Para conmemorar el 27o Día de la Independencia de Azerbaiyán, hemos desenterrado 27 datos sobre esta franja poco conocida de Asia Central…

Le encantan los panqueques

Los panqueques rellenos de Kutabi son prácticamente el plato nacional de Azerbaiyán. Se rellenan con calabaza, verduras, carne o simplemente un poco de hierbas, luego se voltean y se tostan en una plancha. Deje su Nutella en casa: los panqueques de Azerbaiyán son estrictamente salados.

Fue el hogar del hombre antiguo

En los tramos más bajos de la Cueva Azokh en el oeste de Azerbaiyán, los arqueólogos han encontrado herramientas y restos que datan de hace 1,5 millones de años. Las seis cámaras del complejo de cuevas albergan una gran cantidad de restos prehistóricos, y se cree que las cavernas estuvieron ocupadas durante casi dos millones de años.

Sus fronteras son complicadas

En Azerbaiyán occidental, puede cruzar la frontera hacia Nagorno-Karabaj, una región autónoma autoproclamada. Sin embargo, Nagorno-Karabaj es reconocido internacionalmente como parte de Azerbaiyán. Es famosa por sus épicas cadenas montañosas y los moreros y viñedos que florecen en sus valles.

Los azerbaiyanos toman té con mermelada

Ninguna ocasión social está completa sin té, servido con innumerables adornos. A menudo se endulza con mermelada y se condimenta con tomillo, limón, menta o agua de rosas.

Sin azúcar, sin boda

Cuando las familias hacen emparejamientos, la bandeja de té da una buena indicación de cómo progresan los arreglos. Si se sirve sin azúcar, se necesita más negociación; si es dulce, una boda definitivamente está en las cartas.

Sus caballos son héroes

El caballo de Karabaj, conocido por su velocidad, inteligencia y resistencia sin esfuerzo, es el animal nacional de Azerbaiyán. Son endémicas del país, y una de las razas más antiguas del mundo. La carne de caballo se comía ampliamente en Azerbaiyán, pero ahora ha caído en desgracia; en su lugar, encontrará cordero y carne de res en el menú.

En realidad es bastante pequeño

Es aproximadamente del mismo tamaño que los vecinos Armenia y Georgia, pero es empequeñecido por Turquía, Irán y Rusia, con quienes también comparte fronteras. Con 86.600 km2, Azerbaiyán es aproximadamente cuatro veces el tamaño de Gales.

Disfruta de proverbios

Ejemplos notables incluyen «La carne barata nunca hace una buena sopa», «La cortesía no se vende en el bazar» y «Traté de dibujar la ceja, pero terminé asomando el ojo». Bastante.

Tiene una ciudad construida sobre pilotes

El asentamiento de Neft Daşları comenzó su vida como una plataforma petrolera y un par de pasarelas elevadas en el mar Caspio: hoy en día, es una ciudad entera con pilotes. Fue construido en 1949, y las comunidades han surgido alrededor de panaderías, tiendas, áreas culturales, hostales y hoteles.

Su gas es abundante

Fire Mountain (Yanar Dag) hace exactamente lo que dice en la lata: arde continuamente, con una llama natural que se alimenta de los enormes depósitos de gas subterráneos. La montaña, no lejos de Bakú, ha cautivado a viajeros y conquistadores durante siglos: en el siglo XIII, el explorador Marco Polo escribió sobre los misteriosos incendios que ardían por toda la península. El gas natural es una gran fuente de ingresos para Azerbaiyán: en 2013, produjo 29 mil millones de metros cúbicos de combustible.

Al igual que sus uvas

Aunque gana más dinero del petróleo y el gas, Azerbaiyán también explota granos, uvas, algodón y ganado.

Su moneda se basa en el euro

La moneda de Azerbaiyán, conocida como Manat, se parece mucho a los billetes en euros, con tamaños, colores y fuentes similares. Pero cada nota está temática con diferentes aspectos de la identidad nacional: en 5 notas de Manat encontrarás un fragmento del himno nacional, mientras que 20 billetes de Manat están decorados con una espada, un escudo y un casco para significar poder.

fuerte

Si usted se encuentra en Bakú, la capital de Azerbaiyán, usted podría querer ejercitará por un brazo de pelea: la ciudad es el hogar de la Federación de Apoyabrazos, que alberga la liga profesional del país. Tenga en cuenta: este es un asunto serio en los gimnasios y bares de Bakú.

¿Olor a huevo? Culpar a los volcanes

Azerbaiyán tiene más volcanes de barro que cualquier otro país de la Tierra, más de 400. Cuando sus volcanes entran en erupción, las llamas se disparan hasta un kilómetro en el aire, y cuando están latentes, burbujean y estallan con gases nocivos.

Les encanta una buena alfombra

El Museo de Alfombras de Azerbaiyán abrió en 2014, en el paseo marítimo de Bakú, en un edificio con forma de alfombra enrollada gigante. En el interior, puede explorar alfombras de todas las edades, de todo el país, un espectáculo que solo supera las demostraciones de tejido de alfombras.

Su deporte nacional se juega a la música

Chovkan es un poco como polo: se juega con un palo de madera curvada, con jugadores montados en caballos. Pero ahí es donde termina la similitud. El juego está acompañado de música, y todos los jugadores visten traje nacional: túnicas, gorras y pantalones bordados.

Todos los niños geniales pueden hacer ganchillo

A las niñas se les enseña a hacer ganchillo desde una edad temprana, en preparación para los torneos tradicionales de Siete Bellezas: las niñas deben tejer medias contra reloj, y quien teje el mejor par es declarado ganador.

Bakú es bastante loco

La capital de Azerbaiyán a menudo se compara con Dubai por su arquitectura extravagante y su apetito por el oro. Los aspectos arquitectónicos más destacados incluyen el curvilíneo Centro Heydar Aliyev diseñado por Zaha Hadid; la Torre SOCAR con forma de espejo; y los rascacielos Flame Tower, que representan las reservas de petróleo y gas de Azerbaiyán.

puede flotar a través de la capital

Bakú es también el hogar de la Pequeña Venecia, un canal artificial que fluye entre tiendas, restaurantes y lugares de entretenimiento. Tiene una serie de islas, conectadas por puentes y pasarelas, pero la mejor manera de moverse es en góndola.

Un poco de ruso, va un largo camino

los Azerbaiyanos habla Azerí, pero el ruso es ampliamente hablado. El inglés no es muy hablado, así que trae un libro de frases.

El pan es sagrado

Cuando el pan se endurece, los cocineros azerbaiyanos no solo lo tiran en la papelera: lo cuelgan en bolsas, separadas del resto de la basura, para expresar su respeto. Si sueltas pan en el suelo, es costumbre besarlo, como disculpa.

No tiene libertad de prensa

El Índice de Libertad de 2018 declaró que Azerbaiyán «no es libre», clasificándolo junto a naciones como Libia y Yemen, y cuando Bakú acogió los Juegos Europeos de 2015, se prohibió la asistencia a periodistas de investigación y activistas. El país tiene un historial de derechos humanos bastante espantoso, como lo describió Rebecca Vincent de The Telegraph en una mirada entre bastidores al torneo.

Muchas personas tienen dientes de oro

Una sonrisa dorada y brillante es un espectáculo común, especialmente entre las generaciones mayores de Azerbaiyán. Para algunos, es una forma elegante de reemplazar los dientes podridos. Para otros, es similar a una cuenta de ahorros.

Tiene una de las últimas granjas colectivas

Una reliquia de los días soviéticos, la granja colectiva Ivanovka es administrada y trabajada por toda una comunidad, y viven de todo lo que cultivan y fabrican. Para la mayoría de los azerbaiyanos, sin embargo, es mejor olvidar las formas de vida bajo el dominio soviético.

Sus bebés se bañan en agua salada

Se cree que lavar a los recién nacidos en agua salada los hará fuertes, veraces y audaces. Las uñas y el cabello de los niños solo se cortan después de su primer cumpleaños.

Hay un siniestro monumento a un gran espía

Richard Sorge alertó al alto mando soviético de la Operación Barbarroja y es reconocido por un monumento bastante imponente en el Parque Zorge, Bakú.

Usted puede disfrutar de unas lectura de la luz

El Museo de el Enano Libro, también en Bakú, está sorprendentemente bien, promovido por la oficina de turismo local y alberga una extensa colección de pequeños tomos. El más pequeño es de solo 2 mm x 2 mm. Trae un microscopio.