llenas de proteínas bañadas en una salsa aromática y sabrosa. Alimentos integrales a base de plantas, veganos, a base de plantas, sin aceite, sin azúcar refinada, sin gluten, sin ingredientes altamente procesados.
Ingredientes
Scale1x2x3x
Ingredientes de la Salsa:
- 1 taza de cebollas amarillas, cortadas en cubitos
- 1 – champiñones cremini, cortados en cubitos *
- 2 Cucharadas de tamari *
- 2 Cucharadas de ajo picado
- 2 Cucharadas de harina GF (o harina de elección) *
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- 1 taza de caldo de verduras *
- 1 taza de agua (o caldo)
- 1 a 2 cucharaditas Mostaza Dijon (+/-) *
Ingredientes de especias/hierbas:
- 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 Cucharadas de cebolla picada seca
- ½ cucharadita de mostaza molida seca en polvo
- ½ cucharadita de hojas de tomillo trituradas secas *
- 1 cucharadita de sal marina (+/-) *
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra (+/-)
- 1 hoja de laurel
Ingredientes:
- ¾ de taza de leche vegetal sin azúcar
- 1 Cucharada de levadura nutricional
- 2 lentejas, escurridas y enjuagadas
Ideas para servir:
- Sobre pan/tostadas
- Sobre galletas
- Sobre puré de patatas/patatas al horno/patatas hervidas
- Sobre arroz
- Sobre pasta
Aderezos opcionales:
- Perejil fresco picado
- Escama de pimiento rojo
Instrucciones
- Coloque los Ingredientes de Especias/hierbas en un tazón pequeño, mezcle bien y reserve.
- En un horno holandés o sartén grande forrado de cerámica/esmalte (o una olla/sartén similar grande) agregue las cebollas picadas, saltee a fuego medio-alto hasta que las cebollas se ablanden, aprox. de 7 a 9 minutos.Agregue un chorrito de agua (o caldo) si es necesario, si las cebollas comienzan a quemarse.
- Añadir los champiñones picados y el tamari, reducir el fuego a medio y continuar salteando para permitir que el hongo libere su agua, aprox. de 4 a 5 minutos. Agrega un chorrito de agua, si es necesario. Luego agregue la pasta de tomate y la harina y revuelva constantemente durante varios minutos para cocinar la harina/pasta de tomate, luego agregue todos los Ingredientes de salsa restantes y la Mezcla de Especias/Hierbas. Revuelva constantemente para incorporar y cocine a fuego lento durante unos minutos para espesar. Cocine durante 4 minutos.
- Después de 4 minutos, retire la salsa de la estufa para dejar enfriar durante varios minutos. Nota importante: Retire la hoja de laurel (reserve). Coloque la salsa (menos la hoja de laurel) en una licuadora de alta velocidad y licúe a fuego alto hasta que esté suave y emulsionada.
- Devuelva la salsa (y la hoja de laurel) a la sartén, luego agregue los demás ingredientes. Revuelva hasta que esté bien incorporado. Cocine durante 5 minutos para permitir que los sabores se casen.
- Retire la hoja de laurel y sirva sobre tostadas, papas, arroz, pasta o galletas. Cubra con perejil recién picado y hojuelas de pimiento rojo.
Notas
*Caldo de Verduras: Utilizamos Caldo de Verduras Orgánico Bajo en Sodio del Pacífico. Nos encanta esta marca porque cumple con las normas de Alimentos Integrales a base de Plantas, ya que no contiene glutamato monosódico, no tiene aceite y no contiene ingredientes altamente procesados.
*Tamari: Utilizamos Salsa de Soja San J Tamari, Sin Gluten, Con Bajo Contenido de Sodio. Puedes sustituir el tamari por salsa de soja con bajo contenido de sodio, Aminoácidos Líquidos de Braggs o Aminoácidos Líquidos de Coco de Braggs.
*Champiñones: Puedes usar tu hongo favorito, ya que casi cualquier hongo funciona bien en este plato. Usamos Bellas para bebés, Botones y champiñones Cremini en diferentes pruebas de cocina.
*Harina: Utilizamos la mezcla de harina para hornear sin gluten de Bob’s Red Mill. Puedes usar la harina de tu elección.Mostaza Dijon: Realmente disfrutamos del sabor de la mostaza Dijon. Comience en el extremo inferior (1 cucharadita), luego agregue más según sea necesario para alcanzar el sabor deseado. Tenga en cuenta que para cubrir el puré de papas, arroz, etc. el sabor necesita ser aumentado para brillar realmente.
*Lentejas: Utilizamos Lentejas Italianas Importadas de Delallo. Vienen en 14 onzas. puede. La mayoría de las tiendas de comestibles los llevan en los pasillos especializados. Si usa lentejas secas, seleccione lentejas que mantengan su forma después de cocinarlas. Cocine las lentejas secas por separado, ajuste el tiempo en consecuencia. Si cocina lentejas secas, use suficientes lentejas secas para crear de 3 a 3 tazas 1/3 (+/-) de lentejas cocidas.
*Sal marina: Ajuste la sal marina según las preferencias de sal marina de su familia y / o según las necesidades dietéticas.
*Servicio: 4
*Almacenamiento: Refrigere y use en 5 días. Se congela bien.
Descripción
iv id=»
- Horno holandés grande forrado de cerámica/esmalte, sartén o olla grande similar
- Licuadora de alta velocidad
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Saludable, abundante y satisfactoria, esta salsa de «hamburguesa» vegana (SOS) está repleta de lentejas llenas de proteínas bañadas en una salsa aromática y sabrosa. Alimentos integrales a base de plantas, veganos, a base de plantas, sin aceite, sin azúcar refinada, sin gluten, sin ingredientes altamente procesados.
Ingredientes
Scale1x2x3x
Ingredientes de la Salsa:
- 1 taza de cebollas amarillas, cortadas en cubitos
- 1 – champiñones cremini, cortados en cubitos *
- 2 Cucharadas de tamari *
- 2 Cucharadas de ajo picado
- 2 Cucharadas de harina GF (o harina de elección) *
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- 1 taza de caldo de verduras *
- 1 taza de agua (o caldo)
- 1 a 2 cucharaditas Mostaza Dijon (+/-) *
Ingredientes de especias/hierbas:
- 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 Cucharadas de cebolla picada seca
- ½ cucharadita de mostaza molida seca en polvo
- ½ cucharadita de hojas de tomillo trituradas secas *
- 1 cucharadita de sal marina (+/-) *
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra (+/-)
- 1 hoja de laurel
Ingredientes:
- ¾ de taza de leche vegetal sin azúcar
- 1 Cucharada de levadura nutricional
- 2 lentejas, escurridas y enjuagadas
Ideas para servir:
- Sobre pan/tostadas
- Sobre galletas
- Sobre puré de patatas/patatas al horno/patatas hervidas
- Sobre arroz
- Sobre pasta
Aderezos opcionales:
- Perejil fresco picado
- Escama de pimiento rojo
Instrucciones
- Coloque los Ingredientes de Especias/hierbas en un tazón pequeño, mezcle bien y reserve.
- En un horno holandés o sartén grande forrado de cerámica/esmalte (o una olla/sartén similar grande) agregue las cebollas picadas, saltee a fuego medio-alto hasta que las cebollas se ablanden, aprox. de 7 a 9 minutos.Agregue un chorrito de agua (o caldo) si es necesario, si las cebollas comienzan a quemarse.
- Añadir los champiñones picados y el tamari, reducir el fuego a medio y continuar salteando para permitir que el hongo libere su agua, aprox. de 4 a 5 minutos. Agrega un chorrito de agua, si es necesario. Luego agregue la pasta de tomate y la harina y revuelva constantemente durante varios minutos para cocinar la harina/pasta de tomate, luego agregue todos los Ingredientes de salsa restantes y la Mezcla de Especias/Hierbas. Revuelva constantemente para incorporar y cocine a fuego lento durante unos minutos para espesar. Cocine durante 4 minutos.
- Después de 4 minutos, retire la salsa de la estufa para dejar enfriar durante varios minutos. Nota importante: Retire la hoja de laurel (reserve). Coloque la salsa (menos la hoja de laurel) en una licuadora de alta velocidad y licúe a fuego alto hasta que esté suave y emulsionada.
- Devuelva la salsa (y la hoja de laurel) a la sartén, luego agregue los demás ingredientes. Revuelva hasta que esté bien incorporado. Cocine durante 5 minutos para permitir que los sabores se casen.
- Retire la hoja de laurel y sirva sobre tostadas, papas, arroz, pasta o galletas. Cubra con perejil recién picado y hojuelas de pimiento rojo.
Notas
*Caldo de Verduras: Utilizamos Caldo de Verduras Orgánico Bajo en Sodio del Pacífico. Nos encanta esta marca porque cumple con las normas de Alimentos Integrales a base de Plantas, ya que no contiene glutamato monosódico, no tiene aceite y no contiene ingredientes altamente procesados.
*Tamari: Utilizamos Salsa de Soja San J Tamari, Sin Gluten, Con Bajo Contenido de Sodio. Puedes sustituir el tamari por salsa de soja con bajo contenido de sodio, Aminoácidos Líquidos de Braggs o Aminoácidos Líquidos de Coco de Braggs.
*Champiñones: Puedes usar tu hongo favorito, ya que casi cualquier hongo funciona bien en este plato. Usamos Bellas para bebés, Botones y champiñones Cremini en diferentes pruebas de cocina.
*Harina: Utilizamos la mezcla de harina para hornear sin gluten de Bob’s Red Mill. Puedes usar la harina de tu elección.Mostaza Dijon: Realmente disfrutamos del sabor de la mostaza Dijon. Comience en el extremo inferior (1 cucharadita), luego agregue más según sea necesario para alcanzar el sabor deseado. Tenga en cuenta que para cubrir el puré de papas, arroz, etc. el sabor necesita ser aumentado para brillar realmente.
*Lentejas: Utilizamos Lentejas Italianas Importadas de Delallo. Vienen en 14 onzas. puede. La mayoría de las tiendas de comestibles los llevan en los pasillos especializados. Si usa lentejas secas, seleccione lentejas que mantengan su forma después de cocinarlas. Cocine las lentejas secas por separado, ajuste el tiempo en consecuencia. Si cocina lentejas secas, use suficientes lentejas secas para crear de 3 a 3 tazas 1/3 (+/-) de lentejas cocidas.
*Sal marina: Ajuste la sal marina según las preferencias de sal marina de su familia y / o según las necesidades dietéticas.
*Servicio: 4
*Almacenamiento: Refrigere y use en 5 días. Se congela bien.
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