Salsa de Pasta Blanca con Crema de Ajo y Cuatro Quesos

Esta Cremosa Salsa Casera de Espaguetis con Ajo y Cuatro Quesos es la receta de salsa de pasta italiana con queso blanco más deliciosa y fácil. Se hace cocinando ajo picado en aceite de oliva y mantequilla, luego agregando caldo de pollo, crema espesa (¡y la pasta cocida!), y los cuatro quesos se mezclan hasta que el queso se derrita en una textura agradable y suave. Ingredientes simples y una técnica de cocción fácil!

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En esta receta, uso una mezcla de Cuatro quesos que incluye Mozzarella, queso Cheddar Blanco, Provolone, quesos Asiago para hacer una salsa de pasta de crema blanca simple. Por lo general, cuando hablamos de salsas de pasta de espagueti, hablamos de pasta con salsa roja y albóndigas o salchichas o algo así. Con esta receta de salsa de queso blanco, puede probar algo diferente la próxima vez que decida cocinar espaguetis.

¿Qué hace que esta receta funcione?

  • Fácil de hacer. Lista de ingredientes corta. Ingredientes fáciles que puedes encontrar en cualquier despensa.
  • Use una mezcla de cuatro quesos que incluya quesos blancos, como Parmesano, Mozzarella, Provolone, Asiago, Cheddar Blanco y Romano. Puedes usar la mezcla de 4 quesos hecha en la tienda o hacer la tuya combinando cualquiera de estos 4 quesos en cantidades iguales.
  • Esta es una salsa de pasta perfecta y versátil para cualquier tipo y forma de pasta. Úselo con espaguetis, fettuccine, penne, rigatoni o cualquier otro tipo de pasta.
  • Mientras que esta receta hace una deliciosa pasta como plato principal, también es un excelente acompañamiento para todo tipo de carnes. Ase pollo, cerdo, mariscos o bistec a la parrilla y sírvalo junto con esta salsa de espaguetis de queso blanco.

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LEA las instrucciones de la receta a continuación sobre cómo hacer esta salsa de pasta de crema blanca fácil:

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Cuatro de Queso, Ajo Blanco con Crema de Salsa para Pasta
Preparación
15 minutos

Tiempo de cocción
20 minutos

Tiempo Total
35 minutos

ingredientes Sencillos, fáciles instrucciones de cocción. Esta cremosa salsa de espaguetis con Ajo utiliza la mezcla de 4 quesos que incluye Mozzarella, queso Cheddar Blanco, Provolone y quesos Asiago. Esta pasta cremosa de queso blanco se puede servir tal cual, como guarnición o con carnes y verduras a la parrilla. Super versátil y fácil de hacer!

Curso:Curso Principal
de Cocina:Americana, italiana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 628 kcal
Autor: Julia

Ingredientes
  • 1tablespoonolive de aceite
  • 1tablespoonbutter
  • 5garlic clovesminced
  • 8ozspaghetti
  • 1cupcooked agua de la pasta
  • 1chicken cubito de caldo
  • 1cupheavy crema
  • 1 1/2cupsFour-Queso italiano de Queso Blanco BlendMozzarella, Blanco Cheddar, Provolone, Asiago
  • 1/4cupparsleyfinely picado (o el uso de la cebolla verde)
Instrucciones
  1. Calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio en una sartén grande, agregar el ajo picado y el jefe de operaciones de acerca de 1 minuto a fuego medio, sin quemar.
  2. Cocinar la pasta en una sartén separada, escurrir. Reserve un poco de agua de pasta cocida. Disuelva 1 cubo de lingotes de caldo de pollo en 1 taza de agua de pasta caliente.
  3. Agregue agua de pasta (con el cubo de lingotes de caldo de pollo disuelto), crema espesa y espaguetis cocidos a la sartén con ajo cocido. Llevar a ebullición, revolviendo. Una vez que los líquidos estén hirviendo, agregue inmediatamente el queso y siga mezclando todo (espaguetis y la crema), mientras hierve, hasta que el queso se derrita y cubra la pasta, durante aproximadamente 1 minuto. Reduzca a fuego lento y continúe cocinando, revolviendo constantemente, para espesar la salsa, durante uno o dos minutos más.
  4. Para servir, cubra cada porción con perejil finamente picado o cebolla verde.

Notas de recetas

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Datos nutricionales
Salsa de Pasta con Crema Blanca y Ajo con cuatro Quesos
Cantidad por Porción
Calorías 628 Calorías de Grasa 351
% Valor diario*
Grasa 39g60%
Grasa saturada 22g138%
Colesterol 114 mg38%
Sodio 896 mg39%
Potasio 241 mg7%
Carbohidratos 46g15%
Fibra 2g8%
Azúcar 2g2%
Proteína 22g44%
Vitamina A 1570IU31%
Vitamina C 6.5 mg8%
Calcio 507 mg51 %
Hierro 1.3 mg7%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

¿Qué he estado cocinando en mi cocina?Hace 1 Año: Tocino, Queso Crema, Cheddar, Pollo Hace 2 Años: Cilantro, Lima, Camarones, Pasta de Gambas Hace 4 Años: Sangría Blanca con Manzanas y Melocotones Hace 5 Años: Crepes de Manzana y Canela

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