La pasta Ranch de Tocino de pollo se hace en una sola sartén y está lista en 30 minutos. El pollo, el tocino y la pasta penne están recubiertos de una salsa cremosa de queso con condimento picante ranch.
Te encantará esta receta de pasta ranch con tocino de pollo porque es una comida rápida y sabrosa que es fácil de hacer en una noche de semana ocupada. Bonus – ¡a toda la familia le encantará!
No hay nada mejor que volver a casa y preparar la cena en solo treinta minutos. Además, hay menos limpieza porque solo usas una sartén.
Esta salsa de queso es cremosa, suave y deliciosamente sabrosa con la adición de condimento Ranch. Siéntase libre de hacer el suyo propio o usar un paquete de condimentos de rancho de la tienda de comestibles.
Ingredientes y sustituciones
El pollo en cubos se puede sustituir por un pollo asado cocido y rallado para ahorrar tiempo.
Si usa trozos de tocino en lugar de cocinar su propio tocino, no olvide agregar un poco de aceite de oliva a su sartén, ya que no tendrá grasa de tocino para utilizar.
El queso cheddar afilado se puede sustituir por queso pepper jack o queso monterey jack.
No importa el queso que use, le sugiero que triture su propio queso fresco de un bloque. Muchos quesos previamente triturados se espolvorean con polvos para evitar que se aglutinen. Cuando se derrite, esto puede hacer que la salsa se vuelva granulada.
Intente agregar una taza de verduras después de que la pasta esté hirviendo. Agregue una taza de guisantes, zanahorias, maíz o brócoli cocido. Un puñado de espinacas también funcionaría bien.
Espesar la salsa
No hay agentes espesantes en esta receta, como harina o almidón de maíz.
En su lugar, utilizará los almidones liberados de la pasta para cocinar para ayudar a espesar la salsa de forma natural. Si sus ingredientes se miden exactamente, tendrá suficiente líquido para cocinar su pasta y crear una salsa.
Si su salsa se ve delgada, retire el plato terminado del fuego y deje que se cuaje, sin tapar, durante 5 minutos. La salsa seguirá espesándose tal como está.
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Chicken Bacon Ranch Pasta
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino picado
- 16 onzas deshuesadas, sin piel, las pechugas de pollo en cubos
- 16 onzas de agua
- 6 onzas de pasta penne crudos
- 1 cucharada de rancho el condimento
- 4 onzas de crema de leche
- 1 ½ tazas de queso cheddar fuerte recién rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
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En una sartén a fuego medio, agregue el tocino picado y cocine hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén y reservar. Escurrir todas menos 2 cucharadas de grasa de tocino. Si es necesario, agregue aceite de oliva a 2 cucharadas de aceite/grasa total en su sartén.
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Agregue el pollo en cubos y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que esté completamente cocido. Retirar de la sartén y reservar.
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Agregue agua, pasta penne y condimento ranch a la sartén. Llevar a fuego lento, tapar y reducir el fuego a bajo. Cocine al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete de pasta. La mayor parte del líquido debe absorberse.
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Agregue pollo cocido, tocino, crema espesa y queso rallado a la sartén. Revuelva hasta que el queso se haya derretido. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos, o hasta que la salsa se haya espeso.
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Opcionalmente, decorar con perejil fresco picado antes de servir.
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Notas
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