Las mañanas pueden ser agitadas y tomar un bagel o una barra de granola para el desayuno puede ser una ocurrencia demasiado común. Pero comer alimentos ricos en carbohidratos y bajos en proteínas puede provocar un pico de azúcar en la sangre seguido de un choque energético a media mañana que nadie quiere.
Para evitar ese viaje en montaña rusa, los estudios han demostrado que comer un desayuno alto en proteínas ayuda a prevenir el aumento de grasa corporal, aumentar la pérdida de peso, reducir los antojos y las hormonas del hambre e incluso disminuir la tentación de merendar por la noche. Según estos estudios, las personas obtienen los mayores beneficios cuando el desayuno incluye aproximadamente 30 gramos de proteína.
Consumir 30 gramos de proteína a primera hora de la mañana evita un desplome de azúcar en sangre a media mañana y mantiene su metabolismo zumbando todo el día. También ayuda a desarrollar masa muscular magra, lo que significa que cuanto más músculo tenga, más calorías quemará sentado en su escritorio.
Para ayudarlo a visualizar cómo se ve un desayuno con 30 gramos de proteína, hemos reunido seis ideas para el desayuno, que van desde dulces hasta salados, cada una con aproximadamente 30 gramos de proteína.
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