Esta cena fácil entre semana requiere prácticamente cero esfuerzo, pero es absolutamente deliciosa. El esmalte es simple y se compone de cosas que muchas personas ya tendrán en su despensa. Combínalo con un poco de brócoli o arroz frito y tendrás una deliciosa cena en la mesa en menos de una hora.

¿Marinas el pollo?

No! Se dora, luego se vierte sobre un glaseado simple de salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de lima, Sriracha y miel y se hornea el pollo hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 25 minutos. El sabor se empapará en el pollo a medida que se hornea, por lo que no es necesario adobar.

¿Puedo usar muslos de pollo en esta receta?

¡Seguro que puedes! De hecho, vea el siguiente video para obtener instrucciones sobre cómo usar los muslos. No es necesario dorar los muslos durante tanto tiempo antes de verter el adobo.

¿Cómo sé cuándo el pollo está completamente cocido?

El pollo se cocina cuando sus jugos son transparentes. También puede utilizar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna alcance los 165º.

No soy el mayor fan de Sriracha—¿qué puedo sustituir?

Solo usamos 1 cucharadita de la salsa de gallo en esta receta para calentar un poco, pero puede agregar su salsa picante favorita, salsa de ají y ajo, o una pizca de cayena o hojuelas de pimiento rojo trituradas.