Rollitos de primavera vegetarianos y veganos con tofu, verduras y fideos con hilo de frijoles. Si te gustan los rollitos de primavera frescos y saludables de inspiración tailandesa o vietnamita, prueba esta receta fácil de rollitos de primavera de tofu vegetariano. Puedes usar albahaca o cualquier hierba fresca que te guste en lugar de menta fresca: la albahaca fresca o incluso el cilantro son buenos en los rollitos de primavera, o usa una combinación de cualquier hierba fresca que tengas a mano.

¿Nunca has hecho rollitos de primavera en casa? No hay necesidad de ser intimidado: probablemente sea más fácil de lo que crees. Si necesita ayuda adicional, también puede aprender a envolver rollos primavera siguiendo estas instrucciones ilustradas paso a paso para envolver rollos primavera. O, para algo un poco diferente, pruebe estos rollitos de primavera vegetarianos al estilo tailandés.

Esta receta de rollito de primavera de tofu es vegetariana y vegana, y siempre y cuando use hilo de frijoles o fideos de arroz y cambie la salsa de soja por un tamari o nama shoyu sin gluten, también está libre de gluten (aunque nunca está de más verificar la lista de ingredientes en sus envoltorios de papel de arroz y sus fideos con hilo de frijoles para estar 100% seguros de que están libres de gluten si es necesario).