08/15/2016

Omg – organismos genéticamente modificados – han sido el tema de muchos debates. Con tanto hablar de transgénicos y alimentos transgénicos, es posible que se sorprenda al saber que actualmente solo hay ocho cultivos modificados genéticamente disponibles en los Estados Unidos y Canadá. Tres más han sido aprobados pero aún no están disponibles en el mercado. Siga leyendo después de la infografía para obtener más información sobre cada cultivo GM.

Maíz (campo & dulce)
La versión GM del maíz de campo protege el cultivo contra los gusanos de raíz del maíz y el barrenador asiático del maíz. Al igual que el maíz de campo GM, el maíz dulce GM también protege el cultivo contra plagas destructivas.

Soja
La planta de soja GM es resistente a plagas y enfermedades, además de ser tolerante a los herbicidas que son más efectivos, lo que permite un menor uso de herbicidas en general.

Algodón
El algodón GM requiere menos pesticidas y protege contra el gusano del algodón.

Canola
La canola ha sido modificada mediante biotecnología para hacerla tolerante a algunos herbicidas. Esto permite reducir la cantidad de productos químicos necesarios para el control de malas hierbas. La planta modificada también tiene resistencia a plagas y hongos.

Alfalfa
La versión GM de la alfalfa es tolerante a algunos herbicidas, lo que permite una cantidad reducida de productos químicos necesarios para el control de malas hierbas.

Remolacha azucarera
La remolacha azucarera GM ha aumentado la tolerancia a algunos herbicidas, lo que permite reducir la cantidad de productos químicos necesarios para el control de malas hierbas. La remolacha azucarera GM también tiene características de resistencia a virus y plagas.

Papaya
La versión GM de la papaya hace que la planta sea resistente al Virus prevalente de las Manchas Anulares de la Papaya.

Calabaza GM tiene rasgos que mejoran la defensa de la planta contra los virus.

Manzana Ártica
Desarrollada por Okanagan Specialty Fruits de Columbia Británica, Canadá, esta nueva fruta se desarrolló desactivando la enzima en las manzanas que hace que se doren cuando se cortan, magullan o muerden.

Patata innata
Esta nueva patata que resiste el dorado y tiene menos moretones antiestéticos y derrochadores ha sido aprobada por el USDA para siembra comercial.

Salmón Aquabounty
Este nuevo salmón está diseñado genéticamente para alcanzar el tamaño de mercado más rápidamente que el salmón atlántico criado en granjas sin transgénicos. Está disponible para los consumidores en Canadá.

¿Desea obtener más información sobre los OGM de los expertos? Pruebe estas publicaciones:

¿Cómo se ve un OGM?
Preguntas frecuentes sobre OMG

Se editó ago. 15, 2016
Publicado originalmente en Nov. 13, 2014

«Produce» de lukestehr está licenciado bajo CC BY ND.

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