¿Se pregunta qué copas de vino usar? ¿Qué vaso para qué bebida cuando se trata de cócteles? ¿Bebidas altas y limpias? ¿Vasos para beber de bola alta o baja? Aprende a usar cristalería y selecciona el tipo correcto, sea cual sea tu bebida, con esta práctica guía.

(¿Busca consejos sobre los mejores tipos de vasos de cerveza para usar? Prueba esta publicación de blog en su lugar.)

¿Por qué Utilizar Diferentes Tipos de Cristalería?

Diferentes artículos de vidrio han evolucionado para mejorar cada bebida diferente. Puede ser que tengas un cóctel perfectamente medido, pero el tamaño de la boca puede ayudar a liberar los aromas. Puede ser que tenga un maravilloso licor nuevo en la mano, pero una vez en un recipiente para beber, puede calentarse o mantenerse fresco, según el diseño del vaso. Los aromas mejorados y las temperaturas correctas son dos factores clave para mejorar la experiencia de beber.

Qué Vaso Para Qué Bebida: Vino

(1) Copa de vino tinto
La cristalería para vino tinto debe tener un tazón más grande y redondo para que el vino se agite fácilmente y ayude a airearlo. Un tallo largo también mantendrá la mano alejada de la bebida para evitar que se caliente demasiado.Ejemplos: Pinot Noir, Syrah.

(2) Copa de vino blanco
Las copas de vino blanco tendrán un área de boca más pequeña y, por lo tanto, un área de superficie más pequeña para airear para que el vino no se oxide demasiado rápido. Esto es para conservar las notas más ligeras y delicadas que los vinos blancos generalmente tienen.Ejemplos: Chardonnay, Sauvignon.

(3) Copa de flauta
El vino espumoso necesita aún menos superficie, ya que esto ayudará a preservar las burbujas y evitar que se aplane demasiado rápido. Por lo tanto, el vaso de flauta, con su tazón alto y delgado y su boca pequeña. También se utiliza para cócteles de champán.Ejemplos: Champagne, Prosecco, Bellini.

(lectura relacionada: Los beneficios del Vino de barril)

Cristalería de cóctel correcta

(4) El vaso de cóctel clásico y tradicional es un cuenco de cono invertido, que puede venir en una variedad de tamaños, generalmente de 3 a 6 onzas. Se utiliza para servir cócteles sin hielo, o ‘ up.»Su forma evolucionó del hecho de que todos los cócteles tradicionales tendrían aromas interesantes, y la boca grande permite que la nariz del bebedor se acerque a la superficie de la bebida y disfrute plenamente de su aroma y sabor.Ejemplos: Martinis, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Vaso de tubo alto
Un vaso de tubo alto es un vaso de vidrio utilizado para servir cócteles «altos» y otras bebidas mixtas que contienen una gran proporción de un mezclador sin alcohol y se vierten sobre hielo. A menudo se usa indistintamente con el vaso Collins, aunque el vaso highball tiene una forma más corta y ancha.Ejemplos: Dark ‘ N ‘Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin & tonic.

(6) Vidrio Lowball
El vidrio lowball, el vidrio antiguo o el vidrio rocks, son nombres para un vaso corto con una base sólida que contiene alrededor de 6 a 8 onzas de líquido. Una base sólida ayuda con bebidas que requieren ingredientes «confusos». Estos vasos bajos también se pueden usar para servir un chorro limpio de licor.Ejemplos: Old Fashioned, Negroni, White Russian.

Cristalería especial

(7) Vaso de café irlandés
Los cócteles calientes, como un café Irlandés o un Toddy Caliente, se sirven mejor en un vaso de café irlandés, que está hecho con vidrio resistente al calor y tiene un asa adjunta, para que pueda sostener la bebida cómodamente.

(8) Vidrio huracán
El cóctel Huracán, desarrollado por el propietario de una taberna de Nueva Orleans, Pat O’Brien, en la década de 1940, se vertió por primera vez en vasos con forma de lámpara huracán; de ahí el nombre. La bebida y el nombre se quedó, y ha sido un pilar en el Barrio francés desde siempre.

(9) Los martinis de copa de martini se servían originalmente en vasos de cóctel (arriba), pero la bebida evolucionó hasta convertirse en una variedad de tinis a base de vodka a través de los años 90, y el tamaño de las porciones creció. Las copas de Martini se diferencian de la copa de cóctel tradicional por tener generalmente un tazón más grande y ser completamente cónicas en la parte inferior.

(10) Vaso de Margarita
Otra bebida especial con su propia cristalería única, las margaritas se servían tradicionalmente en un vaso de margarita; una «variante de diámetro escalonado de una copa de cóctel.»Estos pueden verse raramente en bares y hogares en general, ya que se ha convertido en la norma servir margaritas en muchos otros recipientes, desde vasos de pinta hasta vasos dobles a la antigua.

(11) El vaso de whisky Glencairn
Esta pieza especial fue desarrollada por Glencairn Crystal Ltd. con el propósito de obtener los máximos sabores al beber whisky. Se deriva de los vasos de nariz tradicionales utilizados por los maestros licuadores, tomando prestado el tazón ancho para mostrar el color y ayudar a exponer los aromas, pero en su lugar utiliza una boca cónica para permitir una bebida más fácil.

(12) Vaso de Snifter
El vaso de snifter tiene un tallo muy corto que se supone que debe ser acunado en la mano, ayudando a calentar la bebida que contiene. El tazón grande permite que la bebida se arremolina, y una boca más corta atrapa los aromas y permite que el bebedor disfrute de un olor más prominente mientras sorbe. Se utiliza principalmente para licores marrones, como el brandy y el whisky.

Saludos!

PS. No temas a los amantes de la cerveza, aquí hay una entrada de blog sobre el uso de la cristalería correcta para tu cerveza.

Créditos de imagen:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963