Si estás buscando tipos de pescado hawaiano para comer en tus próximas vacaciones, es posible que te sientas un poco abrumado.

Después de todo, hay bastantes tipos de peces tropicales hawaianos. Y muchos de estos pueden ser desconocidos para los continentales. Además, muchas de las comidas que comerás en tus vacaciones podrían ser nuevas.

Ya sea que desee comer sushi, sashimi, Hawaiian poke o un plato de mariscos inolvidable, Hawái es el lugar para hacerlo.

Estos son algunos de los mejores tipos de pescado hawaiano para comer en su próximo viaje a las islas:

Ahí

Ahí es un nombre que se refiere al atún patudo o al atún aleta amarilla. Ambos son populares y deliciosos.

Este pescado a menudo se asa a la parrilla o se come crudo, como sashimi, sushi o poke, la versión hawaiana del ceviche.

Mahi Mahi

Mahi mahi es otro pescado hawaiano para comer, incluso si lo ha comido en su restaurante de mariscos continental favorito.

Aunque es popular en todo el mundo, los hawaianos probablemente tengan más experiencia cocinando y comiendo este pescado que cualquier otro grupo de personas.

Es común en los restaurantes y deberías poder encontrarlo sin muchos problemas.

Ono

en otro lugar llamado el Wahoo, Ono es popular en Hawaii.

Es un pez rápido y es difícil de atrapar, por lo que es una captura de premio. Este pescado tiene un sabor similar al mackeral, aunque el sabor es más sutil.

De hecho, a los hawaianos les encanta este pescado, que lleva el nombre de la palabra hawaiana para «delicioso».»

Hapu’upu’u

Este pez es local de Hawái y no vive en ningún otro lugar del mundo. La mayoría de los que verá en el mercado son negros, con carne blanca clara que tiene un sabor delicado.

Los hapu’upu’u a menudo son cocinados al vapor por los lugareños. Si encuentras esto en el menú de un restaurante, puede que no sea barato, pero recuerda que este pescado es raro, es posible que no tengas muchas oportunidades de disfrutarlo.

Kajiki

Kajiki es el marlín azul, un pez grande que puede pesar hasta 1,600 libras.

Se puede comer crudo, como sashimi o sushi, pero también se presta a otros métodos de cocción, desde saltear hasta freír y asar a la parrilla.

Este pez es más común entre junio y octubre.

Opakapaka

El pargo rosa hawaiano, o el opakapaka, tiene carne rosa clara y un sabor delicado. Tiene la reputación de ser el pargo más premium de las islas.

Cuando se captura durante los meses de invierno, es alto en grasa, lo que lo hace ideal para sushi o sashimi.

Monchong

El Monchong, o hoz pomfret, está creciendo en popularidad alrededor de las islas hawaianas. Es un pez de aguas profundas, capturado a profundidades de más de 900 pies.

Este pescado contiene mucho aceite, por lo que es ideal para asar, freír, saltear, asar y hornear.

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Acerca de Nathan Warne

Nathan Warne es un viajero y escritor independiente. Como extraordinario comunicador escrito, ayuda a Hawaii Discount a destacarse como líder en la industria turística de Hawaii.

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