La temporada de arándanos U-Pick está en pleno apogeo aquí en el suroeste de Michigan. Michigan es el estado número uno de la producción de arándanos de alta intensidad. El estado de Michigan, por sí solo, crea más de 100 millones de libras de arándanos al año. Ya sea en nuestras tazas de fruta fresca de granja, nuestros panqueques de arándanos con harina de maíz o nuestras tostadas francesas rellenas de masa madre con cuajada de limón y arándanos, en Castle in the Country Bed and Breakfast, usamos arándanos varias veces a la semana. Estamos bendecidos de que todos nuestros arándanos frescos provengan de un radio de 30 minutos de nuestra Posada. La gran parte es que la mayoría de las granjas que producen esta pequeña fruta fresca le permiten elegir usted mismo.
Uno de nuestros posaderos visitó las granjas Brookside en Gobles, Mi y me encantó la experiencia. Como era la primera vez que había ido a recoger arándanos, las encantadoras mujeres detrás del mostrador le ayudaron con todas las preguntas y necesidades que tenía. Proporcionaron un cubo con una bolsa en él y cada uno de los carriles de arbustos de arándanos estaban etiquetados. En Brookside, había 10 variedades diferentes de arándanos para elegir. Cada uno de los 10 tiene un propósito diferente, ya sea para cocinar, hornear o consumir de inmediato. Mientras se aventuraba con cubos, había bayas verdes, bayas rojas rosadas y bayas azules más grandes. Los verdes aún no estaban listos para recoger y eran brotes nuevos. Las bayas rojas estaban a punto de volverse azules en los próximos días. ¡Los azules, obviamente, estaban listos para elegir! Algunos de los principales arándanos que compra en la tienda están en las variedades de bayas de Berkley y Jersey; son dulces y están listos para comer de inmediato. Un tipo con el que normalmente cocinará para pasteles y mermeladas, es la variedad Covel de arándanos; es una baya muy ácida. El tipo Berkley y Jersey están listos para el consumo inmediato y son excelentes en tazas de frutas o magdalenas; esta variedad es bastante dulce. Cada una de las diferentes variedades de arándanos tiene un color más claro u oscuro y la baya puede ser más grande o más pequeña. En Brookside, pesan tus bayas, te hacen etiquetar qué variedad tomaste y estás en camino. La pequeña granja también tiene muchos artículos con sede en Michigan: jarabe de arce, mieles, salsas para barbacoa, mermeladas y algunos productos horneados. No se preocupe si elige demasiados, ¡puede congelarlos y usarlos cuando lo desee!
*Recomendación real: Nos encanta visitar las granjas junto al arroyo en Paw Paw y Gobles, MI. Con sus tres ubicaciones, están abiertas para que jóvenes y mayores se aventuren a través de los campos y recojan arándanos. Durante su visita a la ubicación de Paw Paw, puede detenerse en la bodega St.Julian, que se encuentra a pocos kilómetros al sur de la granja. Esta es la segunda bodega más grande del estado de Michigan y recomendamos a nuestros huéspedes que compren botellas de vino para llevarlas a nuestro hotel o disfrutar mientras se sumergen en nuestras bañeras de hidromasaje.
El Nacional de Arándano Festival que se avecina este fin de semana! Del 6 al 9 de agosto, el 52o Festival Anual se encuentra en South Haven, MI. Durante este evento de cuatro días, hay un desfile, música en vivo, productos de arándanos frescos y horneados, ¡y mucho más! Cuatro de las mejores granjas de arándanos en el suroeste de Michigan están suministrando su cultivo de arándanos para este evento. ¡Esperamos con ansias las muchas fotos y golosinas que nuestros huéspedes traigan con ellos el próximo fin de semana!
Si le gustan otras granjas U-pick, Crane’s Pie Pantry, Orchard y Restaurant también ofrece una variedad de frutas para recoger. Ubicado en Fennville, MI, a solo una milla de uno de nuestros restaurantes favoritos, Salt of the Earth, puede recoger frutas de temporada, tomar un pequeño almuerzo en su tienda de delicatessen y probar algunos de sus nuevos vinos de frutas después de recoger fruta fresca.
Por último, tiene yo
¿Alguna vez ha querido cultivar sus propias plantas de arándanos? Baby Blue Blueberries, en Bangor, MI, ofrece eso solo para ti! Se especializan en plantas de arranque y le ayudarán a través del proceso. ¡Qué divertido traer a casa de sus vacaciones en el Castillo en el Campo!
¿Está interesado en probar una de nuestras recetas de arándanos de Michigan de nuestra propia hierba de chef? Durante la temporada de arándanos, Herb hace Panqueques de harina de maíz de Enebro de arándanos; son ligeros, aireados y tienen un bocado agridulce dulce con los arándanos frescos de Michigan. Echar un vistazo a la receta aquí!
Después de tomar un desayuno fresco y abundante aquí en el Castillo, aventúrese con su ser querido a una de estas granjas de arándanos para U-pick:
Dees Lakeshore Granja, Fennville, MI
Earl’s Berry Farm, Fennville, MI
Gary Grúa de la Granja, Fennville, MI
Pleasant Hills Granjas, Fennville, MI
Brookside Granjas, Martin, MI
Brookside Granjas, Gobles, MI
Heintzman de Arándanos, Gobles, MI
J&J Arándanos, Bloomingdale, MI
Joe Blues, Bangor, MI
Stoke Homestead Mercado, Grand Junction, MI
True Blue Granjas, Grand Junction, MI
Mitchells Blueberrys, Grand Junction, MI
Munjoy Arándanos, Pullman, MI
Beard’s Produce, Dorr, MI
The Phunny Farm, Holland, MI
Riverbend Farms, South Haven, MI
Arándanos Degrandchamp, South Haven, MI
Sparks Blueberry Farm, South Haven, MI
Stephenson Farms, South Haven, MI
Brookside Farms, Paw Paw, MI
Morrison’s Sunny Fields, Paw Paw, MI
Schutlz’s Fruitride Farms, Inc., Mattawan, MI
* Muchas de estas ubicaciones no tienen sitios web, pero en este sitio web puede ver una lista completa y direcciones específicas de todas las granjas u-pick anteriores