Los huevos de cáscara fina y suave causan preocupación entre los criadores de pollos de patio trasero, ya que pueden ser una indicación de que algo está mal con uno o más de sus pollos.

¿Por qué las gallinas ponen huevos con o sin cáscara fina?

Si una o más de sus gallinas han estado poniendo huevos finos o de cáscara blanda que se sienten gomosos para recoger y son semitransparentes para que pueda ver la yema, es posible que tenga un problema con la dieta o la afección en la que mantiene a sus gallinas.La cáscara de huevo blanda ocasional no es motivo de preocupación, especialmente en el calor del verano, solo algo para tener en cuenta.Los huevos de cáscara fina o suave son causados por:

1. No hay suficiente calcio en la dieta.
2. Problema de absorción de calcio.
3. Demasiado CAV o vinagre de sidra de manzana.
4. Primeros huevos de aves jóvenes.
5. Se sabe que las gallinas viejas ponen huevos de cáscara más blanda.
6. Clima cálido. El calor del verano es la causa más probable.
7. Estrés.
8. La salud de los pollos.
9. Demasiada proteína en la dieta.
10. Síndrome de gota de huevo o EDS.
11. Las razas o híbridos altamente productivos son más propensos a poner huevos de cáscara blanda.Deficiencias nutricionales.

Si se trata de un pájaro que pone un huevo suave o con cáscara fina, es más probable que haya algo mal con el pájaro. Esto sucede cuando obtienes un huevo de cáscara suave a la vez.Si se trata de más de una gallina que pone huevos de cáscara blanda, lo más probable es que la dieta, una enfermedad o afecciones afecten a toda la manada. Esto es cuando obtienes muchos huevos blandos a la vez.El proceso de formación de la cáscara de huevo dura hasta 19 horas y se caracteriza por la secreción de una matriz orgánica de glicoproteínas y mucopolisacáridos que se calcifica para formar la cáscara de huevo. En ocasiones, este proceso puede alterarse y provocar problemas con los óvulos.

Abajo: Los huevos de cáscara blanda se dañan fácilmente a medida que se ponen.

Las gallinas ponedoras híbridas modernas pueden producir más de 300 huevos al año y esto no sería posible sin ovulación continua.

1. Escasez de calcio en la dieta de los pollos:

El carbonato de calcio es la composición principal de la cáscara del huevo, que constituye aproximadamente el 95% de la cáscara. El huevo permanece en esta glándula durante 19 a 20 horas y el color de la cáscara también se agrega en este punto. Después de la formación de la cáscara, el huevo se mueve a la cloaca, donde está listo para la puesta, a través de la ventilación.

Abajo: Los huevos sin cáscara pueden ser solo yema en las membranas sin blanco en absoluto.

Las deficiencias nutricionales de calcio, fósforo, selenio, vitamina D, E y B12 también pueden dar lugar a huevos con cáscara fina o sin cáscara. Por otro lado, el consumo excesivo de calcio y fósforo puede dar lugar a huevos con cáscara anormalmente gruesos y ásperos. Los huevos con granos o ásperos también ocurren cuando una cáscara se retiene durante demasiado tiempo en la glándula de la cáscara.

2. Problemas de absorción de nutrientes:

Las infestaciones como los gusanos en el intestino pueden privar a los pollos de los nutrientes que necesitan para producir huevos. El alimento viejo o rancio puede haber perdido parte de su valor nutritivo. La producción de huevos es una mezcla compleja de hormonas y procesos dentro del cuerpo.En 11-15 horas se depositan 2,0-2,5 g de calcio en la cáscara del huevo. Dos tercios de los requerimientos diarios de calcio se derivan de la reabsorción intestinal, el tercio restante se moviliza de estructuras óseas únicas llamadas hueso medular. Este compartimento óseo se restaura durante los períodos entre la formación de la cáscara de huevo.Al igual que en los mamíferos, la homeostasis del calcio está regulada por la vitamina D3 y la hormona paratiroidea.La cáscara de huevo en sí es una mezcla compleja de fibras proteicas y depósitos de calcio.

3. Demasiado CAV o vinagre de sidra de Manzana.

Todos sabemos que el Vinagre de Sidra de Manzana tiene muchos beneficios y lo utilizo un día a la semana durante la temporada de puesta. Es un ácido que puede afectar la disponibilidad y adsorción de calcio en el intestino.Si tienes pollos que ponen huevos de cáscara blanda o sin cáscara, reduce el uso de Vinagre de Sidra de Manzana durante unas semanas para ver si rectifica la situación. También asegúrese de que nunca sea más fuerte que el 2% en el agua, es un suplemento y no un alimento.

4. Los primeros huevos de las aves jóvenes.

Los pollos jóvenes que acaban de entrar en el proceso de producción de huevos a menudo ponen huevos muy pequeños sin yemas o huevos sin cáscara. Esto es bastante común y en mi experiencia sucede en aproximadamente 1 de cada 12 aves.

Puede suceder porque el cuidador esperó un poco para cambiar la ración de la gallina de los cultivadores a la alimentación en capas.Los híbridos deben estar en alimentación de ponedoras en la semana 16 en preparación para la puesta a partir de la semana 19. Las razas hereditarias y raras deben estar en la ración de ponedoras a partir de la semana 22. Esto debería darles al menos 3 semanas completas para construir sus reservas.Los pollos tienen una estructura ósea única, especialmente para el almacenamiento de calcio, llamada hueso medular. Puede almacenar el 12% del peso del esqueleto del pollo y es de esta reserva de donde proviene alrededor del 40% del calcio para cada cáscara de huevo.Las gallinas jóvenes que ponen huevos de cáscara suave o fina normalmente son un problema que se corrige solo después de un máximo de 3 huevos o algo así.

5. Se sabe que las gallinas viejas ponen huevos de cáscara más blanda.

Los procesos biológicos se ralentizan a medida que los pollos envejecen y esto significa que los pollos, especialmente los híbridos de alta producción, comienzan a poner huevos con cáscara cada vez más delgados y pueden dejar de poner huevos adecuados por completo.

Abajo: un huevo gomoso sin cáscara.

Esta es una de las razones por las que las gallinas comerciales rara vez se mantienen después de 80 semanas de producción. Son conocidas en la industria como «Gallinas gastadas» y las describe bien.Asegúrese de que las gallinas mayores tengan acceso a concha de ostra adicional.

6. Clima caluroso. El calor del verano es la causa más probable.

Los pollos comen menos cuando hace mucho calor y beben más y las altas temperaturas causan estrés. Todo lo cual contribuye a huevos con cáscara suave y delgada.

7. Estrés.

Un signo común de estrés que he encontrado es huevo suave o con cáscara fina que se pone en el suelo del gallinero durante la noche. He tenido esto durante fuertes tormentas eléctricas o si los depredadores están merodeando y molestando a las gallinas.Condiciones de hacinamiento y gallinas peleando o demasiados gallos en la bandada son otros.

8. El pájaro puede estar enfermo:

Algunos de los defectos observados en los huevos pueden ser causados por enfermedades, deficiencias nutricionales o afecciones que afectan al sistema reproductivo. La bronquitis infecciosa (IB) es una de las enfermedades que lleva a la producción de huevos de mala calidad. Afecta a los sistemas respiratorio, urinario y reproductivo.

Cualquier condición que afecte la función de los osteoblastos (células óseas) significa que el pollo puede no ser capaz de encontrar el calcio para producir una cáscara de huevo adecuada y las condiciones que afectan el intestino causarán problemas de nutrientes.

9. Demasiada proteína en la dieta.

La dieta debe ser equilibrada y demasiadas golosinas como el gusano de la harina pueden alterar el delicado equilibrio necesario para producir buenos huevos. He visto que esto sucedía cuando se utilizaba cebada muy gastada de la elaboración de cerveza para alimentar a las gallinas ponedoras.

10. Síndrome de caída de huevos (EDS):

El síndrome de caída de huevos (EDS) es una enfermedad que se caracteriza por la producción de huevos de cáscara blanda y sin cáscara, así como en aves aparentemente sanas, y es causada por una infección viral en gallinas ponedoras. Conduce a una caída repentina de alrededor del 10-40% en la producción de huevos registrada o a un fracaso para lograr un pico normal en la producción.Puede ser difícil identificar la enfermedad en las primeras etapas, ya que las gallinas pueden comer los huevos sin cáscara, y la única evidencia que puede quedar son las membranas, que es un signo que es fácil pasar por alto.Los signos clínicos incluyen diarrea y pérdida del color de la cáscara y del pigmento de la yema de huevo antes de la producción de huevos de cáscara blanda, y la mortalidad suele ser insignificante.Los patos y gansos son los huéspedes naturales del virus EDS y son portadores asintomáticos. Los pollos de todas las edades y razas son susceptibles, pero la enfermedad es más grave en los reproductores de pollos de engorde y en las cepas de ponedoras de huevos marrones. El EDS se introdujo por primera vez en los pollos a través de una vacuna contaminada y se propagó a través de las manadas de criadores. El EDS es una enfermedad de declaración obligatoria.

No hay un tratamiento exitoso del EDS. La forma clásica ha sido erradicada de los reproductores primarios y el mantenimiento de reproductores libres de EDS es la principal medida de control.En ponedoras, la muda inducida restablecerá la producción de huevos después de un episodio de infección por EDS.

11. Las razas o híbridos altamente productivos son más propensos a poner huevos de cáscara blanda.

El híbrido moderno pone fácilmente 300 huevos al año y en el entorno comercial aditivos especiales para piensos.

12. Deficiencias nutricionales.

Los alimentos viejos o rancios pueden perder valor nutricional y una dieta que consiste en demasiado trigo o cebada

¿Cómo se evita que las gallinas pongan huevos de cáscara blanda?

1. Aumente el calcio en la dieta alimentando sus cáscaras de huevo después de asarlas y triturarlas.
2. La tierra de diatomeas es buena para el tratamiento a largo plazo de parásitos y es un excelente suplemento para mejorar la producción de huevos, utilizando DE para pollos.
3. Proporcione sombra y agua fría limpia fresca en climas cálidos.
4. Trate a las gallinas regularmente para la coccidiosis y los parásitos.
5. Alimente con alimentos frescos con una dieta equilibrada y asegúrese de que las aves tengan acceso a verduras frescas y pastos.
6. Mantienen razas hereditarias, ponen huevos con una cáscara más fuerte y gruesa como regla general que los híbridos.
7. El tratamiento definitivo para una puesta de huevos blandos o sin cáscara de pollo es una muda forzada.

Los huevos de cáscara blanda tienen más probabilidades de atascarse en el pollo o reventar durante el proceso de puesta, lo que trae su propio conjunto de problemas.

¿Puedes comer un huevo con cáscara suave?

Es posible que pueda manejar un huevo de cáscara blanda sin romperlo y cocinarlo también, pero si hay algo mal con su gallina, no me comería el huevo. Además, las cáscaras detienen las bacterias que contaminan el interior del huevo.
Así que sí, probablemente pueda comer huevos con cáscara fina o sin cáscara si no los guarda durante un período de tiempo y los cocina bien, pero mi elección personal es que no lo haría.

Proceso de formación de huevos:

La gallina tarda aproximadamente de 24 a 26 horas en desarrollar y poner un huevo. Este proceso se lleva a cabo por etapas. La producción de la yema es la etapa inicial. El ovario produce miles de óvulos que se convierten en la futura yema. Los óvulos comienzan a desarrollarse uno a la vez cuando la gallina alcanza la madurez sexual. En las gallinas, solo un ovario está activo: el ovario izquierdo.

Abajo: Muchas yemas están en proceso de formación al mismo tiempo.

Durante la ovulación, la yema se libera en una estructura en forma de embudo conocida como infundíbulo, una parte del oviducto. La ovulación / liberación de la yema normalmente ocurre aproximadamente de 15 a 30 minutos después de la puesta del huevo anterior.En algunos casos, se liberan dos yemas al mismo tiempo, lo que da lugar a un huevo doble yema. Esto se observa principalmente en pollos jóvenes o viejos o en aquellos que ponen huevos grandes.Ocasionalmente se observan manchas de sangre en la yema. Estos pueden deberse a la ruptura de vasos sanguíneos, especialmente capilares durante la ovulación o en el oviducto.La fecundación suele producirse en el infundíbulo (siempre que se haya producido la inseminación). La yema liberada viaja hasta la segunda parte magnum del oviducto, donde se agrega la clara de huevo (albúmina).

Esto lleva hasta tres horas. El material extraño en el oviducto puede terminar incorporándose en el huevo, por ejemplo, gusanos redondos. El siguiente proceso tiene lugar en el istmo, la 3a parte del oviducto.Aquí, se forman las membranas de huevo que se encuentran alrededor de la clara de huevo, así como la adición de agua a la clara de huevo. El huevo en esta coyuntura tiene todos sus componentes y nutrientes necesarios y está listo para la formación de la cáscara. El proceso de descascarado se lleva a cabo en la glándula caparazón (útero). Se agrega sal y agua al huevo antes de que se produzca la calcificación (formación de cáscara).

Datos sobre huevos y puesta:

Las ponedoras que producen 300 óvulos al año requieren casi 1,8 kg de calcio equivalente a su propio peso corporal
Una consecuencia de la alta tasa ovulatoria en las ponedoras es la formación frecuente de tumores ováricos. entre el 30 y el 35% de las gallinas mayores de 2,5 años desarrollan adenocarcinomas.la formación de la yema se completa 24 horas antes de la ovulación.El ciclo de ovulación tarda casi 24 horas en líneas de capas modernas, mientras que puede tardar hasta 27 horas en productores bajos.
La yema contiene aproximadamente un 36% de lípidos, un 17% de proteínas (en gran parte inmunoglobulinas) y solo una fracción menor de carbohidratos libres y componentes inorgánicos (<1%), el resto es agua.En el ovario de las gallinas recién nacidas están presentes más de 12.000 ovocitos. De estos, solo una pequeña proporción adquirirá más tarde la yema y se convertirá en ovocitos ovulatorios maduros.

Para una lista completa de problemas de huevos y sus consecuencias – https://cluckin.net/abnormal-chicken-eggs-35-egg-problems-explained.html