Nadie quiere pasar diciembre luchando contra multitudes de compradores acosados solo para marcar sus listas de regalos navideños. ¿La solución para evitar el caos de las compras? Vino.
Para compilar una guía completa para cualquier ocasión de regalo, encuestamos a los mejores profesionales del vino para averiguar qué botellas, sumilleres y compradores, eligen para esos difíciles destinatarios de regalos.
La tienda de vinos puede incluso ser una ventanilla única si los suministros para envolver regalos también son bajos. «Me gusta envolver el regalo en una encantadora bolsa de vino de una tienda local», dice Vanessa Rea, directora de vinos de Eastern Standard en Boston. «Nunca se puede tener demasiadas bolsas de vino.»
- Para los padres: Vino israelí
- Para los Suegros: Barolo
- Para un Socio a largo Plazo: Vintage Madeira
- Para un Nuevo Significante: Rosado espumoso
- Para el Jefe: Bordeaux Envejecido Steven Washuta, director de vinos de Portale en la ciudad de Nueva York, recomienda que sea clásico.
- Para Tu Amigo del Vino Friki: Lambrusco
- Para Tu Santa Secreto: Mezcla roja de Paso Robles
- Para un anfitrión de fiesta: Champagne
- Para literalmente Cualquier persona: Vino Espumoso, De cualquier lugar
Para los padres: Vino israelí
sea heredado o no, las fiestas ofrecen la oportunidad de presentar a tus padres algo nuevo e inesperado.
«Ahora es la oportunidad de impresionar a tus padres con tu destreza en el vino», dice Erik Segelbaum, un sumiller avanzado y fundador de SOMLYAY, una empresa de consultoría de vinos. «Los vinos de Israel son mi destino.»
El país produce una gama de estilos de vino de muchas variedades de uva. Las mezclas rojas de estilo bordelés, las uvas mediterráneas y las variedades indígenas como Marawi y Bittuni son todas caza limpia.
Para los Suegros: Barolo
Nunca está de más tratar de impresionar a sus suegros. «Demuéstrales que estás en ello a largo plazo y haz lo clásico, como Barolo de Piamonte», dice Rea.
Incluso si sus suegros no son aficionados al vino, reconocerán el nombre y apreciarán que haya elegido un bateador pesado. Además, estos Nebbiolos son en capas, aptos para comer y ofrecen la oportunidad de futuros planes de cena familiar.
El consejo extra de Rea: Una pequeña edad de botella es muy importante.
Para un Socio a largo Plazo: Vintage Madeira
Si alguien merece un derroche durante las vacaciones, es su socio a largo plazo. Segelbaum recomienda buscar una botella de Madeira vintage. Encuentra una botella del año de nacimiento de tu pareja, una hazaña que no debería ser demasiado difícil. Los vinos de Madeira son prácticamente indestructibles, incluso cuando están abiertos.
También puedes crear una nueva tradición navideña con la botella.
«Tome una o dos onzas juntas, luego selle la botella y espere hasta las vacaciones del próximo año para tomar otras onzas y recordar sus vidas desde su último sabor», dice Segelbaum. «Crearás una tradición que esperarás por al menos 10 años.»
Para un Nuevo Significante: Rosado espumoso
«Nada dice’ Te amo ‘como las burbujas rosas», dice Alexandra Masanotti, compradora principal de Jersey City Super Buy-Rite en Jersey City, Nueva Jersey.
El vino espumoso rosado es divertido y festivo, incluso si no tienes un gran presupuesto. El champán rosado es una opción clásica y deliciosa para aquellos que quieren derrochar. Masanotti recomienda el cava rosado para aquellos que buscan ahorrar dinero.
Para añadir un toque especial, pide la comida favorita de tu pareja. «El espumoso rosado probablemente combinará bien con lo que sea su cena favorita, desde pollo frito hasta alimentos picantes», dice Masanotti.
Para el Jefe: Bordeaux Envejecido Steven Washuta, director de vinos de Portale en la ciudad de Nueva York, recomienda que sea clásico.
«El jefe se merece algo elegante y sofisticado, y ninguna región lo ofrece de manera más consistente que Burdeos», dice.
Apégate a los vinos a base de Cabernet Sauvignon de la Orilla Izquierda, donde abundan los pesos pesados, pero no hay necesidad de desembolsar cientos de dólares si está más allá de tu presupuesto. Washuta recomienda el alto rendimiento de Haut-Médoc como Château Sociando-Mallet o Château Poujeaux.
Para Tu Amigo del Vino Friki: Lambrusco
Su amigo súper geek y experto en vinos puede tener cada Romorantin, Valdiguié y pétillant natural sin filtrar, pero ¿tienen este clásico tinto espumoso? Con el equilibrio justo entre refresco y complejidad, un gran Lambrusco podría ser exactamente lo que le falta a tu amigo.
«Un Lambrusco bellamente equilibrado es la botella que su recolección de vino no sabía que necesitaba», dice Isabella Fitzgerald, gerente de bebidas de Momofuku Kāwi en la ciudad de Nueva York. «La botella estará vacía antes de que abras el resto.»
Para Tu Santa Secreto: Mezcla roja de Paso Robles
¿Atrapado con un Papá Noel Secreto de oficina con el que apenas has intercambiado dos palabras durante todo el año? Un tinto con cuerpo y agradable para la multitud siempre es una apuesta segura, según Elyse Genderson, directora de vinos de Schneider of Capitol Hill en Washington, D. C.
Para cumplir con el límite de precio típico de 2 20, busque vinos de Paso Robles. «Con un modesto presupuesto de unos5 15 obtendrás un vino que no solo es bebible, sino realmente interesante», dice. «Es difícil no amar un rojo generoso y audaz, y cualquier compañero de trabajo intentaría robarlo en un intercambio de elefantes blancos.»
Para un anfitrión de fiesta: Champagne
francamente agotador, por lo que Rea tiene una regla al regalar vino: «Traiga una botella de algo que disfrutará bien después de que sus invitados se vayan», dice.
Genderson siempre trae una botella de champán para el anfitrión o la anfitriona, con instrucciones estrictas para beberla mientras lava los platos. «El champán no solo es festivo y festivo durante las fiestas, sino que regalar una botella es una forma maravillosa de expresar gratitud», dice.
Para literalmente Cualquier persona: Vino Espumoso, De cualquier lugar
Siempre aparecen recipientes de regalo inesperados, por lo que un regalo general puede aliviar el estrés. «Regalar burbujas es mi forma favorita de difundir la alegría navideña», dice Rea.
Ya sea Champán o Prosecco, Méthode Cap Classique de Sudáfrica o Franciacorta de Italia, los vinos espumosos ofrecen una razón para celebrar durante la temporada navideña.
Segelbaum recomienda mirar fuera de la caja a países como Portugal, Alemania y Austria para encontrar grandes valores. A Rea le gusta adjuntar una nota pequeña a la botella con sus maridajes favoritos (el pollo frito y la pizza siciliana son sus opciones, dice).
Un bono? Si tiene botellas adicionales a mano cuando Dic. 31 rollos, tienes algo delicioso para brindar por el año nuevo.