El pastel de coco fácil es bueno y muy fácil de hacer. Un pastel suave y esponjoso se rellena con dos tipos de leche y luego se cubre con crema batida y coco. Muy refrescante y fácil!
Pastel es la respuesta, no importa la pregunta. El pastel de coco fácil tiene un sabor increíble y es mejor el día después de que lo hagas.
El pastel de coco es una de esas recetas que necesitas en tu repertorio. Es uno de los favoritos de las fiestas. Además, me encanta un pastel en capas; en realidad solía hacer pasteles en capas para un restaurante local. Sin embargo, la facilidad de un pastel en hojas a veces tiene prioridad cuando el tiempo es corto.
Pastel de coco fácil
Este pastel de hojas comienza con una mezcla para pasteles. Está cubierto con dos tipos de leche que se filtran en el pastel, lo que lo hace húmedo y delicioso. Por último, está cubierto con crema batida esponjosa y copos de coco. Aunque este pastel es muy bueno, es muy fácil de hacer. Ganar. ¡Gana!!
Consejos profesionales
- Primero, los huevos deben estar a temperatura ambiente.
- Asegúrese de obtener crema de coco, no leche de coco. En mi tienda, es con las mezclas de cócteles. (La leche de coco es generalmente con los ingredientes asiáticos en la tienda.)
- Debido a esto, este pastel es mega húmedo!
- Encuentro la crema de coco para darle un increíble y audaz sabor a coco. Si no le gusta tanto el coco, use dos latas de leche condensada endulzada en su lugar.
- Además, puede omitir el extracto de coco o agregar vainilla si lo prefiere. Puede obtener extracto de coco aquí o, por lo general, está en el pasillo de pasteles junto al extracto de vainilla en la tienda de comestibles.
- Me gusta pulir el coco en un procesador de alimentos unos segundos para romperlo. Totalmente opcional.
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Fácil de Coco Poke Cake
Equipment
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cake pan
Ingredients
- 15.25 oz paquete de color blanco o amarillo pastel
- 1 taza de agua
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1/2 cucharada de extracto de coco
- 14 onzas de crema de coco
- de 14 onzas de leche condensada
- paquete de 16 onzas de crema batida
- 8 onzas paquete de copos de coco
Instrucciones
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Rocíe un 9×13 pulgadas molde con antiadherente en aerosol. Prepare el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete con el aceite vegetal, los huevos, el agua y el extracto de coco. Hornea de 25 a 27 minutos.
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Retire la torta del horno. Mientras aún esté caliente, con un tenedor o un pincho, haz agujeros por toda la parte superior del pastel.
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Mezclar la crema de coco y la leche condensada juntos. Vierta sobre la parte superior de la torta todavía caliente.
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Deje que el pastel se enfríe completamente, luego frote con la cobertura batida y cubra con el coco en copos. Guarde el pastel en el refrigerador.
Nutrición
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